12 моментов, чем полезен ананасовый сок для мужчин, для чего его нужно пить перед свиданием

Вред и противопоказания

Первое противопоказание – аллергические реакции. За счет высокого содержания аскорбиновой кислоты – аллергия возникает часто. Появление кожного зуда и/или покраснения, нарушение стула – все это признаки гиперчувствительности.

Не рекомендуется увлекаться плодом людям с повышенной кислотностью желудочного содержимого. Если у вас имеется изжога, язвенная болезнь желудка или гиперацидный гастрит – откажитесь от фрукта. Из-за этого же свойства нельзя пить его сок натощак.

Ананас приумножает действие антиагрегантов. Во избежание появления склонности к кровотечениям, его и медикаменты этой группы лучше не совмещать.

С осторожностью плод нужно есть людям с почечной недостаточностью и тем, кто принимает калийсберегающие диуретики, т.к. велик риск развития гиперкалиемии

Клинически такое состояние проявляется временным нарушением сердечного ритма.

Протеолитические ферменты в его составе негативно влияют на слизистую ротовой полости и зубную эмаль.

Видео: Ананасовый сок и простуда

Косметология

Ананасовый сок часто использую в косметологии для осуществления различных процедур:

• маски, обертывания на основе сока из ананаса хорошо подтягивают кожу и придают ее необходимое сияние. Процедуры можно осуществлять в домашних условиях (приготовленную мякоть ананаса смешивают с напитком, медом и овсяной мукой, а затем наносят на проблемные участки кожи);
• при добавлении в смесь с ананасом, медом и соком 2 ст. ложек кокосового молока полученное средство приобретает свойства скраба и способствует очищению кожи от ороговевших клеток. Проведение процедуры не более 1 раза в неделю;
• примочки с ананасовым соком хорошо заживляют мозоли и делают кожу более шелковистой и гладкой. Их прикладывают к месту поражения на ночь, а утром хорошо распаривают ступни и максимально увлажняют.

Лечебные эффекты

Ананасовый сок рекомендуется употреблять мужчинами при различных недугах. Специалисты отмечают, что систематический прием этого напитка позволят уменьшить симптоматику остеохондроза, невралгии, анемии, зоба, бесплодия.

У мужчин при остеохондрозе нервный корешок позвоночного отдела защемляет. Это возникает из-за полного либо частичного разрушения межпозвоночного диска. Человека одолевает дискомфорт и болевые ощущения при передвижении. Снять спазм с участка, который защемляет, можно посредством витаминов B-группы. В ананасовом напитке содержатся как раз все необходимые вещества. Врачи рекомендуют принимать ежедневно по одному стакану такого сока. Это поможет минимизировать боль при остеохондрозе и устранить воспаление с пораженного участка.

Отдельного внимания заслуживает мужское бесплодие. Если оно обусловлено нарушением гормонального фона, то представителю сильного пола следует ежедневно употреблять ананасовый сок. В составе этого напитка содержится фолиевая кислота, стабилизирующая выработку эстрадиола. Этот гормон позволяет нормализовать сперматогенез. При пониженном уровне эстрадиола нарушается выработка сперматозоидов. Они становятся неподвижными. Ежедневное употребление ананасового сока позволяет усилить работу яичек, которые регулируют синтез сперматозоидов. Зачастую данная методика становится эффективной альтернативой медикаментозному воздействию.

У мужчин порой возникают и эндокринные патологии. Это обычно обусловлено нехваткой калия и магния. Благодаря ананасовому соку уровень таких веществ в организме стабилизируется. Эндокринные патологии нередко лечат природными веществами, входящими в состав вышеупомянутого напитка.

Ананасовый сок позволяет предотвратить возникновение острых респираторных недугов. Это обусловлено содержанием в его составе витамина C. Такое вещество стимулирует у мужчины иммунную систему. В итоге организм быстрее борется с первопричиной возникновения воспалительного недуга. При стабильной работе иммунной системы реже проявляются рецидивы респираторных болезней. Чтобы усилить функции иммунитета, достаточно каждое утро выпивать стакан свежеотжатого ананасового сока.

