Какао несквик: как приготовить и с какого возраста можно давать детям

Противопоказания и вред

Не смотря на перечисленную пользу какао напитка, есть конкретные причины по которым стоит ограничить его употребление.

Какао напиток из-за наличия кофеина (содержание которого не очень велико) может нанести вред маленьким детям в возрасте до 3-х лет; Какао-порошок, при выращивании в неблагоприятных условиях может содержать пестициды, тараканов, химикаты, от которых практически нереально избавится

Поэтому стоит обращать внимание на место происхождения продукции; Противопоказано при частых аллергических реакциях, может усугубить ситуацию; Вреден для людей с избыточной массой тела, из-за высокой калорийности; При заболеваниях связанных с суставами, необходимо ограничить употребление какао; Может принести вред людям страдающим сахарным диабетом, атеросклерозом, кожными аллергическими заболеваниями; Противопоказано для употребления при наличии заболеваний почек. Какао порошок имеет пуриновые соединения, которые способствуют накоплению мочевой кислоты и отложению солей

Какао Несквик ассоциируется с мультипликационным кроликом. Производитель, создавая яркий рекламный образ, пытается воздействовать на детей. Поскольку чаще такие напитки пьют дети, родителям следует изучить, как продукт воздействует на организм

Чтобы узнать о пользе какао-Несквик, обратите внимание на состав и свойства ингредиентов

В 1 чашке какао-Несквик – 200 калорий. На упаковке производитель указывает составляющие, ярко выделяя наличие витаминов и микроэлементов.

Сахар

Избыточное потребление сахара разрушает костную ткань, так как для его переработки требуется кальций. Сладкая пища создает во рту идеальную микрофлору для развития патогенных бактерий. Поэтому у сладкоежек часто разрушаются зубы.

Какао-порошок

Несквик содержит 18% какао-порошка. Он изготавливается из какао-бобов, обработанных щелочью. Этот метод используется для улучшения цвета, получения мягкого вкуса и повышения растворимости. Такая обработка разрушает антиоксиданты-флавонолы. Остальные 82% – это дополнительные вещества.

Соевый лецитин

Это биологически активная безвредная добавка, участвующая в физиологических процессах организма. Подробнее о ее свойствах можете прочитать в нашей .

Мальтодекстрин

Это порошкообразный сироп из крахмала, изготовленного из кукурузы, сои, картофеля или риса. Это дополнительный источник углеводов – аналог сахара. Имеет высокий гликемический индекс.

Мальтодекстрин хорошо усваивается детским организмом, препятствует появлению запоров, хорошо выводится и служит дополнительным источником глюкозы.

Ортофосфат железа

Используется в промышленности для увеличения срока хранения продукции. Не является вредным продуктом. Эта добавка противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом.

Злоупотребление способствует набору веса и ухудшению микрофлоры кишечника.

Соль

Суточная норма натрия – 2,5 гр. Излишнее потребление нарушает функции сердечно-сосудистой системы.

Если употреблять его умеренно, не более 1-2 чашек в день, в сочетании с основным сбалансированным питанием, напиток:

• повышает иммунитет – при условии, что в нем есть витамины и минералы, указанные производителем;
• предотвращает окислительный процесс – антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов, несмотря на то, что их мало в напитке;
• улучшает настроение – исследование ученых показало, что какао улучшает настроение и снимает умственную усталость;
• помогает приучить ребенка к молоку – со вкусом какао-порошка можно приучить ребенка пить молоко.

Химический состав какао Несквик

Первые выводы о пользе какао и свойствах можно сделать, прочитав состав, указанный на упаковке. В него входят:

• сахар;
• соль;
• какао-порошок;
• эмульгатор соевый лецитин;
• корица;
• натуральный ванильный ароматизатор;
• мальтодекстрин, или просто патока;
• минеральные элементы железо и калий, цинк;
• витамин В;
• витамин С;
• витамин D.

Рекомендуем к прочтению: Корица: полезные свойства и противопоказания Важно! Состав свидетельствует, что польза и вред какао Несквик для здоровья сбалансированы. Однако нужно отметить, что на первом месте в составе указывается сахар, что автоматически снижает пользу напитка

Пищевая ценность и калорийность напитка Несквик

Какао — достаточно калорийный продукт. В 100 г сухого порошка присутствует 379 калорий. Но конечно, питательные свойства готового напитка будут снижены.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен какао, свойства, как приготовить

• Если делать десерт на молоке невысокой жирности (2%), то калорийность 200 мл напитка составит около 150 калорий.
• Если разводить порошок водой, то лакомство получится почти диетическим — 28 калорий в одной чашке.

