Люцерна: полезные свойства и противопоказания для женщин, фото

Люцерна серповидная

Люцерна серповидная входит в число растений семейства под названием бобовые, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Medicago falcata L. Что касается названия самого семейства люцерны серповидной, то по-латински оно будет так: Fabaceae Lindl. (Leguminosae Juss.).

Описание люцерны серповидной

Люцерна серповидная представляет собой многолетнее травянистое растение, наделенное стержневой корневой системой, однако при некоторых условиях может происходить образование корневищ разной длины, либо даже корневые отпрыски. Стебли этого растения могут быть как восходящими, так и прямыми, а высота стеблей люцерны серповидной будет колебаться в промежутке между тридцати и восьмидесяти сантиметров. У самого основания такие стебли являются ветвящимися и сильнооблиственными. Листья этого растения являются тройчатыми, они наделены обратнояйцевидными листочками, длина которых достигает двух сантиметров, а ширина не превысит одного сантиметра. Также такие листья будут наделены черешками, к их основанию приросли ланцетные, зубчатые и иногда цельнокрайние прилистники. Цветки люцерны серповидной собираются примерно по двадцать-тридцать штук в короткие овальные и иногда даже головчатые кисти, которые будут выходить из пазух средних и верхних листьев побега. Цветки люцерны серповидной наделены трубчато-ворончатой чашечкой, все пять зубцов которой будут равны по длине самой трубке. Венчик этого растения является типично мотылькового типа, его длина достигает десяти сантиметров, такой венчик будет окрашен в желтые тона. Тычинок у этого растения всего десять, при этом девять из них срослись нитями, а пестик будет один с верхней завязью. Бобы люцерны серповидной будут серповидно-изогнутыми, они могут быть как слегка опушенными, так и голыми. Семена этого растения будут облачены в бобовидную или же яйцевидную форму, их длина достигает примерно двух миллиметров, а ширина равна полутора миллиметрам, по окрасу такие семена могут быть как коричневыми, так и желтыми. Цветение люцерны серповидной приходится на летний период времени. В природных условиях это растение встречается на территории всех районов европейской части России, за исключением только Крайнего Севера, а также на Украине, в Казахстане, в Средней Азии, на Кавказе, в южных районах Сибири и Дальнего Востока. Для произрастания это растение предпочитает степи, поля, опушки, разнообразные луга, а также и обочины дорог. Примечательно, что это растение было введено в культуру.

http://fb.ru/article/260938/lyutserna-jeltaya-harakteristika-opisanie-poleznyie-svoystva

http://www.asienda.ru/plants/lyucerna-serpovidnaya/

Производство во всем мире

В начале 2000-х годов, люцерна была наиболее широко культивируемой кормовой бобовой культурой в мире. В 2006 году, мировое производство люцерны составило около 436 миллионов тонн. В 2009 году, люцерна выращивалась на площади около 30 миллионов гектаров (74 000 000 акров) по всему миру; в Северной Америке было произведено 41% (11,9 млн. гектаров, 29 млн. акров), в Европе — 25% (7,12 млн га, 17 600 000 акров), в Южной Америке – 23% (7 млн гектаров, 17 000 000 акров), в Азии – 8% гектаров, 5 500 000 акров), а остальное – в Африке и Океании. США были крупнейшими производителями люцерны в мире по площади в 2009 году с 9 миллионами гектаров (22 000 000 акров). Значительная производственная площадь находится в Аргентине (6,9 миллиона гектаров, 17 миллионов акров), Канаде (2 миллиона гектаров, 4 900 000 акров), России (1,8 миллиона гектаров, 4 400 000 акров), Италии (1,3 миллиона гектаров, 3,200,000 акров) и Китае (1,3 миллиона гектаров, 3,200,000 акров).

Соединенные Штаты

В 2014 году, лидирующими штатами США по производству люцерны были штаты Калифорния, Айдахо и Монтана. Люцерна преимущественно выращивается в северных и западных штатах США, ее выращивают на юго-востоке США, но болезни листьев и корней, плохие почвы и отсутствие хорошо адаптированных сортов часто являются ограничениями .