Благодаря содержанию витаминов B-группы уменьшается проявление различных невралгических заболеваний. При такой патологии у мужчин возникают мышечные и суставные боли, судороги. Ананасовый сок содержит суточную норму всех необходимых веществ, которые пойдут на пользу при невралгиях. Прием этого напитка позволит минимизировать частоту перечисленной выше симптоматики.

Наличие железа в составе ананасового сока рекомендуется тем, кто страдает анемией. При таком недуге у мужчины в крови снижается количество эритроцитов. Ананасовый сок содержит достаточное количество железа, способное усилить выработку таких клеток. При систематическом употреблении этого напитка повышается уровень гемоглобина. Кожа становится здоровее, сосуды лучше подпитывают ткани и органы.

Если ежедневно употреблять ананасовый сок, то можно избавиться от многих недугов. Такой напиток положительно сказывается на половой функции мужчин

Следует помнить, что при приготовлении сока важно использовать исключительно свежий фрукт. В готовом ананасовом соке, который нынче можно приобрести во многих магазинах, не содержится полезных веществ

Как выбрать хороший ананасовый сок

Если нет возможности готовить свежевыжатый сок, можно приобретать в магазинах готовый напиток. Чтобы выбрать качественный продукт, необходимо придерживаться некоторых правил:

Выбирать сок в стеклянных бутылках. Это объясняется тем, что стекло – более экологичный материал, чем другие виды упаковок, к тому же через него можно рассмотреть цвет и консистенцию сока

Единственный недостаток стеклянной тары – она пропускает солнечные лучи, которые отрицательно сказываются на качестве напитка, поэтому нужно обращать внимание на условия его хранения.
Внимательно читать состав продукта: качественный сок не должен содержать сахара и ароматизаторов. Допускается наличие аскорбиновой кислоты – натурального консерванта.
Если напиток оказался горьковатым на вкус, значит, для его производства использовали некачественные ананасы: такой сок покупать больше не нужно.

Ботаника

Ананас в начальной стадии

Молодой ананас в цветке

Ананас — травянистое многолетнее растение , вырастающее до 1,0–1,5 м (от 3 футов 3 до 4 футов 11 дюймов) в высоту, хотя иногда оно может быть выше. У растения короткий коренастый стебель с жесткими восковыми листьями. При создании своего плода он обычно дает до 200 цветков, хотя некоторые крупноплодные сорта могут превышать это количество. После цветения отдельные плоды цветов соединяются, образуя несколько плодов . После появления первых плодов в пазухах листьев основного стебля образуются боковые побеги (коммерческие производители называют их «присосками»). Эти присоски можно удалить для размножения или оставить для получения дополнительных плодов на исходном растении. В промышленных масштабах выращиваются присоски, которые появляются вокруг основания. Он имеет 30 или более узких, мясистых, желобчатых листьев размером от 30 до 100 см (от 1 до 3).+1 ⁄ 2  фута) в длину, окружает толстый стебель ; листья имеют острые колючки по краям. В первый год роста ось удлиняется и утолщается, с многочисленными листьями, сближенными по спирали. Через 12-20 месяцев стебель превращается в колосовидное соцветие длиной до 15 см (6 дюймов) с более чем 100 спирально расположенными трехцветными цветками, на каждом из которых находится прицветник.

Завязи превращаются в ягоды , которые сливаются в большие, компактные, множественные плоды. Плоды ананаса обычно расположены в виде двух взаимосвязанных спиралей , часто с 8 в одном направлении и 13 в другом, каждая из которых является .

Ананас осуществляет фотосинтез САМ , фиксируя углекислый газ ночью и сохраняя его в виде кислого малата , а затем высвобождая его в течение дня, способствуя фотосинтезу.

Ананас состоит из пяти ботанических разновидностей, ранее считавшихся отдельными видами:

• Ananas comosus var. ананассоидес
• Ananas comosus var. прицветник
• Ananas comosus var. Comosus
• Ananas comosus var. эректифолиус
• Ananas comosus var. Parguazensis

Опыление

В дикой природе ананасы опыляются в основном колибри . Некоторые дикие ананасы добываются и опыляются ночью летучими мышами . Поскольку при выращивании семена ухудшают качество плодов, опыление проводится вручную, а семена оставляют только для размножения . На Гавайях, где ананасы выращивались и консервировались промышленным способом на протяжении всего 20 века, ввоз колибри был запрещен.

