Камбала: польза и вред для организма человека

Как выбрать камбалу

Оценить качество камбалы проще, если покупать ее в охлажденном виде

Внимание следует обращать на окраску, жабры, глаза и тело рыбы в целом. Камбала – морской житель, поэтому запах у нее слабо выраженный

Морской аромат не должен содержать посторонние запахи.

Какую камбалу надо покупать:

• поверхность охлажденной камбалы должна быть ровной, без повреждений или сомнительных пятен;
• жабры охлажденной камбалы всегда розовые, а глаза – чистые;
• если надавить пальцем на кожу охлажденной камбалы, то не должно оставаться вмятин (качественная рыба всегда принимает исходную форму после нажатия и не деформируется);
• сравнивая имеющуюся в продаже камбалу, предпочтение лучше отдавать более мясистой рыбе;
• филе камбалы всегда белое;
• чешуя камбалы слегка шероховатая с обеих сторон (на ощупь камбала не должна быть скользкой или иметь налет, напоминающий слизь);
• на светлой стороне камбалы могут быть заметны темные пятна или крапинки (к таким пятнам надо присмотреться, если хорошо видно, что это цвет кожицы, то рыбу покупать можно);
• плавники и хвост камбалы (независимо от пола и возраста) всегда имеют оранжевые вкрапления (этот нюанс является особенностью окраски);
• если камбала покупается в упаковке, то надо проверить емкость или пакет на наличие повреждений (заклеенные участки, надрывы и иные дефекты должны стать поводом для отказа от покупки рыбы).

При покупке замороженной камбалы следует обращать внимание на информацию, указанную на этикетках, сравнивать сроки годности и упаковки, а также на количество льда. Иногда рыба продается в ледяной глазури, слой которой не должен быть слишком большим

Снег или лед только на отдельных участках камбалы свидетельствуют о ее неоднократном замораживании. На этот же нюанс указывает и желтый налет на поверхности рыбы. Покупать такую камбалу нельзя.

Какую камбалу покупать не стоит:

• если есть малейшие подозрения в несвежести камбалы, покупать ее нельзя (рыбные отравления самые опасные);
• не несвежесть камбалы могут указывать черные жабры, налет на поверхности чешуи, мутные глаза, а также посторонние запахи в традиционном «морском» аромате;
• филе камбалы не может иметь оттенков (если видно, что мясо не белое, то от покупки камбалы стоит отказаться);
• липкость чешуи также является признаком испорченности камбалы;
• если пятна, на светлой поверхности камбалы напоминают налет или прилипшие тонкие пластины, то покупать такую рыбу не стоит (пятна могут быть признаком заболеваний или поражения паразитами).

В естественной среде обитания камбала не только плавает в воде, но и ползает по дну в буквальном смысле. За счет такого образа жизни ее кожа становится похожа на наждачную бумагу. Свежая камбала всегда шершавая. Если времени с момента ее вылова прошло слишком много, то между микроскопическими шипами появляется слизь. Покупать надо максимально шершавую камбалу.

Разновидности

Существует множество разновидностей камбалы, которые могут отличаться не только по внешним признакам, но и поведенческими особенностями. Все представители этого семейства ведут донный образ жизни и относятся к типичным хищникам.

Речная

Речная разновидность имеет довольно большую популяцию и может обитать как в слабосолёной, так и в пресной воде. В отличие от морских представителей она обладает более округлой формой. На боковой линии хорошо заметны небольшие колючки. Верхняя часть туловища окрашена в светло-коричневые или оливковые тона, со множеством тёмных пятен.

Заметить камбалу, лежащую на донном грунте, бывает очень непросто.

Её максимальный вес редко превышает 3 кг, при длине не более 50 см. Речной вид постоянно проживает в пресной воде и выходит в море только на время икромёта. Наиболее обширные нерестовые зоны располагаются в Балтийском море.

Звёздчатая

Рыба калуга: фото и описание

Этот вид предпочитает холодные воды Тихого океана. Он встречается в следующих морях:

• Японском;
• Беринговом;
• Чукотском;
• Охотском.

Существует пресноводная форма звёздчатой камбалы, которая может подниматься по реке на расстояние около 200 км. Отличается тёмно-зелёным или коричневым окрасом и чёрными полосами на плавниках. Может достигать таких же размеров, как и речной вид.