Больше всего в составе продукта присутствует углеводов — около 80% от объема 100 г. Еще 4,5% приходится на долю белков, а жиры занимают в сухом порошке всего 3,2%.

Какао «Несквик»: состав, калорийность, польза и вред для здоровья, как приготовить, можно ли беременным

В состав какао «Несквик» входят такие ингредиенты:

• сахар;
• какао-порошок;
• эмульгатор (соевый лецитин);
• мальтодекстрин (патока);
• витамин В;
• соль;
• минеральные вещества;
• ароматизатор натуральный (сливочная ваниль);
• корица.

Знаете ли вы?Какао «Несквик» было разработано в США в 1948 году. Изначально продукт назывался Nestlé Quik (quick — «быстрый»), а в 1950 году его начали производить в Европе под названием, которое сохранилось до сегодняшнего дня.

Теперь рассмотрим, сколько имеется калорий в какао «Несквик». В 100 г сухого продукта содержится 379 ккал. Энергетическая ценность:

• белки — 4,5 г;
• жиры — 3,2 г;
• углеводы — 81 г.

В одной порции, если приготовить напиток на воде (200 мл), — приблизительно 28 ккал, а «Несквик» с молоком 2%-й жирности (200 мл) содержит около 150 ккал.

Польза или вред

Хотя этот напиток состоит из натурального какао-порошка, в его составе есть и другие дополнительные компоненты, поэтому стоит узнать удет ли полезно пить «Несквик» или стоит ограничить его употребление.

Узнайте ем полезно какао.

Полезен ли

В какао-напитке «Несквик» имеется витаминно-минеральный комплекс Opti-start с витамином В1, железом и цинком.

Лецитин, содержащийся в какао, является природным антиоксидантом, его используют для производства лекарственных средств, которые способны лечить заболевания печени.

Исходя из этого «Несквик» можно назвать полезным напитком, который вполне способен насытить организм нужными микро- и макроэлементами.

Какой вред

Об исследованиях, которые бы подтверждали, что какао «Несквик» вредит здоровью, нет данных. О возможности нанесения вреда организму этим напитком можно лишь предположить из-за наличия в его составе, кроме какао-порошка, вспомогательных ингредиентов.

Важно!В «Несквике» содержится довольно большое количество сахара, так что этот напиток является калорийным продуктом. Дополнительные компоненты в составе, такие как мальтодекстрин, соевый лецитин и ароматизатор, часто вызывают много вопросов. Сразу же стоит сказать, что эти вещества получают из натуральных продуктов, поэтому они не несут вред организму

Поэтому проблем со здоровьем после употребления какао «Несквик» возникнуть не должно

Сразу же стоит сказать, что эти вещества получают из натуральных продуктов, поэтому они не несут вред организму. Поэтому проблем со здоровьем после употребления какао «Несквик» возникнуть не должно

Дополнительные компоненты в составе, такие как мальтодекстрин, соевый лецитин и ароматизатор, часто вызывают много вопросов. Сразу же стоит сказать, что эти вещества получают из натуральных продуктов, поэтому они не несут вред организму. Поэтому проблем со здоровьем после употребления какао «Несквик» возникнуть не должно.

Впрочем, нужно отметить, что этот продукт богат сахаром, поэтому чтобы не употреблять сладкое без меры, рекомендуется выпивать не более 2 чашек этого напитка в день.

Также рекомендуем узнать, чем полезно какао-масло.

С какого возраста можно детям

«Несквик» имеет в своём составе какао-порошок, который может стать причиной аллергии, поэтому детям до 3 лет его давать не рекомендуется.

А значительное количество сахара в напитке маленьким детям тоже не принесёт пользы — это также одна из причин вводить новый продукт в рацион малыша как можно позже.

Сначала ребёнку стоит дать попробовать несколько чайных ложек напитка, и только после отсутствия аллергической реакции можно начинать вводить в меню и большее количество «Несквика» — от 50 г в сутки, постепенно доводя разовую порцию до 1 стакана в день.

Кормящей маме

Какао-напиток является аллергенным продуктом, поэтому первые месяцы после рождения малыша кормящим мамам употреблять его не рекомендуют.