Польза сока ананаса

Научно доказано, что при регулярном применении ананасовый фреш оказывает положительное воздействие на все системы жизнеобеспечения. В первую очередь он насыщает организм витаминами, делая его более выносливым. Прием напитка непосредственно после еды стимулирует работу пищеварительной системы и убивает болезнетворные микроорганизмы.

Польза ананасового сока заключается в следующем:

• разжижение крови;
• профилактика атеросклероза;
• противопростудный эффект;
• снижение риска развития злокачественных образований;
• улучшение памяти и повышение концентрации внимания;
• предотвращение заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• укрепление иммунитета;
• устранение эректильной дисфункции;
• антигистаминный эффект;
• восстановление костной ткани;
• противоотечное действие.

Сок из ананаса помогает избавлять от кишечной колики, вызванной перееданием Помимо прочего, ананасовый сок ускоряет процесс восстановления мышц после активных физических нагрузок. Он запускает метаболитические процессы, способствуя наращиванию рельефа и сжиганию жира. При этом напиток выводит из организма лишнюю жидкость. Именно поэтому он получил распространение у сторонников здорового образа жизни.

Предотвращение остеопороза осуществляется путем укрепления плотности кости. Этот эффект обусловлен богатым содержанием марганца. При систематическом употреблении напитка снижается вероятность образования переломов.

Замечание! Фреш из консервированных ананасов имеет такую же пользу, как и из свежих.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен ананас

Чем полезен ананасовый сок для женщин

Ананасовый сок содержит комплекс витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования женской репродуктивной системы. Введение напитка в рацион регулирует менструальный цикл и подготавливает организм к предстоящему зачатию. В рамках подготовки к ЭКО ананасовый сок используют в целях наращивания эндометрия, к которому прикрепляется эмбрион.

Польза напитка также заключается в следующем:

• помощь в снижении веса;
• устранение нервного напряжения;
• предотвращение рака молочной железы;
• нормализация репродуктивной функции;
• улучшение состояния кожи.

Польза ананасового нектара для кожи обусловлена богатым содержанием витамина C. Он оказывает антиоксидантное воздействие, избавляя эпидермис от токсинов. Это делает тон лица более свежим, а рельеф – гладким.

Почему ананасовый сок полезен для мужчин

Ощутимую пользу ананасовый фреш приносит и мужскому организму. Он снижает вязкость крови, предотвращая образование тромбов. Это особенно актуально в зрелом возрасте. Сок также выводит лишний холестерин из организма, очищая тем самым сосуды. Мужчины, которые ввели этот напиток в рацион, реже сталкиваются с инсультом, инфарктом и атеросклерозом.

Ананасовый сок полезен и мальчикам. Вещества в его составе улучшают память и ускоряют наращивание мышечной массы. В подростковом возрасте, при отсутствии противопоказаний, напиток рекомендуют принимать 1-2 раза в неделю.

Применение ананасов

Ананас принадлежит к одним из самых известных и вкусных фруктов на планете. Его плоды потребляют в свежем и консервированном виде, также широко используются в кондитерской промышленности. Ананасы используется в различных салатах, из них делают компоты, сок, джемы, их также добавляют к мясу.

Ананасы является типичным компонентом кухни многих тропических стран, а в современном мире широко используются в кухнях развитых стран, в частности, без ананасового сока невозможно приготовить такой известный коктейль как пина колада.

depositphotos.com

В Конго из ананасов делают местное пиво, а в Бурунди производят ананасовый ликёр под названием Bourasine.

Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови. Вместе с тем следует учитывать, что ананас является острым продуктом, употреблять его при заболеваниях желудка не рекомендуется.

Незрелый плод ананаса обладает едкими свойствами, обжигает губы, раздражает стенки желудка, на кишечник действует как сильнодействующее слабительное. Зрелый плод теряет едкие свойства.