Химический состав люцерны

В составе люцерны содержится множество витаминов и минеральных веществ. Наибольшим количеством полезных свойств отличаются соцветия и молодые ростки растения. Их используют не только в лечебных целях, но и принимают в пищу. Состав растения представлен следующими компонентами:

• пищевые волокна;
• аминокислоты;
• флавоноиды;
• сапонины;
• антоцианы;
• витамины групп PP, B, A, C, K и E;
• макро- и микроэлементы (железо, цинк, медь, фосфор, кальций, магний, селен, медь, натрий, калий);
• хлорофилл;
• эфирные масла;
• фитоэстрогены;
• жирные кислоты;
• кетоны;
• алкалоиды.

Благодаря содержанию алкалоидов, растение обладает легким седативным свойством. Это позволяет использовать ее при нарушении сна и нервных расстройствах. Антоцианы отличаются антибактериальными свойствами, а сапонины регулируют нервно-импульсную передачу от центральной нервной системы к мышцам.

Кетоны осуществляют транспортировку кислорода и полезных веществ к клеткам. За счет пищевых волокон растение обладает свойством нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря содержанию фитоэстрогенов, его используют в лечении гинекологических заболеваний. Хлорофилл в составе растения обеспечивает укрепление сосудов, тем самым улучшая кровообращение.

Уход за люцерной

Люцерна любит открытые, хорошо освещенные места. В тени она развивается медленнее и образует более низкую поросль. Почва для посадки желательна плодородная и хорошо дренированная, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Наиболее подходящими являются суглинки. На засоленных, каменистых или глинистых почвах с близким расположением грунтовых вод люцерна растёт очень плохо. Подобные условия неблагоприятны для развития клубеньковых бактерий.

Хотя люцерна может выносить краткосрочную засуху, лучше она развивается при регулярном орошении почвы. Допускается просыхание верхнего слоя земли. При чрезмерной влажности быстро развивается мучнистая роса. Наибольшая чувствительность к поливам проявляется в первый год жизни растения.

Люцерна относится к теплолюбивым культурам. Лучше всего она растет при температуре +22…+30°C, но способна с легкостью переносить зной до +37…+42°C. Отдельные сорта успешно зимуют при морозах до -25…-30°C.

Молодые растения нуждаются в защите от сорняков, поэтому их регулярно пропалывают и окучивают.

Для сбора кормового сырья люцерну регулярно скашивают. Впервые это делают на стадии бутонизации, повторно – при цветении. Она переносит процедуры достаточно легко и готова вновь радовать цветами уже через 1-1,5 месяца. Для предупреждения израстания и полегания практикуют горизонтальное подрезание корней с помощью специальных культиваторов и плоскорезов.

В редких случаях люцерна поражается грибковыми болезнями. Для борьбы с ними используют бордосскую жидкость. К наиболее докучающим паразитам относят люцернового долгоносика, люцернового клопа и толстоножку. От них избавляются с помощью инсектицидов («Бензофосфат», «Фастак»).

Применение в косметологии

Люцерна — растение, которое нашло широкое применение в косметологии. Производители средств ухода за кожей и волосами по достоинству оценили химический состав медунки.

Прежде всего, люцерна очень богата фитонутриентами: витаминами, протеинами, минералами и хлорофиллом. Все эти вещества зарекомендовали себя как весьма эффективные компоненты косметических средств. Так, например, аргинин, триптофан и теронин помогают защищать кожу от неблагоприятного воздействия внешних факторов, способствует скорейшему заживлению мелких ранок.

Фитоэстрогены сапонины являются антиоксидантами, которые отличаются высокой активностью и замедляют процесс старения кожи.