Также нельзя пить какао при грудном вскармливании, если ребёнок нервный, плохо спит: какао способно оказывать возбуждающий эффект на нервную систему малыша и может усугубить ситуацию — ребёнок станет ещё более капризным.

«Несквик» благодаря содержанию множества полезных веществ благотворно влияет на организм мамы и малыша, он способен также повышать лактационную функцию. Водить в свой рацион кормящей маме данный напиток рекомендуют, когда малышу исполнилось 4 месяца.

Натуральное какао

В магазинах представлено несколько марок натурального какао, среди которых можно выделить следующие: «Золотой ярлык», «Коммунарка», «Маркет/Перекресток», «Российский/Россия – щедрая душа». Чтобы получить продукт, бобы подвергают действию высоких температур и прессуют. Далее жмых измельчают в порошок, получая в результате ту самую субстанцию, из которой мы варим вкусный напиток на молоке или воде.

Горячее какао, приготовленное на молоке, производит многообразное действие на организм.

• Наличие фолиевой кислоты способствует повышению гемоглобина.
• Натуральный какао-порошок может принести как пользу, так и вред для здоровья людей с диабетом. Имея низкий гликемический индекс, продукт может быть включен в рацион таких больных, при условии, что в процессе приготовления не будет использоваться сахар.
• Напиток стимулирует работу легких, помогает излечить кашель при бронхите, снимает спазм бронхов при бронхиальной астме.
• Продукт нормализует артериальное давление.
• Наличие меланина позволяет организму эффективнее бороться с пагубным воздействием ультрафиолета.
• Насыщенные клетчаткой экстракты какао улучшают деятельность ЖКТ, стимулируя перистальтику кишечника.

Какао, сваренное на воде, напоминает по вкусу шоколад. Оно показано при диарее, гипотонии и аллергии на лактозу.

Воздействие напитка на женский и мужской организм

Хорошо изучена польза какао для женского гормонального баланса. Напиток славится способностью облегчать предменструальный синдром и улучшать общее состояние в климактерическом периоде. А вот беременная и кормящая малыша грудью женщина должна воздержаться от употребления напитка, дабы избежать бессонницы и не допустить затруднений в усвоении кальция организмом ребенка.

Врачи рекомендуют мужчинам пить какао для поддержания здоровья репродуктивной системы. Благодаря обилию в продукте цинка и магния активно вырабатывается мужской гормон тестостерон, что самым лучшим образом сказывается на качестве семенной жидкости.

Воздействие какао на здоровье детей и пожилых людей

Эффект, который производит на организм какао-напиток, польза и вред, наносимые им здоровью, зависят, в том числе и от возраста человека. Так, включать лакомство в питание малыша рекомендуется после того, как ему исполнится три-четыре года. Делать это нужно постепенно, маленькими порциями, дабы не спровоцировать возникновение аллергии. Если ребенок не страдает непереносимостью продукта, то позже какао стоит периодически давать ему на завтрак. Ведь напиток повышает настроение и работоспособность, помогая лучше справляться со школьной программой.

Благотворное влияние какао на здоровье пожилых заключается в активизации кровоснабжения мозга и ослаблении такого возрастного явления, как угасание памяти. Очень важным для людей после 50 лет является и свойство напитка укреплять стенки сосудов и капилляры, предотвращая тем самым развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

С какого возраста Несквик можно давать детям

Несмотря на десертный вкус сладкого лакомства, предлагать его детям можно только с 3 лет. Помимо того, что напиток может вызвать аллергию, он еще и содержит очень много сахара — пользы для малышей в этом не будет, только вред.

По достижении 3 лет ребенку можно предложить для начала 3 – 5 чайных ложечек напитка. Если никакого вреда не проявится, то постепенно количество можно увеличить до 1 чашки в день.

Внимание! Поскольку потенциально полезный Несквик все же может представлять опасность для здоровья ребенка, перед вводом лакомства в рацион нужно обязательно проконсультироваться с врачом-педиатром

Что представляет собой какао?

Какао – это напиток из молотых какао-бобов, который содержит около 0,1-02% кофеина. Считается, что этот напиток бодрит, восполняет недостаток энергии и улучшает настроение. Также умеренное количество его употребления положительно влияет на работу многих органов и систем в организме человека. Насыщение напитка жирами делает его достаточно питательным, а в сочетании с молоком он вполне может заменить любой перекус. Также в его составе достаточно антиоксидантов, которые оказывают положительное влияние на артериальное давление. Молотые какао-бобы могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому такое питье лучше не употреблять аллергикам.