В листьях растения имеются многочисленные прочные волокна, отчего ананас используют и как прядильную культуру.

pixabay.com

pixabay.com

pixabay.com

Background photo created by dashu83 — www.freepik.com

В каких случаях применяют плоды ананасов

• При нарушении пищеварения: для повышения ферментативной активности желудочного сока во время еды рекомендуют выпить стакан ананасового сока или съесть свежий ломтик плода. Это особенно полезно при обильной еде, употреблении в пищу большого количества клетчатки, мяса. Стакан ананасового сока может помочь бороться с тошнотой во время авиаперелета или путешествия по воде.
• При избыточном весе (ананас является малокалорийной едой, в 100 г плода содержится только 48 ккал). Высокое содержание солей калия помогает избавиться от лишней жидкости, что способствует похудению. Десерт из ананаса усиливает переваривание жира и улучшает обмен веществ в организме.
• При тромбозах и отёках.
• При мозолях для удаления участков омозолелости.

pixabay.com

pixabay.com

pixabay.com

◆Кокос – самое универсальное в применении растение

◆Интересные факты о выращивании и применении бразильских орехов

◆Как выращивают шоколадное дерево и делают какао

В чём заключается вред красного мяса

Интересные факты о пуме

Мадагаскарская комета, Большеухая лисица, Колибри-мечеклюв, Спрингбок, …

Готовить в фольге вредно

Интересные факты об ирбисе

Трубкозуб, Трагопан-сатир, Персидский ковровый червь, Перевязка, Большой …

Гликирование белков – преграда для долголетия

Тигролев, лигр, тигард, лепард, яглев, ягупард, тигуар и другие гибриды …

5 причин ввести в свой рацион оливковое масло

Розовая кленовая моль, Синекольчатый осьминог, Розовая колпица, Техасская …

Куркума – специя здоровья и долголетия

Интересные факты о чёрных пантерах

Синдром хронической усталости – болезнь XXI века

Пальмовый вор, Лягушка в горошек, Дымчатый леопард, Колючая черепаха, …

Интересные факты о гепарде

Как выбрать обувь, безопасную для здоровья

Неоновый слизняк, Улитка-конфета, Свиной барсук, Гребенчатый пилорыл, …

Интересные факты о кротах

Интересные факты о леопарде

Как сохранить здоровье во время зарубежной поездки

View the discussion thread.

Как правильно пить ананасовый сок

При условии, что человек будет пить его правильно, ананасный напиток заменит настоящее лекарство. Поскольку свежий фреш прямого отжима достаточно концентрированный, его следует наполовину разбавлять водой. Оптимальное количество – 100 – 200 грамм в промежутках между приемами пищи (иногда и перед едой). Периодичность употребления этой дозы – от 1 до 3 раз в день. Последний раз его нужно пить не позже 21 часа. Не стоит принимать его натощак и много. Сочетать его с клюквенным нектаром не нужно: возможно вредное воздействие на почки.

Неразбавленный фреш, приготовленный
дома, можно пить от 50 до 100 г за раз. Категорически запрещено делать это
натощак. Лучше всего пить этот концентрат через трубочку. Врач после
консультации посоветует, сколько нужно употреблять этого продукта без вредности
для здоровья.

Как выбрать вкусный ананас

Неспелый ананас может вызвать сильное раздражение слизистых оболочек ротовой полости, пищевода, желудка. Вкус имеет слишком кислый.

Переспелый фрукт может оказаться недостаточно свежим, вызвать отравление, аллергию.

При покупке ананаса в магазине важно уметь выбрать в меру спелый и неиспорченный фрукт. В этом вам помогут следующие рекомендации:

• спелый, но не переспевший ананас имеет зеленоватую кожуру в верхней части, желтоватую – в нижней;
• у хорошего фрукта пышный «хохолок», причем листья из него вырываются без усилий;
• сочный фрукт не будет легким, при постукивании по нему слышится глухой, но достаточно громкий звук. Если он по звуку кажется полым и весит неожиданно мало, то его мякоть, вероятнее всего, уже сгнила;
• наличие серых и коричневых пятен на кожуре свидетельствуют о том, что фрукт испорчен;
• при надавливании на кожуру вы должны почувствовать, что она в меру упругая, проминается, но не сильно: твердая кожура – признак того, что фрукт еще не созрел, слишком мягкая бывает у перезревших плодов.