Обыкновенная

Обыкновенная разновидность живёт только в солёной воде на глубинах от 20 до 200м. В большом количестве населяет северные моря России. От других представителей своего рода отличается яркими пятнами, расположенными на верхней стороне туловища. Её максимальный размер ограничивается семью килограммами. При благоприятных условиях может вырастать до метра в длину.

Полярная

Полярная камбала более продолговатую форму и почти чёрный цвет чешуи. Она хорошо приспособилась к проживанию в холодных арктических условиях. Её легко отличить по оранжевому цвету плавников. Нерест у этого вида проходит в зимнее время, когда температура воды приближается к нулевой отметке. Летом может заходить на слабосолёные приустьевые участки рек. Самая многочисленная популяция обитает в Карском и Охотском морях.

Палтус

Палтус имеет 5 видов, которые обитают в водах Атлантики, а также в Баренцевом, Беринговом и Охотском морях. Наиболее впечатляющие размеры имеет белокорая разновидность, достигающая длины 4,5 м и массы более 300 кг.

Интересно! К самым мелким палтусам относится стрелозубый вид, который редко вырастает до метровой отметки. Его максимальный вес ограничивается восемью килограммами.

Польза камбалы для человеческого организма

Мясо имеет большой состав витаминов. А именно: витамин В, который помогает обмену веществ; витамин А, свойства помогающие при профилактике плохого зрения.

Свежая камбала включает в себя необходимые для организма макроэлементы: железо, медь, марганец и цинк. Чаще всего свежую камбалу добавляют в рацион вовремя диет, потому что 100 грамм продукта включает всего лишь 83 ккал.

В рыбе присутствует фосфор и кальций, который помогает укреплению костей. Употребляя камбалу на постоянной основе можно улучшить иммунитет, повысить уровень зрения, понижение утомляемости, повышение гемоглобина в крови, а также замедляет процесс старения.

Имеет свойства повышения работоспособности выносливости. Также, камбала имеет антираковый эффект, имеется ввиду, что рыба может предотвратить образование рака, но никак не является лекарством для лечения данной болезни.

• пищеварительная;
• дыхательная;
• иммунная;
• сердечно-сосудистую.

Камбала является мощным афродизиаком, как для женщин, так и для мужчин.

Икра камбалы: пищевая ценность и польза

Икра характеризуется отменным вкусом, и своими способами приготовления. В большинстве случаев, люди предпочитают икру как снеки к пиву. Её икра имеет значительное количество протеина, что полезно для организма человека.

В отличие от птицы и мяса, белок камбалы быстрее усваивается желудком. Употребление икры способствует росту ногтей и волос, а также эластичности кожи. Работа мышц улучшается, а выработок гормонов стабилизируется.

Плюсы рыбы для беременных и кормящих девушек

Будущие мамы очень переживают из-за неуправляемого голода. Камбала именно тот продукт, который не превращается в жир, и даёт чувство насыщения. Рыба богата на фосфор, витамины и натрий, которые функционируют в организме, как помощь при формировании плода. Белок легко усваивается в организме женщины, и дают дополнительные силы. Также помогает быстро восстановиться после рождения ребёнка.

Чем полезна рыба камбала для детского организма

Употребление ребёнком рыбы начинается с 8-9 месяцев, белок, содержащийся в камбале помогает в правильном формировании внутренних органов и мышечных тканей. За счет содержания в камбале йода, у ребёнка налаживается обмен веществ, а кальций и магний помогут в создании крепких костей и ровных зубов.

Польза для пожилых людей

Врачи советуют употреблять камбалу после 45-50 лет. В рыбе содержится витамин Е, который замедляет эффект старения, улучшает память, а также мозговую активности. Полезные вещества помогают в укрепление костных тканей, и поддерживают хорошую работу сердца.

Плюсы употребления камбалы при панкреатите

Рыба камбала отличный помощник при воспалении поджелудочной железы. Имея такую болезнь, соблюдается строгая диета, а использование камбалы в рационе сделает диету более интересной и вкусной. Во время панкреатита, камбалу лучше готовить на пару. Потому что сохранится большинство полезных и важных микроэлементов при восстановлении организма.