Часто люцерну называют «природным биоактиватором синтеза коллагена». Пока что исследователям не удалось подтвердить, что вещества, содержащиеся в этом растении, действительно стимулируют выработку этого важнейшего протеина. Тем не менее, подтвердилась теория о том, что люцерна стимулирует регенерацию соединительной ткани, а также обладает противомикробным и противовоспалительным эффектом. Эти свойства позволяют использовать экстракт люцерны как смягчающее средство, которое ускоряет метаболизм в эпидермисе и способствует скорейшему заживлению тканей при повреждениях.

Также люцерна может использоваться как средство, стимулирующее рост волос и укрепляющее их структуру.

Это растение используется также в качестве вспомогательного ингредиента в пенящихся косметических средствах благодаря тому, что сапонины являются натуральными пенообразователями. Кроме того, экстракт люцерны может выступать загустителем и красителем.

Таким образом, основными свойствами люцерны в качестве ингредиента косметических средств являются:

1. Способность защищать кожу от влияния неблагоприятных внешних факторов.
2. Смягчение и увлажнение кожи, страдающей от обезвоживания.
3. Эффективная борьба с различными воспалениями, сыпью, раздражением, быстрое заживление ранок, предотвращение шелушения.
4. Деликатное и эффективное очищение благодаря антисептическим свойствам.
5. Стимуляция роста волос, восстановление их структуры, борьба с перхотью.

При этом использование косметических средств, содержащих люцерну, не рекомендуется обладательницам очень светлой кожи. Все дело в том, что вещества, содержащиеся в экстракте этого растения, способны спровоцировать так называемую фотосенсибилизацию, которая может проявляться неэстетичными пятнами на коже под воздействием солнечных лучей.

Если говорить о косметических средствах промышленного производства, то экстракт люцерны обычно присутствует в тониках, лосьонах и других средствах очищающего действия. Также его могут добавлять в состав лечебных кремов для кожи лица. Вытяжку из люцерны широко использует Lancôme — она присутствует в питательных масках и интенсивных сыворотках этого бренда.

Использовать люцерну можно также в качестве составляющей масок для лица домашнего приготовления. Так, хорошо себя зарекомендовала омолаживающая маска, которую можно сделать, смешав столовую ложку измельченной до состояния пудры сухой травы люцерны, чуть-чуть кипятка и столько же меда. Получившаяся смесь должна иметь консистенцию густой кашицы. Тщательно размешав ее, нанесите на кожу лица, избегая зоны вокруг губ и глаз. Через четверть часа смойте прохладной водой. Эту процедуру следует повторять два раза в неделю. В итоге тонус кожи повысится, морщины станут менее заметными, уйдут отеки.

Обладательницам увядающей кожи рекомендовано умывание отваром люцерны — при регулярном использовании этого косметического средства мелкие морщинки исчезают, кожа становится шелковистой и упругой. Также из отвара люцерны можно сделать косметический лед.

Чтобы оздоровить волосы и улучшить их структуру, после мытья головы попробуйте ополаскивать локоны настоем люцерны. Уже после нескольких процедур выпадение волос станет менее интенсивным, локоны станут блестящими, приобретут ухоженный вид.

Подготовка участка и семян к посеву

Для посева люцерны начинают обработку почвы вслед за уборкой предшественника. После уборки зерновых проводится лущение стерни дисковыми орудиями, подбирая кратность обработок и глубину. Зяблевую вспашку проводят через 2-3 недели на глубину пахотного слоя с обязательным соблюдением оптимальных сроков обработки.

Если предшественником люцерны являются пропашные культуры после выращивания которых поле остается чистым от вегетирующих сорняков сразу проводят зяблевую вспашку. Обязательной технологической операцией является выравнивание верхнего слоя почвы, а также предпосевное и послепосевное прикатывание.

В случае раздельного посева люцерны почву прикатывают после высева покровной культуры, непосредственно перед подсевом люцерны. Разрыв между посевом покровной культуры и подсевом семян люцерны не должен превышать больше 3 дней.