Свойства

Состав какао достаточно разнообразный. Он богат на протеины, алкалоиды, витамины (А,В,Е), кальций, магний, калий, органические кислоты, полисахариды, целлюлозу, крахмал, какао-масло и многие другие компоненты. Благодаря такому насыщению порошок из какао-бобов приносит немало пользы для организма.

Положительные свойства какао:

Стимулирует работу центральной нервной системы

Улучшает кровообращение головного мозга, что повышает концентрацию, внимание, память.
Является антидепрессантом;
Положительно влияет на работу желудка, выводит токсины;
Оказывает благотворное действие на сердечнососудистую систему;
Является профилактическим средством против онкологических заболеваний;
Положительно влияет на состояние волос, ногтей, кожи;
Является средством лечения при простуде, затяжном кашле.

Состав и калорийность

В состав какао Несквик входит какао-порошок. Это основа напитка. Такого ингредиента в составе продукта более 18%. Правда, при обработке какао для Несквика бобы подвергаются воздействию щелочи. Это делает продукт легко растворимым, улучшает его цвет и вкус. Указанный способ обработки лишает какао большинства полезных веществ.

Также в состав сухого напитка входит большое количество сахара, кофеин, соевый лецитин (безвредный ингредиент), мальтодекстрин, корица, соль, целый комплекс витаминов и некоторые другие компоненты.

Отдельно стоит отметить наличие в продукте ортофосфата железа. Он добавляется для повышения срока хранения порошка.

Отдельно стоит поговорить о калорийности напитка. В 1 стандартном стакане обсуждаемого какао содержится 210 ккал (на молоке). Если употреблять его часто и в большом количестве, это может привести к быстрому набору лишнего веса.

Watch this video on YouTube

Употребление продуктов с какао

Злоупотреблять напитком нельзя, оптимальный режим употребления — 2 чайных чашки в день. Приготавливать напиток рекомендуется непосредственно перед приёмом, у холодного теряются вкус, некоторые полезные свойства.

Оздоравливающие эффекты какао:

• укрепление иммунитета, благодаря витаминному плюс минеральному комплексу;
• защита от свободных радикалов, которое обеспечивается присутствием антиоксидантов;
• положительное влияние на работу мозга и повышение настроения;
• получение удовольствия от приятного и вкусного напитка.

Женщинам, вынашивающим ребёнка, пить какао рекомендуется с осторожностью. Отказываться совсем не надо, поскольку напиток улучшает настроение

Требование по ограничению обусловлено наличием кофеина, сахара. Первый продукт — стимулятор нервной системы, вызывающий нарушение сна. Второй — причина прибавления веса. Норма для беременных — 1 стакан за день.

Если вы кормите грудью, то нужно знать, что какао-бобы вызывают аллергию. Попадая в материнское молоко продукт способствует появлению диатеза у малыша. Проверить реакцию можно употреблением нескольких глоточков и наблюдением за кожей и самочувствием младенца. При отсутствии негативного ответа, напиток из какао-порошка можно включать в рацион, но пить понемногу, не ежедневно. Норма не более 100 мл за раз.

Когда девушка кушает шоколад и какао, то в ее организме происходит выработка гормона счастья эндорфина. Он благотворно влияет на общее состояние будущей мамы и малыша. Но это не говорит о том, что напиток необходимо пить, чтобы вырабатывался эндорфин.

Кофеин относят к серьезным аллергенам, а это только отрицательно влияет на малыша. Сначала будущая мамочка проходит обследование, консультируется с доктором, в каких количествах можно пить напитки с кофеином. В основном беременная женщина пьет некрепкий кофе в утренние часы.

Какао достаточно полезно, потому что в нем есть фолиевая кислота. Женщина в период ожидания малыша очень в ней нуждается, так как именно данное вещество принимает участие в формировании детской нервной системы. В напитке содержится железо, цинк, витамины, микроэлементы, соответственно, он полезный и его стоит употреблять.

Можно ли беременным пить какао Несквик? В напитке не все составляющие являются натуральными. Поэтому специалисты не советуют в период ожидания ребенка пить Несквик.