Полезна ли рыба камбала вовремя диеты

Добавление камбалы в рацион вовремя похудения очень правильное решение. Рыба низкокалорийная и очень нежная на вкус. Подходит к любому гарниру, будь то гречка или чечевица. Камбала разнообразит строгую диету. Из-за того, что рыба имеет высокий уровень белка, притупляется чувство голода. После физических нагрузок обед с камбалой именно то, что нужно. Макроэлементы и большое количество витаминов придают сил, энергии для дальнейших дел.

Камбала, запеченная с овощами

Состав:

• камбала – 1,2 кг;
• морковь – 0,2 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• лимон – 1 шт.;
• болгарский перец – 0,2 кг;
• помидоры – 0,3 кг;
• плавленый сыр – 120–160 г;
• зелень петрушки – 50 г;
• растительное масло – 30 мл;
• приправа к рыбе, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тушку камбалы, если она непотрошеная, выпотрошите и почистите. Отрежьте голову и плавники. Промойте и обсушите тушку. Натрите ее солью и приправами, хорошо сбрызните соком, выжатым из целого лимона, и оставьте мариноваться в течение получаса.
2. Почистите морковь и крупно натрите.
3. Луковицы очистите от шелухи и нарежьте небольшими кусочками.
4. Перец помойте, удалите семена. Нарежьте его некрупными квадратиками.
5. Помойте помидоры и нарежьте кубиками. При желании их перед этим можно очистить от шкурки.
6. Мелко порубите ножом петрушку.
7. Перемешайте овощи и зелень.
8. Сыр нарежьте небольшими кубиками, смешайте с овощами.
9. В форму крест-накрест постелите два листа пергамента, перед этим их хорошо промаслив.
10. Выложите в форму рыбу.
11. Сверху положите сырно-овощную смесь.
12. Нагрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее форму. Запекайте 40 минут. Первые 20 минут можно запекать, накрыв форму фольгой. Читайте еще: Мангустин: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Приготовленная по этому рецепту камбала способна украсить праздничный стол и вызвать восхищение даже у самых привередливых гостей.

Запеченная в духовке камбала всегда выглядит изысканно и аппетитно. Если ее правильно подготовить, то она понравится почти каждому, разве что за исключением человека, который вообще не ест рыбы.

Как правильно выбрать и хранить камбалу

Камбала живет на дне, способна со временем накапливать в себе соли тяжелых металлов, особенно если экологическая обстановка в водоеме неблагоприятна. Приобретать ее нужно только в проверенных торговых точках, где присутствует санитарно-эпидемиологический контроль. Самое нежное, вкусное и полезное мясо у особей среднего размера (20-30 см)

При оценке тушки следует обратить внимание на ее внешний вид. На свежесть продукта указывают следующие факторы:

• Морская рыбы не имеет неприятного запаха.
• Цвет раскрашенной стороны не потускнел, не приобрел ржавого оттенка.
• Жабры розовые.
• Глаза прозрачные, незамутненные.
• Чешуя шероховатая, без скользкого налета.
• Мякоть плотная и упругая, при нажатии возвращает прежнюю форму.

После покупки свежую рыбу необходимо приготовить или поместить на хранение в холодильник, где она может лежать не более 2 дней. Ее следует поместить в эмалированную или пластиковую посуду, можно обложить льдом. Разрешается завернуть в полиэтиленовый пакет, пищевую пленку или фольгу. Для продления срока хранения рекомендуется обсыпать тушку крупной солью, которая легко удаляется перед употреблением. В морозильной камере ее хранят до 4 месяцев. Размороженную рыбу необходимо немедленно приготовить, повторная заморозка недопустима.

Полезные свойства камбалы

Камбала содержит большое количество высококачественного белка, обогащенного аминокислотами. Этот белок, в отличии от животного, усваивается намного быстрее и легче. В ее составе есть жир, но ее все равно рекомендуют употреблять для диетического питания. В мясе камбалы содержатся витамины Д, РР, В, Е, А. Оно насыщенно пиридоксином, тиамином, никотиновой кислотой, рибофлавином. Много в камбале минеральных элементов: калия, натрия, селена, кальция, железа, магния, меди, кальция, цинка, йода и других. Есть в ней омега 3 жирные кислоты, количество которых варьируется в зависимости от ареола обитания. Есть мнение, что мясо камбалы содержит афродизиак. Польза от приема камбалы в пищу огромна. Употребление в пищу камбалы способствует повышению иммунитета и работоспособности, снижает уровень вредного холестерина. Положительно влияет ее употребление в пищу на состояние кожи и волос головы. Полезна рыба камбала для щитовидной железы, сердечнососудистой системы, работы ЖКТ. Для скорейшего выздоровления и восстановления сил рекомендуется употреблять мясо камбалы. Также оно подходит для детского питания и в качестве диетического блюда.