Некоторые рекомендуют понюхать ананас. Степень зрелости по запаху определить вам вряд ли удастся, но при наличии гнилостных нот вы их сможете ощутить – это спасет вас от неудачной покупки.

Как сделать сок из ананаса в домашних условиях

Сделать быстро в домашних условиях целебный напиток очень просто. В первую очередь необходимо удалить листья и кожицу с экзотического фрукта. Затем его надо нарезать небольшими кубиками и поместить в соковыжималку. Если ее нет, то можно готовить их с помощью блендера, чтобы можно было потом выдавить пюре через сито, а еще лучше – через марлю.

Если давить фреш с помощью соковыжималки, он получится светлее. Если выжать пюре через марлю, он будет иметь насыщенный цвет за счет наличия пищевых волокон мякоти. Хранить его нельзя: он пригоден для немедленного употребления.

Пить его можно свежим, или добавив в стакан немного кубиков льда. От этого его полезность не уменьшится.

Использование в кулинарии

Ананасовый сок не только пьют, как вкусный и освежающий напиток, а еще его добавляют в разные коктейли и т.п. Входит он в рецепты желе, муссов, мороженого, мармелада, соусов и подливок. Используют его для приготовления кремов и разных кондитерских изделий.

Домашний свежевыжатый ананасовый сок

Для изготовления напитка стоит взять спелый фрукт без каких-либо повреждений. Его нужно очистить от кожуры и нарезать мякоть небольшими кусочками, которые затем следует отправить в соковыжималку. Самостоятельно, без помощи техники, добыть сок из ананаса практически невозможно.

Самым полезным напитком считается только что приготовленных фреш, так как уже через 10 минут он теряет большое количество полезных веществ. Пить его нужно в течение дня небольшими порциями, при этом общий объем потребленного за день сока не должен превышать 0,5 л. Выпивать его нужно за 30 минут до еды, а затем через 30 минут после нее.

Ананасовый сок хорошо сочетается с другими фруктовыми и овощными соками. Еще его можно подавать с зеленью, орехами, кисломолочными продуктами, сырами и т.п. Не стоит сочетать напиток с белковыми и крахмалосодержащими продуктами, бобовыми и кашами.

Полезные свойства ананасового сока для женщин

Свежевыжатый фреш из
тропических фруктов прямого отжима снимает болевые ощущения во время месячных у
женщин и девушек. Это происходит по причине снижения отека гениталий.
Значительное количество витаминов нормализует женскую репродуктивную функцию.
Наличие витамина С снижает интенсивность высыпаний на коже.

Включение этого напитка в
период беременности оказывает положительное влияние на плод. В течение первого
триместра этот нектар помогает избавиться от токсикоза беременных. Фолиевая
кислота способствует правильному формированию нервной трубки плода. Сок также
помогает предупредить появление отеков, характерных для второго триместра
беременности. Пищевые волокна, находящиеся в напитке, облегчают процессы
дефекации и помогают бороться с запорами.

В течение третьего
триместра применение лечебного ананасового нектара помогает контролировать вес.
Также он помогает восполнять недостаток витаминов и микроэлементов, плюс
бороться с отеками, которые бывают часто.

А вот в период кормления
грудью от этого сока следует отказаться. Малышу, находящемуся на грудном
вскармливании, в течение первых шести месяцев некоторые компоненты фреша могут
быть вредными. Они влияют на пищеварительные органы.

После шестимесячного
возраста малыша маме можно выпить разбавленный, а не концентрированный
ананасовый напиток. Начинать кормить им малыша нужно после 3 лет. Дети любят
сок и охотно пьют его.