Если не выдерживаются условия хранения или истекает срок, целесообразно периодически проверять продукт. В любом из этих случаев у какао одна дорога — в мусорное ведро. Можно ли использовать просрочку?

Ну и пусть жрут. Быстрее сдохнут! Об этом предостерегают национальные комитеты питания и здравоохранения ведущих стран Запада. Российский Минздрав молчит, как «рыба об лёд». Лидерами подобных рейтингов обычно выступают сладкие газированные напитки, жевательные резинки, чипсы и сладости. Все это, конечно, верно. В чём же проблема? Даже сравнивать не имеет смысла.

Ассортимент сладостей

Каждый любитель сладкого может найти для себя идеальный вкус молочного шоколада «Несквик». Для этого можно сделать выбор из представленных на рынке продуктов этой торговой марки.

Раньше существовали такие виды:

• Nesquik с молочной начинкой;
• с начинкой из клубники;
• шоколад с банановым наполнителем.

Теперь плитки с банановой начинкой не выпускают, но зато появилась вкусная новинка — молочный шоколад с молочной начинкой, ягодами и злаками. В нём содержатся кусочки ягод и злаки, которые делают лакомство более полезным.

Кроме того, можно попробовать шоколадные батончики:

• с молочной начинкой, нугой и хрустящим рисом;
• Crispy с вафлей.

Компания выпускает ещё маленькие конфеты Nesquik Fest, внутри шоколадной глазури которых — молочная начинка с хрустящим рисом.

Под яркой упаковкой с весёлым Квики представлены и другие продукты, пользующиеся популярностью у детей и взрослых.

Среди них:

• известное какао (со вкусом шоколада, клубники или ванили);
• молочный коктейль;
• мороженое Nesquik;
• готовые сухие завтраки (белые и шоколадные);
• шоколадные и ягодные сиропы.

Как приготовить напиток из Несквика

Полезный порошок полностью готов к употреблению — его нужно только развести в горячей жидкости. Сделать это можно за пару минут двумя способами:

• насыпать в чашку 2 чайные ложечки порошка и залить кипятком, а потом тщательно перемешать;
• подогреть на плите или в микроволновке молоко примерно до 50 градусов и залить им 2 чайные ложечки смеси.

В чем разводить какао Несквик — в воде или молоке — зависит только от личных предпочтений. Вкус у десерта будет приятный в обоих случаях, вся польза и свойства сохранятся.

Совет! При желании в смесь можно добавить немного корицы, ореховой крошки, тертого шоколада или маршмеллоу. Лакомство часто дополняют взбитыми сливками, а летом пьют даже охлажденным — это тоже приносит пользу.

Чем полезен какао для взрослых

Главное качество какао для обоих полов – возможность улучшить настроение в максимально короткий срок, буквально за пару минут после первых глотков.

Для женщин умеренное потребление напитка позволит укрепить капилляры и ускорить заживление ран. Порошок эффективен в омоложении кожи лица и используется как средство, улучшающее настроение и общее состояние в предменструальный период. Но есть определенные противопоказания – напиток не рекомендован для употребления при гормональных сбоях.

Для мужчин напиток является эффективным средством в борьбе с наступлением инфаркта и инсульта. Положительное влияние на кровеносные сосуды позволит улучшить потенцию. А цинк, содержащийся в продукте, увеличивает половое влечение.

Развеиваем заблуждения

Полностью доверяя не слишком добросовестной рекламе, кое-кто искренне считает, что:

• употребление сухих злаковых смесей – полноценная замена каше;
• питаясь такой продукцией, можно похудеть;
• завтраки подобного рода способны обеспечить организму необходимый энергетический заряд.

Господа, учитесь читать! К каким бы хитростям не прибегали маркетологи, на упаковке сертифицированного продукта всегда указывается энергетическая ценность 100 г. Так, например, с каких пор сахар и орехи стали способствовать снижению веса? Да, действительно существуют специализированные диетические смеси, но, как правило, они представлены в соответствующих отделах. Кроме того, во многие хрустящие звездочки/подушечки/шарики добавлены стабилизаторы, вкусовые добавки, искусственные подсластители, а вот содержание клетчатки, увы, минимально.

Полезен ли какао Несквик кормящей маме

Из-за того, что иногда свойства Несквика вызывают аллергию, сразу после родов его употреблять не рекомендуют — он может нанести вред младенцу при наличии непереносимости. К тому же напиток слегка тонизирует — и следовательно, может негативно повлиять на спокойный сон ребенка.

