Компот из замороженных ягод в мультиварке

Ингредиенты для компота

Сухофруктами в обиходе называют любые сушёные плоды (фрукты, ягоды). Перед сушкой они могут быть нарезаны или же заготовлены целиком вместе с косточками. Доводить плоды до готовности можно на солнце, в духовке. В промышленных масштабах их производят в больших печах.

Выбирать сухофрукты для компота нужно очень внимательно. Некоторые хозяйки сушат фрукты со своего приусадебного участка. Такие заготовки всегда бывают вкусными и полезными. Если у вас нет возможности выращивать фрукты, можно покупать их у знакомых, на рынках, в хорошо зарекомендовавших себя фермерских хозяйствах. Ничего страшного, если вы приобретёте компотную смесь в магазине. Только не берите сухофрукты, которые выглядят гладкими и красивыми – при их производстве в сырье были добавлены консерванты. По-настоящему полезные ингредиенты для компота – сухие и сморщенные.

При сушке фрукты сохраняют все свои полезные свойства (кроме витамина С). Каждый ингредиент в компоте содержит вещества, необходимые и взрослому, и детскому организму.

• Сушеная вишня увеличивает количество гемоглобина в крови, помогает больным анемией почувствовать себя лучше. Её употребление в пищу препятствует образованию тромбов, а потому помогает предупредить инфаркты.
• Курага содержит вещества, способствующие пищеварению. Сушеный абрикос богат кальцием. Он особо ценится людьми, у которых проблемы с волосами и ногтями, а также больные суставы. Очень нужен этот сухофрукт лицам, имеющим проблемы с сосудами.
• Чернослив помогает очистить организм, обладает антибактериальным действием. Изюм укрепляет косточки и сосуды, а также полезен для нервной системы. Эта ягода при сушке сохраняет почти все полезные свойства винограда. Изюм рекомендуют употреблять беременным, так как он является источником железа и магния – микроэлементов, которых особенно не хватает женщинам в интересном положении.
• Компот из яблок и груш стимулирует обмен веществ, обладает также мочегонным и противовоспалительным действием. В кожице этих фруктов содержится большое количество антиоксидантов.

Так как сушеные плоды содержат природные сахара, то компот из сухофруктов в мультиварке можно варить и без добавления рафинада. Это свойство сухофруктов особенно ценят люди, заботящиеся о своем здоровье. В мультиварке напиток без сахара получается особенно вкусным и приносит максимум пользы.

Компот в мультиварке – общие принципы приготовления

В последнее время все больше хозяек стали использовать для приготовления пищи мультиварку. Блюда получаются в ней очень полезными и вкусными. В мультиварке можно готовить не только первые и вторые блюда, но и напитки. Компот в мультиварке получается очень вкусным и сохраняет все питательные вещества. Для приготовления напитка можно использовать любые ягоды и фрукты: свежие, замороженные или сушеные. В любом случае напиток получится насыщенным, ароматным и ярким. Готовить компот в мультиварке можно в любое время года, особенно это актуальное летом, когда не хочется проводить много времени у плиты.

Техника приготовления компота в мультиварке очень проста: подготовленные ингредиенты выкладывают в чашу мультиварки, добавляют сахар (или фруктозу) или мед. По желанию можно добавить также любые цитрусовые и приправы (гвоздику, имбирь, анис, кардамон, мускатный орех, корицу и т.д.). Затем все содержимое заливают водой до верхней отметки.

Чаще всего ставят режим «тушение» на один час. Компот в мультиварке не будет кипятиться, а будет именно томиться, что позволит сохранить все витамины. Готовый компот оставляют настаиваться в мультиварке еще на полчаса – час (чем дольше, тем лучше). Подавать напиток можно в теплом или охлажденном виде. Чтобы компот в мультиварке настоялся еще лучше, можно включить режим «подогрев».

Как готовить компот из сухофруктов в мультиварке, используя один ингредиент

Классический рецепт основан только на одном сушеном фрукте – винограде, а если точнее, то изюм. Но есть главный вопрос – сколько варить компот в мультиварке. Ответ будет дан в пошаговом рецепте ниже. Кстати, кроме изюма, будут использованы еще два ингредиента: вода и сахар. Не забывайте, что количество главного компонента и сахарного песка можно менять в ту или иную сторону. А теперь давайте пошагово рассмотрим, как приготовить компот из изюма в мультиварке в домашних условиях своими руками.