Благодаря жирным кислотам и аминокислотному составу, камбала служит вкусным средством профилактики атеросклероза и раковых опухолей. Есть мнение, что мясо камбалы благотворно отражается на мужской потенции. У камбалы есть свойство защищать организм от вирусов гриппа и простуды, поэтому ее нужно есть во время эпидемий. Полезна не только сама рыба, но и ее икра. В икре содержатся все те же полезные составляющие, что и в самой рыбе. Икру рекомендуется включать в детский рацион при малокровии и риске дефицита йода. Икру можно употреблять в жареном или соленом виде. При отсутствии аллергии на рыбу и индивидуальной непереносимости камбалы, противопоказаний к ее употреблению нет. Значит, нанести вред организму она не сможет.

Калорийность камбалы

Камбала обладает низкой калорийностью, наряду с высокими показателями по сбалансированности ее состава. Жиры и белки этой рыбы легко усваиваются, делая ее легким диетическим продуктом. Ее включают в оздоровительные меню. Ее жир не откладывается на фигуре, а значит она может использоваться в диетах. Калорийность камбалы свежей составляет 83 ккал. Камбала жареная калорийность имеет от 160 до 220 ккал (это зависит от наличия других ингредиентов — муки, яиц, масла, соли, приправ и т.д.), а отварная камбала — 103 ккал.

Камбала: химический состав

Белок – главная ценность рыбы. В 100 граммах камбалы содержится 20% суточной нормы этого нутриента. Без белка человек не существует. Он является строительным материалом клеток и мышечной массы, содержит необходимые человеку аминокислоты, поддерживает иммунитет. Животный белок – абсолютно полноценный и легко усваивается человеком.

Углеводы в камбале отсутствуют, а жира содержится небольшое количество (3 г), что делает эту рыбу приемлемым продуктом для диетического питания.

Богата камбала витаминами группы В, особенно витамином В12, которого в 100 граммах рыбы содержится почти половина суточной потребности (1.2 мкг). Этот витамин поддерживает работу мозга, участвует в кроветворении и защищает клетки от патогенов.

В рыбе присутствуют также витамины А, D, Е, К в небольшой концентрации.

Камбала – хороший источник селена. В 100 граммах рыбы содержится 46% дневной нормы этого микроэлемента (26.6 мкг). Он способствует усвоению йода щитовидной железой, укрепляет иммунитет, а также является сильным антиоксидантом и выводит из организма все вредные вещества, токсины и тяжелые металлы.

Фото: приготовленная камбала

Камбала содержит большое количество фосфора и йода. Менее значимая концентрация в рыбе магния, кальция, натрия, железа, цинка, меди.

Омега 3 жирные кислоты – важнейший компонент рыбных продуктов. В камбале их содержание превышает 30% суточной нормы в 100 граммах (0.295 г). Омега-3 – это здоровые сосуды, упругая кожа и хорошая память.

Химический состав

Камбала, как мы уже сказали, относится к отряду хищников. Этот морской обитатель имеет неподражаемую плоскую форму, а глаза камбалы находятся на одной стороне. У большинства видов глаза расположены справа.

Водится камбала не только в морях и океанах. Встречается эта рыба и в пресной воде, чаще всего в устьях некоторых рек. Такая удивительная форма тела позволяет камбале обитать постоянно на дне. Поджидая свою жертву, камбала погружается в ил или песок. А на поверхности, словно перископ, остаются только глаза.

Камбала славится своими неповторимыми вкусовыми качествами. Многим гурманам по вкусу пришлась запеченная камбала. Калорийность такого блюда составляет всего лишь 88 килокалорий из расчета на 100 г продукта. А в сыром виде пищевая ценность филе камбалы едва достигает 80 килокалорий.