Протравливают семена люцерны за месяц до посева суспензией разрешенных препаратов (5-10 л воды на 1 т семян). В суспензию добавляют бор и молибден, расход которых на 1 ц семян составляет 20-30 г 17%-ной борной кислоты, 20 г молибденово-кислого аммония. На участках, где никогда не возделывалась люцерна, перед посевом семена инокулируют бактериальными препаратами ризоторфином или нитрагином (200 г на гектарную норму семян).

Подготовка посевных площадей

Люцерна предпочитает питательные почвы. Не подходят данной культуре следующие виды:

• кислые, засоленные, с тяжелым гранулометрическим составом;
• тяжелые, глинистые, водонепроницаемые почвы.

Важно! Кислотность почвы для люцерны ph — 6.0-7.0 ед. Перед посадкой поле освобождают от сорняков, выравнивают и прикатывают

Если почва закислена, то проводят известкование. Азотосодержащие удобрения будут угнетать клубеньковые бактерии растений, эти добавки следует ограничить. Калийные и фосфорные мин.удобрения являются основной подкормкой для люцерны. Вносят их под посев и в течение роста культуры. Как внекорневая подкормка, нужна борная кислота

Перед посадкой поле освобождают от сорняков, выравнивают и прикатывают. Если почва закислена, то проводят известкование. Азотосодержащие удобрения будут угнетать клубеньковые бактерии растений, эти добавки следует ограничить. Калийные и фосфорные мин.удобрения являются основной подкормкой для люцерны. Вносят их под посев и в течение роста культуры. Как внекорневая подкормка, нужна борная кислота.

Корни люцерны уходят в землю на несколько метров, поэтому вспашку производят глубокую. Землю необходимо хорошо разрыхлить, удалить крупные комья и камни.

Способы посадки люцерны:

Под покров. Подходит для влажного, прохладного климата без засушливых периодов. Суть посева в том, чтобы получить дополнительную продукцию от покровной культуры. А также, исключить возможность зарастания поля сорняками. Всходы люцерны очень слабы и уязвимы в первый месяц. В год посева люцерна не дает высоких урожаев, это компенсируется за счет посаженой вики или овсяно-гороховой смеси. Не высаживают люцерну с озимыми злаковыми, они быстро разрастаются и «забивают» всходы люцерны. Из злаковых хорошими компонентами будут кострец (100 г семян на 100 м? ) и тимофеевка (20 г на 100 м?). Нормы высева люцерны с покровными культурами зависят от климата области. В засушливых регионах это 80-120 г люцерны на сотку площади. В местах с более влажной погодой и для полей с искусственным орошением: 140-160 г.
Без покрова. Семена люцерны разбрасываются в два приема: поперек и вдоль гряд. Норма посева: 100-150 г на 100 м?.

Изображения

Показано с 1 по 30-е (30 из 170 найденных)
Страница: первая|предыдущая|1|следующая|последняя

Люцерна посевная: описание культуры и ее применение

Люцерна посевная – это очень ценная и достаточно широко распространенная во всем мире высокобелковая многолетняя культура. Возделывается в южной средней полосе России, в Африке и в Евразии в качестве кормового растения. В диком виде может произрастать на Балканах и в Азии – преимущественно на опушках, сухих лугах, травянистых склонах, пастбищах, в степях и долинах рек.

Люцерна серповидная (Falcata) – это видовое название растения, которое дано по форме его плода. Народное название – лечуха, зоря, медунка и вязиль. Научное название (Medicago) данный род получил по месту, где растение впервые обнаружили (древняя страна Мидия), откуда оно и попало в Грецию.

Люцерна посевная: описание

Травянистое многолетнее растение, которое может достигать в высоту до 100 см. Люцерна посевная имеет толстый стержневой и хорошо развитые боковые корни. Мощная корневая система люцерны значительно улучшает структуру почвы, повышает ее водопроницаемость, воздухопроницаемость, а также способствует скапливанию гумуса. Многолетние виды данного растения формируют в земле мелкие многочисленные клубни, из которых впоследствии развиваются молодые кустики.