Но вместе с тем в составе присутствуют витамины и полезные микроэлементы, а еще полезный напиток способен повышать лактацию. Поэтому после 4 месяцев жизни ребенка вернуть десерт в рацион матери можно — но в небольшой дозировке, не больше пары чашек за день, чтобы от напитка была польза, а не вред. При этом нужно внимательно следить за тем, как реагирует малыш на свойства продукта.

Вкусные рецепты с какао:

1. Кексы «Несквик» с орешками.

Ингредиенты:

• маргарин — 200 гр.
• куриные яйца — 3 шт.
• сахар — 100 гр.
• какао — 50 гр. (или несквик 100 гр.)
• мука — 300 гр.
• разрыхлитель – 10 гр.
• орехи грецкие — 60 гр.

Необходимо растопить маргарин и дать слегка остыть. Начинаем добавлять яйца и взбивать. Далее добавляем несквик, сахар и хорошенько мешаем (несквик лучше тем, что он не скрипит на зубах в отличие от простого какао порошка). В полученную массу высыпаем муку и разрыхлитель. Мешаем до тех пор, пока не исчезнут комочки. Берем орехи и измельчаем, смазываем формочки маслом и кладем в них тесто, в середину сыпем орешки. Разогреваем духовку и ставим приблизительно на полчаса, запекая при 180 градусах

2. Мексиканский горячий шоколад.

Ингредиенты:

• молоко 0,5 литра
• сахар — 60 гр.
• шоколад горький — 100 гр.
• несквик – 100 гр.
• корица — две палочки
• ваниль – 10 гр.
• соль — одна горсть
• яйца — 2 шт.

Нагреваем молоко до 90 градусов и растапливаем в нем шоколад. Размешивая добавляем сахар, корицу, соль и греем около двух минут. Добавляем медленно яйца и тщательно перемешиваем. Далее процеживаем через сито, чтобы куски белки не смогли попасть в напиток. Взбиваем около минуты венчиком, переливаем в высокую кружку и ставим палочку корицы.

3. Торт «Несквик» в мультиварке.

Ингредиенты.

Для теста:

• яйца — 6 штук
• сахар – 100гр.
• ванилин 10гр.
• масло подсолнечное 50 мл
• мука – 300гр.
• разрыхлитель — 15гр.
• кофе растворимый – 10гр.
• какао напиток «Несквик» – 100гр.
• молоко – 150 мл.

• шоколад черный — 150 гр.
• сливки — 70 мл.

• масло сливочное — 150 гр.
• сгущенка – 100 гр.

Необходимо взбить яйца с сахаром и ванилином около 3-х мин. Потом перемешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в яйца. Перемешиваем все, не взбивая, и вливаем молоко. Далее необходимо добавить «Несквик», кофе, масло. Готовое тесто следует вылить в чашу мультиварки и выставить режим «выпечка» на один час.

Для глазури нам потребуется растопить шоколад со сливками, и перемешиваем до однородной массы. Для крема делаем сливочное масло мягким, далее взбиваем миксером и понемногу вливаем в него сгущенку.

Когда торт приготовится и остынет, разрезаем его на 2 половины, смазываем первый корж 1/2 масляного крема, сверху кладем 2-ой, и весь торт хорошенько смазываем шоколадной глазурью, украшаем оставшимся кремом.

В древности напиток из какао-бобов был доступен лишь избранным: жрецам, правителям и приближенной элите. Ему приписывали магические и целительные свойства, а рецепт приготовления хранили в строжайшей тайне. В наши дни каждая хозяйка знает, как сварить какао, хотя технология его приготовления и таит немало секретов.

Для того чтобы приготовить порцию напитка с насыщенным шоколадным ароматом достаточно:

• какао – 1/3 – 1/2 чайной ложки;
• сахар – 2 чайные ложки;
• молоко – 150 мл;
• вода – 30 – 50 мл.

В молоке из горького порошка образуются мелкие комочки, которые безнадежно портят вкус какао.