Часто на вашем столе появляется камбала жареная? Калорийность филе в таком виде составляет целых 223 килокалории. А все это из-за способа термической обработки. В процессе жарки филе камбалы впитывает масло, в результате чего повышается его энергетическая ценность.

Теперь пришло время обратить внимание на компонентный состав. Камбала обогащена рядом кислот жирного типа, витаминами, минеральными веществами, микро- и макроэлементами, в том числе:

• тиамином;
• ретинолом;
• ниацином;
• железом;
• рибофлавином;
• молибденом;
• фтором;
• аскорбиновой и фолиевой кислотами;
• токоферолом;
• йодом;
• марганцем;
• хромом;
• пиридоксином;
• цианокобаламином;
• медью;
• никелем и др.

Как видите, филе камбалы имеет богатый химический состав. А в сочетании с низкой калорийностью такая рыбка становится незаменимым продуктом в нашем рационе.

Что за рыба, где водится, описание

Данная рыба имеет своеобразную форму тела по той причине, что обитает она на дне водоемов. Камбала является хищником. Глаза также расположены у нее необычно. Они находятся в верхней части тела и смещены в одну сторону.

По этой причине легко отметить асимметрию данной рыбы. Камбала имеет разный окрас сверху и снизу. Ее нижняя часть отличается светлым цветом, а цвет верхней части зависит от ее разновидности. По периметру всего тела располагается большой плавник.

Однако есть у ее и нагрудные плавники. Тело рыбки заканчивается коротким раздвоенным хвостом. Обычно самки отличаются более крупным размером, чем самцы. Длина взрослой особи порой может достигать одного метра.

Живет эта необычная рыбка вдоль всего побережья Евразии, а также во внутренних ее морях. Встречается камбала в Черном, Каспийском, Азовском, Норвежском, Северном морях. Есть виды, которые хорошо себя чувствуют в пресной воде.

Рыба ведет одиночный образ жизни. Она может искусно маскироваться под окружающий ее ландшафт. Практически всю свою жизнь рыбка проводит на самом дне водоема, зарываясь в грунт по глаза.

Это не только помогает камбале успешно поджидать добычу и охотиться, но и не стать едой для других, более крупных хищников. Живет камбала относительно долго. Средняя продолжительность жизни этой рыбки – около тридцати лет.

Ученые установили, что ранее эта рыбка была похожа на самую обычную. Глаза у нее были расположены стандартно, и плавала спиной вверх. Однако для защиты от хищников она опустилась на дно, перевернулась на бок для маскировки.

Внешний вид

Представители камбалообразных живут 25-30 лет и обладают экстремальным, абсурдным экстерьером, который позволяет легко идентифицировать их среди других рыб:

• плоское тело-тарелка в окружении удлиненного спинного и заднепроходного плавников с многочисленными лучами (около 55 штук);
• повернутая направо (реже налево) ассиметричная голова;
• близко расположенные выпуклые глаза (функционируют независимо друг от друга), между которых проходит боковая линия;
• косой рот с острыми зубами;
• темная зрячая сторона с хорошо развитой жаберной крышкой и мелкой плотной чешуей;
• очень короткий хвостовой стебель с небольшим плавником без выемки;
• светлый слепой бок с прочной шершавой кожей.

Рыба переворачивается на незрячий бок, который со временем атрофируется, светлеет и начинает играть роль широкого плоского брюха для лежания на грунте, при этом сохраняется функция второго грудного плавника и жаберной крышки. У реверсивных, менее распространенных форм (речная камбала), процесс изменения происходит в обратном направлении – справа налево.

Чтобы выжить, камбала развила мощный механизм подражания окружающей обстановке. Благодаря мимикрии она искусно маскируется на любом сложном фоне, не уступая в этом умении хамелеону.

Во время одного из экспериментов зоологи поместили в аквариум подложку в черно-белую клетку. Совсем скоро на теле рыбы появились четкие темные и светлые пятна.

Полезные свойства и ценность камбалы

Мясо камбалы упругое, с нежной текстурой, с нейтральным чуть сладковатым вкусом. При разделке форма её позволяет получить не 2, а 4 филейные части. В нём содержатся важные для организма человека кислоты:

• аспарагиновая;
• глутаминовая;
• треонин;
• серин;
• глицин.

Это мощные антиоксиданты, замедляющие процессы старения и участвующие в синтезе коллагена. С их помощью легче переносятся стрессы и увеличивается мозговая активность.