Вред и противопоказания сока из ананасов

Не рекомендуется давать фреш
домашнего приготовления детям до момента, пока им не исполнится три года. Это связано
с тем, что в это время у малыша происходит процесс формировании пищеварительной
системы. Большие количества кислот и активных органических веществ могут вызывать
раздражение системы пищеварения, похожее на диспепсию или проявления синдрома
раздраженного кишечника. Обнаруживается такое вредное воздействие напитка:

1. Бромелайн и
   прочие ферменты могут обострять течение хронических заболеваний
   пищеварительного тракта. Особенно это опасно при язве и гиперацидном гастрите.
2. Кислоты могут
   повреждать зубную эмаль, из-за чего развивается кариес. Поэтому чистый фреш рекомендуется
   пить через трубочку, чтобы сохранить целостность зубной эмали.
3. Напиток из
   неспелых плодов категорически противопоказано пить во время беременности.
4. Нельзя
   употреблять его лицам с пониженным артериальным давлением. Он способен изменять
   и ритм сердца.
5. Нектар запрещен
   при заболеваниях слизистой оболочки рта. В этих случаях возможно появление язв.

Лицам со склонностью к аллергии
нужно быть особенно внимательным, употребляя этот напиток.

Отмечаются некоторые
побочные эффекты от употребления ананасового нектара:

• боль в
  области головы;
• неприятные
  ощущения в области живота;
• тошнота;
• рвота;
• расстройства
  стула (поносы, запоры, явления несварения желудка и синдрома раздраженного
  кишечника);
• раздражение
  слизистой рта.

Натуральный напиток из ананаса – вкусное и полезное лекарственное средство. Принимая его правильно, можно обогатить организм полезными витаминами и микроэлементами и предотвратить развитие опасных болезней. Если очень хочется сока, его всегда можно выпить в разумной дозировке.

Польза ананаса для женщин

• Ананас полюбился женщинам благодаря мощному ферменту, который ускоряет метаболизм и активно сжигает жировые прослойки. Свежий фрукт и его сок применяются диетологами для приведения фигуры в норму.
• Экстракт бромелайна можно встретить в качестве активной биологической добавки. Последняя помогает за короткий отрезок времени скинуть существенное количество лишних килограммов. Фермент направлен на улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
• Польза ананаса для женщин достигается за счёт уникальных свойств тропического фрукта. В его составе находится серотонин, известный нам как гормон счастья. Помимо этого экзотический фрукт притупляет чувство голода и тщательно очищает организм от вредных составляющих.
• Систематическое потребление поможет поддерживать фигуру в тонусе, а также предотвратит возможные нервные срывы и длительные депрессивные состояния.

Биологически активные добавки

Некоторые мужчины, озабоченные тем, как изменить вкус спермы, покупают препараты, способные в этом помочь. В состав БАДов входят натуральные концентрированные вещества, которые выделяются из растений. Они, как правило, имеют биофлавоноидное происхождение, обуславливающее их приятный вкус.

Взять, к примеру, препарат «Ловелас». Данный медикамент позитивно влияет на выработку тестостерона, увеличивает либидо, улучшает кровообращение в области малого таза, способствует продлению полового акта и усилению яркости сексуальных ощущений. И, разумеется, преображает вкус, запах и структуру эякулята. А состав абсолютно безвреден. В БАД входит кордицепс китайский, корень длиннолистной эврикомы и незабудкоцветкового смилакса.

Другой популярный вариант – это Man’s formula. Витамины, укрепляющие мужское здоровье. Сложно переоценить пользу данного препарата, ведь в него входит несколько десятков витаминов, минералов, растительных экстрактов и т.д. Разумеется, позитивно влияет он не только на вкус и запах эякулята.

Может укрепить ваш иммунитет

Ананасовый сок может способствовать укреплению иммунной системы.

Исследования в пробирке предполагают, что бромелайн – группа ферментов, естественным образом присутствующая в ананасовом соке – может активировать иммунную систему (, ).

Бромелайн может также улучшить выздоровление при таких инфекционных заболеваниях, как пневмония, синусит и бронхит, особенно при использовании в сочетании с антибиотиками (, ).