Правильный процесс приготовления выглядит так:

1. В миске смешивается сахар и какао-порошок. Все крупинки сахара должны покрыться шоколадной пудрой. На дне не должно остаться слоя какао-порошка.
2. Доливается кипяток, около 30 – 50 г. Вода нужна не только для того, чтобы развести сухие ингредиенты, но и для того, чтобы сбалансировать вкус напитка. В соответствии со стандартами, он должен быть умеренно сладким, с привкусом молока и шоколада.
3. Какао и сахар нужно растереть в кипятке в однородную смесь. Если ингредиенты тщательно перемешали насухо, проблем не будет. Если в миске остался слой какао-порошка, придется бороться с комочками.
4. Молоко нагревается отдельно. При температуре 50ºС в нем происходят неизбежные и необратимые изменения:
   сворачивается белок альбумин; кальций и фосфор переходят в гидрофобную форму; молочный жир насыщается полученными твердыми соединениями. В результате на поверхности молока образуется пленка, которая станет плотной и испортит внешний вид напитка после его остывания. Кроме того, в нее перейдет большая часть полезных веществ, состав продукта обеднеет.
5. Чтобы в кастрюле сразу не образовалась пленка, молоко взбивают венчиком, не позволяя ему бурно кипеть.
6. Шоколадную массу тонкой струйкой вводят в молоко, не прекращая перемешивать содержимое кастрюли.
7. Варить какао не нужно. Напиток доводят до кипения и убирают с огня.
8. Коктейль подают и пьют горячим, ведь при остывании пленка образуется все равно.

Употребление продуктов с какао

Злоупотреблять напитком нельзя, оптимальный режим употребления — 2 чайных чашки в день. Приготавливать напиток рекомендуется непосредственно перед приёмом, у холодного теряются вкус, некоторые полезные свойства.

Оздоравливающие эффекты какао:

• укрепление иммунитета, благодаря витаминному плюс минеральному комплексу;
• защита от свободных радикалов, которое обеспечивается присутствием антиоксидантов;
• положительное влияние на работу мозга и повышение настроения;
• получение удовольствия от приятного и вкусного напитка.

Женщинам, вынашивающим ребёнка, пить какао рекомендуется с осторожностью. Отказываться совсем не надо, поскольку напиток улучшает настроение

Требование по ограничению обусловлено наличием кофеина, сахара. Первый продукт — стимулятор нервной системы, вызывающий нарушение сна. Второй — причина прибавления веса. Норма для беременных — 1 стакан за день.

Если вы кормите грудью, то нужно знать, что какао-бобы вызывают аллергию. Попадая в материнское молоко продукт способствует появлению диатеза у малыша. Проверить реакцию можно употреблением нескольких глоточков и наблюдением за кожей и самочувствием младенца. При отсутствии негативного ответа, напиток из какао-порошка можно включать в рацион, но пить понемногу, не ежедневно. Норма не более 100 мл за раз.

Когда девушка кушает шоколад и какао, то в ее организме происходит выработка гормона счастья эндорфина. Он благотворно влияет на общее состояние будущей мамы и малыша. Но это не говорит о том, что напиток необходимо пить, чтобы вырабатывался эндорфин.

Кофеин относят к серьезным аллергенам, а это только отрицательно влияет на малыша. Сначала будущая мамочка проходит обследование, консультируется с доктором, в каких количествах можно пить напитки с кофеином. В основном беременная женщина пьет некрепкий кофе в утренние часы.

Какао достаточно полезно, потому что в нем есть фолиевая кислота. Женщина в период ожидания малыша очень в ней нуждается, так как именно данное вещество принимает участие в формировании детской нервной системы. В напитке содержится железо, цинк, витамины, микроэлементы, соответственно, он полезный и его стоит употреблять.

Можно ли беременным пить какао Несквик? В напитке не все составляющие являются натуральными. Поэтому специалисты не советуют в период ожидания ребенка пить Несквик.

Если не выдерживаются условия хранения или истекает срок, целесообразно периодически проверять продукт. В любом из этих случаев у какао одна дорога — в мусорное ведро. Можно ли использовать просрочку?

Ну и пусть жрут. Быстрее сдохнут! Об этом предостерегают национальные комитеты питания и здравоохранения ведущих стран Запада. Российский Минздрав молчит, как «рыба об лёд». Лидерами подобных рейтингов обычно выступают сладкие газированные напитки, жевательные резинки, чипсы и сладости. Все это, конечно, верно. В чём же проблема? Даже сравнивать не имеет смысла.