• 2000 мл воды;
• 180 г изюма, желательно светлого;
• 70-100 г сахара.

Шаги приготовления компота из сухофруктов

1. Промыть изюм под проточной водой и замочить на пару часов в теплой жидкости.
2. В мультиварку залить водичку и довести до кипения, можно использовать режим «Варка».
3. Как только жидкость закипит, переключить мультиварку в режим «Тушение» и переместить изюм внутрь кухонного электроприбора.
4. Тушить компот полчаса, а за 10 минут до конца программы добавить сахар и перемешать.
5. После звукового сигнала дать напитку настояться в мультиварке, затем можно разливать и наслаждаться вкусным компотом из изюма.

Компот из шиповника в мультиварке

Шиповник часто употребляют в качестве питья люди с проблемой лишнего веса.  Но, стоит отметить, что этот напиток полезен не только для этой цели. Как отмечают специалисты, компот из шиповника нужно в обязательном порядке употреблять не реже двух раз в год, дабы насытить организм витамином С в полном объеме. Приготовить данный напиток можно без труда в мультиварке.

Список ингредиентов:

• шиповник – 200 гр;
• вода очищенная – 2-3 л;
• сахар или фруктоза – 4-8 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления компота из шиповника в мультиварке:

1. Сухие плоды шиповника промыть.
2. В мультиварку поместить шиповник, сахар или фруктозу.
3. Залить содержимое прибора водой.
4. Мультиварку закрыть, выставить режим «готовка на пару». Время – 15 минут.
5. По истечению времени готовки дать компоту настояться в режиме подогрева 1 час.
6. Напиток процедить и перелить в емкость для хранения.

Готовый компот хранить в холодильнике и употребить в течение 48 часов.

Цитрусовый компот

Современные хозяйки, дабы хоть немного сэкономить в зимнее время, замораживают практически все. И это не только те ягоды и фрукты, которые произрастают на собственной даче. Замораживать можно и цитрусовые, из которых получается зимой прекрасный витаминный компот. Лимон с апельсинами поможет укрепить иммунитет, а облепиха насытит организм фолиевой кислотой и пектином. Облепиха, кроме прочего, является природным антибиотиком, способным остановить воспалительный процесс. Сливы, входящие в состав компота, помогут нормализовать работу желудка и кишечника. А в сочетании с имбирем выведут шлаки из организма, очистят почки, укрепят сердечную мышцу и избавят от гипертонии.

Компот из черноплодной рябины

О мощных полезных качествах черноплодной рябины ходят легенды. Еще в девятнадцатом веке Мичуриным был отмечен богатейший витаминный и минеральный состав этой ягоды. Если вы приготовите в мультиварке компот из замороженных ягод черноплодной рябины, то получите напиток, богатый йодом, железом, клетчаткой, белком, органическими кислотами, пектином и т. д

С помощью напитков из этой черной ягоды можно насытить свой организм силой, стимулировать работу пищеварительной системы, очистить кишечник, повысить содержание йода, что особенно важно тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы

Для приготовления напитка необходимо взять 350 граммов замороженной ягоды, сахар по вкусу. Количество воды будет зависеть от размера чаши мультиварки. Опытные хозяйки не советуют снабжать компот из черноплодной рябины дополнительными ингредиентами. Сахара и воды будет достаточно. Отправляем ягоду и сахар в чашу, наливаем необходимое количество жидкости, устанавливаем режим «тушение». Для того чтобы приготовить в мультиварке компот из замороженных ягод черноплодной рябины, потребуется 30-40 минут. После варки напиток охлаждают при комнатной температуре, а затем отправляют в холодильник.

Простой компот из сливы в мультиварке: пошаговый рецепт

Согласно базовому рецепту сливового компота соотношение ягод и воды должно составлять 1:2. Сахара при этом можно брать как в 2 раза меньше, чем ягод, так и ровно столько же. Если Вы планируете делать компот из слив и вишен или с другими добавками, не забудьте пересчитать объем воды. Соотношение можно менять, поскольку чем больше ягод, тем насыщеннее вкус напитка. Однако помните, что они должны свободно плавать в жидкости, а не едва быть ей покрыты.

Способ приготовления:

1. Ополосните сливы, разрежьте пополам и выньте косточку.