Мясо камбалы богато жирными омега-кислотами, которые контролируют выработку холестерина в крови, помогают работе сердечно-сосудистой системы, предотвращают развитие тромбоза.

Полезность его также проявляется в улучшении остроты зрения, снижении риска развития депрессии, повышении иммунитета.

Камбала полезна для организма

Для женщин

Низкокалорийная рыба решает одну из главных проблем в жизни женщины – поддержание своего веса в норме. Введение вкусной и полезной камбалы в рацион поможет обрести стройную фигуру. Полиненасыщенные жиры – хорошая профилактика гинекологических заболеваний. Высокое содержание минералов способствует укреплению волос, ногтей, зубов и костей. Они же стимулируют правильную работу щитовидной железы, имеющей влияние на весь организм, особенно на репродуктивную систему.

Камбала полезна для женщин

Беременным

Камбала – один из немногих продуктов, которые женщина в положении может позволить себе на любом сроке беременности и в желаемых количествах. Конечно, лучше, если этот продукт будет приготовлен без большого количества масла и специй. Но камбала – вкусная рыба при любом способе приготовления: варёная, запечённая, приготовленная на пару. Белок придаст сил в нелёгкий период вынашивания ребёнка, а Омега-3, фосфор, натрий, железо и витамины способствуют правильному развитию плода.

Камбала полезна беременным

При грудном вскармливании

Мясо камбалы, богатое витаминами, аминокислотами, минералами, просто необходимо при грудном вскармливании (гв). Молоко матери становится более питательным, и малыш получает из него всё необходимое для полноценного, здорового питания и активного развития систем организма: опорно-двигательной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной.

Для мужчин

Содержащиеся в плоской рыбе белок и жирные кислоты очень актуальны для здоровья мужчин. Они борются с утомляемостью при физических и умственных нагрузках. Играют огромную роль в стимуляции работы сердечно-сосудистой системы, оберегая от инфарктов и инсультов. Регулярное употребление рыбы снизит вероятность онкологических заболеваний, нервных расстройств. Молодым парням она поможет бороться с угревой сыпью, а зрелым мужчинам улучшит состояние зрения и памяти. Омега-3 окажет пользу в нормальной работе репродуктивной системы, улучшит качество спермы, силу эрекции, здоровье тканей половы органов.

Камбала полезна для мужчин

Для детей

Ввести в рацион ребёнка камбалу – значительно улучшить качество его питания. Жирные кислоты помогут укреплению нервной системы, снизят утомляемость малыша, помогут развитию памяти и внимательности. Йод нормализует работу щитовидной железы и оградит от многих заболеваний, связанных с функционированием этого органа. Но до года эндокринная система только формируется, поэтому вводить в режим питания эту рыбу нужно уже после преодоления малышом первого возрастного рубежа. Делать это надо постепенно. Если у ребёнка нет аллергической реакции на это мясо, есть смысл постепенно увеличивать дозу приёма до 100 граммов раз в неделю к трёхлетнему возрасту. Лучше, если это будет варёная, пареная или запечённая рыба.

Полезные свойства вяленой рыбы

Вяленую камбалу ценят любители пива. Вкус её мягкий, приятный и гармонирует с пенным напитком

Если с пользой пива для организма человека можно серьёзно поспорить, то важность и полезность камбалы остаётся неоспоримой. В результате подсушивания жидкость уходит, полезные вещества же концентрируются

При этом калорийность значительно не меняется. Рыба остаётся богатой йодом, фосфором, витаминами, жирными кислотами.

Вяленая камбала полезна для организма

Полезные свойства жареной рыбы

Есть ли польза от жареной камбалы? Конечно, есть. Безусловно, что при жарке несколько увеличится её калорийность, об этом забывать не стоит. Однако основные полезные вещества при такой термообработке никуда не денутся. В таком виде камбала очень вкусная, мягкая и ароматная

Важно отметить:

1. Жареную рыбу можно есть людям со здоровым желудочно-кишечным трактом.
2. Не стоит употреблять жареную рыбу, если присутствуют заболевания печени и почек.
3. Чрезмерное потребление жареной рыбы может спровоцировать воспаление суставов и отёки.

Жареная камбала полезна для организма