Тем не менее большинство из этих исследований устарели, и ни одно из них не рассматривало эффекты ананасового сока в отношение укрепления иммунитета у людей. Поэтому для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

Производство

Ананасовый сок (консервированный, твердый и жидкий)

Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	251 кДж (60 ккал)
	15,7 г
Сахара	14,45 г
Пищевые волокна	0,8 г
	0,08 г
	0,42 г
Витамины	Количество % DV †
Тиамин (B 1 )	9% 0,1 мг
Рибофлавин (B 2 )	2% 0,02 мг
Ниацин (B 3 )	2% 0,28 мг
Пантотеновая кислота (B 5 )	2% 0,1 мг
Витамин B 6	5% 0,07 мг
Фолиевая кислота (B 9 )	1% 5 мкг
Холин	1% 4,8 мг
Витамин С	11% 9,5 мг
Минералы	Количество % DV †
	1% 14 мг
Медь	5% 0,09 мг
Железо	2% 0,28 мг
Магний	4% 14 мг
	53% 1,12 мг
	1% 6 мг
Калий	3% 122 мг
Натрий	0% 1 мг
	1% 0,10 мг
Другие составляющие	Количество
Воды	83,5 г
Единицы мкг = микрограммы  • мг = миллиграммы IU = Международные единицы
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.

Ананасовый сок производится из спелых ананасов. Чтобы очистить ананасы перед приготовлением сока, используют щетку и распылительную машину для удаления пятен, дефектов и остатков пестицидов. После очистки фрукты помещают в машину для очистки и экстракции ананасов, чтобы получить мякоть, которую затем помещают в спиральную соковыжималку. Затем используется фильтр тонкой очистки сока, чтобы удалить из ананасового сока все твердые вещества, клетчатку и коллоидные частицы.

Вакуумный дегазатор используется для удаления воздуха из ананасового сока. Удаление газа предотвращает всплытие твердых частиц. Дегазация также помогает уменьшить пенообразование в упаковке, а стерилизация происходит в теплообменнике. После этого стерилизованный ананасовый сок охлаждают до 50 ° C (122 ° F). Пастеризация ананасового сока останавливает действие ферментов , вызывающих потемнение . Пастеризованный ананасовый сок помещается в железные бочки, заполненные асептическими пакетами из алюминиево-пластикового композита. После охлаждения ананасовый сок разливается в бутылки или банки с помощью разливочной машины.

Порошок ананасового сока получают, распыляя ананасовый сок на мальтодекстрин тапиоки и оставляя его сохнуть.

Вредители и болезни

Ананасы подвержены целому ряду заболеваний, наиболее серьезным из которых является болезнь увядания, переносимая мучнистыми червецами, обычно встречающимися на поверхности ананасов, но, возможно, и в закрытых чашках для цветков. Другие болезни включают болезнь розовых цитрусовых , бактериальную гниль сердца, антракноз , грибковую гниль сердца, корневую гниль, черную гниль, торцевую гниль, гниль сердцевины плодов и вирус желтой пятнистости. Болезнь розового ананаса (не розовая болезнь цитрусовых) характеризуется тем, что при нагревании во время консервирования плоды приобретают окраску от коричневатой до черной. Возбудителями розовой болезни являются бактерии Acetobacter aceti , Gluconobacter oxydans , Pantoea citrea . и Tatumella ptyseos .

Некоторые вредители, которые обычно поражают растения ананаса, — это чешуя, трипсы , клещи, мучнистые червецы, муравьи и симфилиды .

Сердечная гниль — самое серьезное заболевание, поражающее растения ананаса. Заболевание вызывается грибами Phytophthora cinnamoni и P. parasitica, которые часто поражают ананасы, выращенные во влажных условиях. Поскольку это трудно поддается лечению, рекомендуется защищаться от заражения путем высаживания устойчивых сортов там, где они доступны; все необходимые для размножения присоски следует окунуть в фунгицид, так как грибок попадает через раны.

Химический состав ананасового сока

Свежевыжатый ананасовый сок – идеальное средство для профилактики простудных заболеваний. Он считается богатым источником аскорбиновой кислоты. Специалисты рекомендуют принимать его при выраженном иммунодефиците и респираторных заболеваниях. Уникальность напитка заключается в содержании фермента, принимающего участие в процессах пищеварения и синтезирования ДНК. В научной среде его называют бромелайном.