2. Яблочки хорошо помойте, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Шкурку снимать не обязательно.

3. Высыпьте фрукты в мультиварку, добавьте сахар, влейте воду.
4. Перемешайте все и выберите программу «Тушение». Готовьте под опущенной крышкой 10 минут.

5. После смените режим на «Суп», перемешайте еще раз содержимое чаши и снова под опущенной крышкой варите компот 20 минут.

Программа, на которой будет вариться компот, как и длительность работы мультиварки, зависит от Ваших целей. Если это напиток, который будет подан сейчас же и выпит в ближайшую пару суток, можно использовать «Суп» или «Варка на пару», при которых смесь будет готовиться на среднем кипении 20-30 минут. Если же компот планируется закрыть на зиму, выбирайте «Тушение» и томите его не меньше часа, а некоторые специалисты считают целесообразным продлить это время до 1,5 часов.

Компот из сухофруктов в мультиварке

Компот из сухофруктов – вкусный источник витаминов и микроэлементов в осенне-зимний период. Комбинируя различные виды фруктов, можно разнообразить как детское, так и диетическое питание, а также, употребление компота может поспособствовать решению некоторых проблем со здоровьем. Например, добавив к обычным сухофруктам плоды шиповника, мы получим напиток, улучшающий работу печени и усиливающий иммунитет, а при добавлении плодов боярышника – напиток будет полезен для сердца.Приготовить такой полезный и очень вкусный напиток совсем не сложно, особенно, в мультиварке, в этом вам поможет наш простой рецепт.

1. Если дать компоту после приготовления, возможность постоять в режиме «Подогрев» еще минут 30-40 вкус будет еще ярче и насыщеннее. 2. Необычные нотки напитку можно придать, добавив к сухофруктам в начале приготовления палочку корицы или пару долек лимона.

3. Добавление сахара после приготовления, а не в начале, существенно позволяет сократить его количество, а в некоторых случаях и полностью его исключить.

Компот из сухофруктов – вкусный источник витаминов и микроэлементов в осенне-зимний период. Комбинируя различные виды фруктов, можно разнообразить как детское, так и диетическое питание, а также, употребление компота может поспособствовать решению некоторых проблем со здоровьем. Например, добавив к обычным сухофруктам плоды шиповника, мы получим напиток, улучшающий работу печени и усиливающий иммунитет, а при добавлении плодов боярышника – напиток будет полезен для сердца.Приготовить такой полезный и очень вкусный напиток совсем не сложно, особенно, в мультиварке, в этом вам поможет наш простой рецепт.

• Автор рецепта: Наталья Виноградова
• После приготовления вы получите 12
• Время приготовления: 100 мин

Способ приготовления

• Подготовить ингредиенты.

• Сухофрукты и изюм смешать, промыть под проточной водой от возможной пыли и загрязнений.

• Залить промытые сухофрукты половиной литра горячей воды и оставить на 30 минут. По истечении 30 минут воду слить и еще раз промыть сухофрукты под водой.

• Подготовленную смесь выложить в чашу мультиварки, налить 3 литра холодной воды.

• Мультиварку закрыть, подключить к сети и выставить режим «Тушение» или «Суп», время приготовления 1час.

• После окончания программы процедить компот через мелкое сито или марлю, сухофрукты отжать слегка ложкой. Попробовать компот на вкус и, при необходимости, добавить в горячий напиток сахар, размешать.

• Подавать компот из сухофруктов можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

• Комментарий
• Добавить в закладки

В целях улучшения удобства посетителей на нашем сайте используются Cookies. Если Вы согласны с этим, нажмите кнопку «ОК». В противном случае покиньте сайт.

13 Июль

Когда я крайний раз готовила компот из сухофруктов в мультиварке, невольно задумалась. А откуда, собственно говоря, у меня этот рецепт? Пытаясь выудить из памяти первое воспоминание об этом красивом напитке, я даже присела на краешек стула. Благо, следить за приготовлением компота не нужно. Вспоминается детский садик. Еще «совдеповские» граненые стаканы с темно-янтарным компотом. Яркий вкус и аромат чернослива. Довольные (и не очень) детские лица. Но рецепт компота я вряд ли узнала в садике… А вот! Загорелые бабушкины руки протягивают сине-бирюзовую чашку с золотистой каемочкой. Я аккуратно, чтобы не расплескать подношу ко рту компот и закрываю глаза от удовольствия. Она то и раскрыла мне все премудрости варки вкусного компота из сухофруктов, хоть в мультиварке его в то время и не готовили. Я неосознанно его осовременила и, думаю, что не стыдно им поделиться с широкой общественностью.