Как сделать какао Несквик в домашних условиях

В первую очередь, этот напиток содержит немалую долю какао. Именно этим и объясняется его шоколадный вкус, так любимый многими. Но, конечно, состав какао «Несквик» отнюдь не ограничивается обычным какао-порошком, иначе этот напиток ничем не отличался бы от обычного какао. В составе этого напитка также содержится сахар, что делает его таким вкусным, витамины и полезные вещества, немного соли для придания вкусу яркости. И, конечно же, в его составе не обошлось без сухого молока и ароматизаторов. Напиток «» «Несквик» по своему составу очень близок к шоколаду, разница лишь в том, что какао-масло и растительные жиры в нем отсутствуют, этим и объясняется порошкообразная структура и шоколадный вкус напитка. И все же, насколько он полезен?

https://www.youtube.com/watch?v=https:WOq8Ko9LJn4

Как ни странно, сделать какао Несквик можно самостоятельно — а не только приобрести в магазине.

• Напиток отличается от классических разновидностей главным образом повышенным содержанием сахара.
• Для приготовления десерта дома своими руками понадобится обычный какао-порошок без добавок, сахар, вода и молоко.
• Какао на одну порцию напитка берут совсем немного — половину чайной ложечки.
• Сахара надо взять побольше — 2 чайных ложки.
• В отдельной миске какао и сахар тщательно перемешивают до однородного состояния, потом заливают кипятком и снова размешивают, чтобы не осталось даже мелких комочков.
• После этого на плите подогревают 150 мл молока, не доводя до кипения, и вливают в молоко какао-смесь.

Домашний полезный напиток готов — его можно пить просто так, а можно добавить пряностей по вкусу.

Как выбрать какао Несквик

Выбрать полезный продукт в магазине нетрудно. Главное, чтобы порошок не был поддельным.

• Срок годности порошка в пластиковой таре составляет полгода, в жестяной банке — год. Тем, кто пьет какао не слишком часто, нет смысла покупать объемную банку — продукт просто испортится, и пользы уже не будет.
• Цена не должна быть слишком низкой. Слишком дешевый порошок с высокой степенью вероятности может оказаться фальсификатом, от которого будет только вред.
• Перед покупкой стоит проверить дату производства и убедиться, что срок годности не близится к завершению.

Рекомендуем к прочтению: Иван-чай: польза и вред для здоровья, лечебные свойства, фото, применение

Лишний раз проверить покупку стоит и после вскрытия упаковки. Качественный полезный продукт должен быть перемолот очень мелко, без крупинок, а при растворении в молоке или воде на дне чашки не должно появляться осадка.

Польза или вред

Хотя этот напиток состоит из натурального какао-порошка, в его составе есть и другие дополнительные компоненты, поэтому стоит узнать подробнее, будет ли полезно пить «Несквик» или стоит ограничить его употребление.

Узнайте подробнее чем полезно какао.

Полезен ли

В какао-напитке «Несквик» имеется витаминно-минеральный комплекс Opti-start с витамином В1, железом и цинком. Лецитин, содержащийся в какао, является природным антиоксидантом, его используют для производства лекарственных средств, которые способны лечить заболевания печени.

Исходя из этого «Несквик» можно назвать полезным напитком, который вполне способен насытить организм нужными микро- и макроэлементами.

Какой вред

Об исследованиях, которые бы подтверждали, что какао «Несквик» вредит здоровью, нет данных. О возможности нанесения вреда организму этим напитком можно лишь предположить из-за наличия в его составе, кроме какао-порошка, вспомогательных ингредиентов.

Важно! В «Несквике» содержится довольно большое количество сахара, так что этот напиток является калорийным продуктом. Дополнительные компоненты в составе, такие как мальтодекстрин, соевый лецитин и ароматизатор, часто вызывают много вопросов

Сразу же стоит сказать, что эти вещества получают из натуральных продуктов, поэтому они не несут вред организму. Поэтому проблем со здоровьем после употребления какао «Несквик» возникнуть не должно

Дополнительные компоненты в составе, такие как мальтодекстрин, соевый лецитин и ароматизатор, часто вызывают много вопросов. Сразу же стоит сказать, что эти вещества получают из натуральных продуктов, поэтому они не несут вред организму. Поэтому проблем со здоровьем после употребления какао «Несквик» возникнуть не должно.

Впрочем, нужно отметить, что этот продукт богат сахаром, поэтому чтобы не употреблять сладкое без меры, рекомендуется выпивать не более 2 чашек этого напитка в день.

Также рекомендуем узнать, чем полезно какао-масло.