К другим составным компонентам ананасового фреша относятся:

• органические кислоты;
• полисахариды;
• микроэлементы (кремний, марганец, йод, калий, железо, медь, магний, цинк);
• бета-каротин;
• витамины групп B, C, A и E.

Рецепты блюд с ананасом

Ананас в кулинарии используется не только для десертов. С ним получаются вкусными салаты и горячие закуски. Предлагаем рецепт мяса по-французски с ананасом и необычный, но очень красивый и вкусный вариант фруктового салата из ананаса к празднику.

Мясо по-французски с ананасовыми шайбами

Что нужно:

• свиная шейка – 0,5 кг;
• ананас – 1 шт.;
• репчатый лук – 0,25 кг;
• твердый сыр – 150 г;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Помойте мясо, обсушите салфеткой, нарежьте поперек волокон кусками по полтора сантиметра, хорошо отбейте.
2. Натрите солью, перцем. Положите на противень.
3. Очистите и нарежьте ананас кольцами. Для этого можно воспользоваться специальным прибором или ножом. Как разрезать ананас шайбами, рассказано выше.
4. Тонкими полукольцами нарежьте лук.
5. Засыпьте луком куски мяса, слегка смажьте майонезом.
6. Выложите на куски мяса кольца ананасов, смажьте майонезом.
7. Засыпьте тертым сыром.
8. Поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку, запекайте 35-40 минут.

Мясо, запеченное под ананасами и сыром, украсит любой праздничный стол, независимо от того, по какому случаю организовано застолье.

Фруктовый салат в ананасе

Что нужно:

• ананас – 1 шт.;
• апельсин, яблоко, банана – по 1 шт.;
• киви – 2 шт.;
• орехи – по вкусу;
• йогурт, ликер или фруктовый сироп для заправки салата – по вкусу;
• сахар – по вкусу.

Как приготовить:

1. Ананас разрежьте пополам, вырежьте мякоть, нарежьте кубиками.
2. Очистите апельсин, банан, киви, яблоко. Из яблока вырежьте сердцевину.
3. Нарежьте фрукты кубиками. Перемешайте. Заправьте сиропом или ликером.
4. Наполните салатом «вазочки» из ананаса.
5. Мелко порубите ножом орехи, сахар измельчите в кофемолке.
6. Посыпьте фрукты дробленными орехами и сахарной пудрой.

Такой салат подойдет для детского праздника и для взрослой вечеринки. Можно предложить его гостям и на Новый год.

Ананас способен украсить праздничный стол. Его кисло-сладкий вкус и неповторимый аромат покорят сердце любого гурмана. При этом ананас полезен для здоровья, продлевает молодость, способствует похудению. Однако для того, чтобы подать тропический фрукт к столу или использовать его для приготовления вкусных блюд, его необходимо правильно очистить и разрезать. Из 7 приведенных способов нарезки ананаса хозяйка найдет подходящий вариант. Вооружившись советами опытных кулинаров, даже начинающий повар сможет приготовить к праздничному столу горячие закуски и десерты из ананаса. Два самых популярных блюда с этим фруктом читатель найдет в данном материале.

Поделиться

Подведем итог

• Ананасовый сок содержит множество витаминов, минералов и полезных растительных соединений, которые могут защитить вас от болезней.
• Исследования связывают этот напиток с улучшенным пищеварением, здоровьем сердца и иммунитетом. Ананасовый сок или его соединения могут также помочь уменьшить воспаление и, возможно, даже предложить некоторую защиту от некоторых видов рака.
• Тем не менее исследования на людях ограничены, и неясно, могут ли эффекты, наблюдаемые в пробирках или на животных, быть достигнуты с помощью небольших ежедневных приемов ананасового сока.
• Кроме того, этот напиток содержит малое количество клетчатки и богат сахаром, поэтому употреблять большие количества каждый день не рекомендуется.

Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

 
  Метки: Ананас

Об авторе: Александр Фёдоров

Кандидат биологических наук, биолог, эксперт по питанию. Закончил Ставропольский государственный университет по специальности «Биология» на биолого-химическом факультете.