В общем, этот рецепт для тех, кому не посчастливилось найти его среди старых бабушкиных кулинарных записей. И для тех, кто не познакомился с технологией приготовления янтарного напитка с насыщенным вкусом в детстве.

Техника приготовления подходит для мультиварок Редмонд, Поларис, Панасоник, Филипс, Борк, Декс и прочих моделей

Какие ингредиенты понадобятся (на 3-х литровую чашу):

Как сварить компот из сухофруктов в мультиварке (пошаговый рецепт фото):

Приятного путешествия в детство!

Рецепт 1: Компот в мультиварке

Такой компот в мультиварке варится из сухофруктов. Напиток получается очень полезным и сохраняет всю пользу фруктов. В качестве подсластителя используется сахар, который можно также заменить фруктозой.

Требуемые ингредиенты:

• Курага – 1 стакан;
• Стакан сушеных яблок;
• По полстакана чернослива и изюма;
• Сахар – 2 стакана.

Способ приготовления:

Сухофрукты промываем, ошпариваем кипятком и выкладываем в чашу мультиварки. Затем всыпаем нужное количество сахара и заливаем холодной водой до максимальной отметки. Включаем режим тушение и занимаемся своими делами – мультиварка сама сигнализирует о завершении приготовления.

Компот из сухофруктов в мультиварке.

 8

количество порций

 25 минут 

общее время приготовления 

Компот из сухофруктов наверное помнят все ученики проходившие обучение в СССР. Существует не мало мнений, что этот вкусный, универсальный напиток помимо того, что прекрасно утоляет жажду, еще помогает в борьбе с простудными заболеваниями, придает силы организму насыщая его витаминами, аминокислотами, микроэлементами.

Заливаем смесь из сухофруктов холодной водой на 15 минут.    

Промываем сухофрукты.

Шаг 3.  

Наливаем воду в чашу мультиварки, добавляем сухофрукты, сахар по вкусу.

Устанавливаем режим «Варка на пару» на 15 минут.

Компот из черной смородины в мультиварке

Черная смородина богата минералами, витаминами, антиоксидантами, аскорбиновой кислотой. Поскольку эти ягоды варятся быстрее, чем груши и яблоки, на приготовление напитка уйдет минимум времени.

Ингредиенты:

• смородина – 500 грамм;
• вода – 3 литра;
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помойте и подготовите смородину к варке, уберите листья, стебли и иной мусор.
2. Измельчить ягоды миксером или блендером.
3. Добавить сахар.
4. Довести воду до кипения, опустить смородиновое пюре.

Компот из черной смородины, приготовленный в мультиварке, настоять в течение 5 минут. Также можно воспользоваться функцией «Подогрев».

Сладкий компот из слив в мультиварке

• сливы – 0,7 кг;
• сахар – 1,5 мультистакана;
• вода.

Сливы хорошенько вымойте и выложите целиком в мультиварку. Количество слив при желании можно увеличить или уменьшить, но не стоит в компот класть менее 500 граммов слив. От количества слив зависит, насколько насыщенным будет вкус компота.

Добавьте к сливам сахар и налейте воду так, чтобы ее уровень был на уровне верхней отметки в мультиварке.

Включите режим «Тушение» на 2 часа. Затем перелейте компот из мультиварки и дайте ему остыть. После этого можете подать компот на стол. Влетнюю жару компот лучше остудить в холодильнике перед употреблением.

Чем полезен компот из черники

О черничном компоте можно рассказать много примечательных вещей – это и привлекательный оттенок, и изумительный вкус с некоторыми нотками терпкости, и сладкий аромат. Но более всего его уважают за ту неоценимую пользу, которую он способен принести организму.

Черника – ягода сама по себе уникальная, обладающая богатым составом и, как следствие, множеством полезных свойств.

Конечно, в компоте часть полезных веществ теряется, но многое все-таки остается, особенно если использовать щадящие способы его приготовления с кратковременной термической обработкой.

Наряду с другими ценными элементами, такими как калий, железо, фосфор, магний, содержащимися в черничном компоте, на первое место выходит наличие марганца. А без этого элемента невозможно себе представить полноценную работу сердечно-сосудистой, мышечной, нервной и репродуктивной систем. Он также необходим для естественной выработки инсулина и кроветворения.

Одним из полезных свойств черничного компота является то, что он нормализует ситуации с кишечными расстройствами.

Регулярное употребление черничного компота помогает повысить иммунитет, справиться с сезонными простудами. А при этом уникальность ягоды состоит в том, что она практически не способна вызывать аллергических реакций. Знаменита черника и своими свойствами, позволяющими улучшать зрение. Особенно это актуально для тех людей, кто по роду своей деятельности вынужден много времени проводить с электронной техникой или должен напрягать глаза в темное время суток.

Трудно переоценить пользу регулярного употребления черничного компота как для подрастающего поколения, так и для стариков. Он укрепляет память и сосуды, благотворно воздействует на состояние кожи, обладает некоторыми бактерицидными и противовоспалительными свойствами.

Это вкусное лекарство можно готовить из свежих, сушеных и замороженных ягод.

Как варить компот из сухофруктов для ребенка грудничка

Многие женщины, у которых есть маленькие дети. Задаются одним очень важным вопросом, как и что приготовить малышу из сухофруктов, да так, чтобы блюдо получилось очень вкусным и полезным. Сегодня мы с вами будем учиться варить в домашних условиях ароматный и витаминный напиток из такого полезного сухофрукта как курага.

Ингредиенты:

• сухофрукты (курага) – 20 шт.;
• вода – 0 5 л.

Способ приготовления по шагам:

Очень важно правильно выбрать качественный сухофрукт, так как он нам понадобится, чтобы сварить напиток для грудничков. Поэтому покупая курагу, старайтесь выбирать только твёрдую и бледно-жёлтую

Ни в коем случае не покупайте ярко-оранжевого цвета, так как такой абрикос обычно обрабатывают химическими веществами, что значительно увеличивает срок хранения данного продукта.
Сначала мы возьмём нужный для компота сухофрукт и предварительно помоем под краном под проточной холодной водой.
Далее курагу необходимо замочить, так как во время этого она хорошенько набухнет, станет намного мягче и с неё выйдет всё лишнее. Для этого поместим сухофрукт в глубокую чашу, зальём чистой холодной водой и дадим постоять в течение 20 минут при комнатной температуре.
Через время, когда курага размокла, сольём с него воду, процедив через дуршлаг или сито. Затем выложим в железную кастрюлю и зальём холодной, пропущенной через фильтр водой.
Поставим на плиту и включим небольшой огонь. Доведём до кипения и проварим на протяжении 20 минут под закрытой крышкой.
Спустя время выключим плиту и дадим настояться под закрытой крышкой в течение нескольких часов, но если вы готовите вечером, то можно и до утра. В этот компот, кроме сушёного абрикоса и воды, ничего не добавляем. Так как грудничкам нельзя в пищу употреблять ничего лишнего.
На утро, открываем крышку кастрюли и ощущаем обворожительный аромат абрикоса. Хранить готовый компот следует в чистой стеклянной таре, под закрытой крышкой и в холодильнике. Только не очень долго, поэтому старайтесь готовить маленькими порциями.
Готовый компот можно давать детям. Если у вас малыш на грудном вскармливании, то с 4–х месяцев, а на грудном с 6 месяцев. Посмотрим, понравиться ли моему малышу данный напиток или нет. Ещё по такому же принципу можно варить и компот из сушёных яблок, изюма и чернослива.

Приготовленный по этому рецепту в домашних условиях компот из кураги необходим для полноценного развития ребёнка. Но в чистом виде грудничку их давать не стоит, так как они могут вызвать дискомфорт в детском желудке, а также аллергию. Поэтому компот, это самое лучшее и оптимальное решения для начала прикорма. Только делать это нужно постепенно и маленькими порциями.

https://www.youtube.com/watch?v=OFVWi-BU56Y https://www.youtube.com/watch?v=OWwbOGxrAAk https://www.youtube.com/watch?v=TKmBStpEbjo https://www.youtube.com/watch?v=BxbKtzyoAqE https://www.youtube.com/watch?v=InGXden8b5w