Люцерна посевная имеет стебли с четырьмя гранями, ветвистые и полые. Ее листья – тройчатые, сложные, с продолговатыми либо эллиптическими листочками. Соцветие представлено в виде удлиненной кисти, рыхлое, с фиолетовыми или синими цветками в виде мотыльков. У гибридов данного вида цветки могут быть всевозможной окраски, от фиолетовой до желтой. Период цветения люцерны наступает в июне – июле. Плоды представляют собой спирально закрученные бобы. Семена достаточно твердые, в виде почек, имеют бурую окраску.

Люцерна: применение

Люцерну называют родоначальницей пищи на земле. Специалисты в области фитотерапии считают ее прекрасным источником минеральных элементов и витаминов. В медицинских целях применяется только надземная часть данного растения. Заготавливают люцерну во время ее цветения. Траву сушат под навесами на открытом воздухе, раскладывая равномерным слоем толщиной до трех сантиметров.

Люцерна посевная богата углеводами, кетонами, органическими кислотами, высшими жирными кислотами, глицидами, тритерпиноидами, стероидами, эфирными маслами, кальцием, магнием, железом, фтором, калием, кремнием, хлором, натрием, марганцем, фосфором, алкалоидами, аспарагином, куместролом, эстрогенами, фруктозой, мелоновой и миристиновой кислотой. В ней обнаружены сапонины, стигмастерол, токоферолы, фенолкарбоновые кислоты, триасонтанол, аминокислоты, антоцианины, карбогидраты, витамины К, С, В1, В12, В2, Е, каротин, пантотеновая кислота и даже витамины Д2 и ДЗ, которые редко встречаются в растениях.

Лекарственные средства, в состав которых входит трава посевной люцерны, имеют обширное действие. Они способствуют нормализации обмена веществ, позитивно влияют на щитовидную железу, улучшают состояние кровеносной системы, повышают гемоглобин и понижают уровень холестерина, а также предупреждают рахит и укрепляют кости.

Помимо этого, употребление люцерны повышает иммунитет, регулирует функцию гипофиза (придаток мозга) и оказывает противоопухолевое воздействие.

Люцерна укрепляет организм при различных болезнях, особенно после операций и в период восстановления. Она является отличным мочегонным средством. Благодаря активным соединениям в ее составе, люцерна оказывает мощное противовоспалительное действие при туберкулезе, артрите и грибковых заболеваниях.

Трава люцерны богата витамином К, который предупреждает кровоизлияния и кровоточивость. Она широко применяется при геморрагическом синдроме. А большое содержание фтора в люцерне предотвращает появление кариеса.

Также люцерну рекомендуют при ишемической болезни сердца, ожирении, простудных заболеваниях, болезнях суставов, анемиях, бронхиальной астме, сахарном диабете, нарушении функций поджелудочной и щитовидной желез.

Люцерна-сидерат. Преимущества

Как сидерат люцернаимеет ряд очень неплохих характеристик.

Корневая система настолько хорошо приникает в почву, улучшая тем самым воздухо- и влагообмен существенно.

Накопление азота. Взаимодействуя с азотофиксирующими клубеньковыми бактериями – те развиваются на самых мелких корешках люцерны, питаясь веществами клеток растения, вырабатывают азотистые вещества из азота воздуха. Который используется и клубеньковыми бактериями и самим растением. Это азот накапливается в корнях, в пожнивных остатках.

Поскольку взять влагу и питательные вещества из почвы растения не составляет особого труда – то зеленая масса в больших объемах отрастает практически любых условиях, жара, засуха ей не страшны. А даже несколько дождей благотворно отзовутся небывалым урожаем зелени, которую можно припахать в качестве удобрения.

Люцерна — культура основательная, эффективна при использовании 2 и больше лет, то в качестве сидерата подойдет на участках, которые планируется улучшить капитально. Сильно истощенные, запущенные.

Люцерна – выращивание

Почвы. Предпочитает плодородные почвы. Не переносит кислых и засоленных почв. На таких почвах можно высевать только после внесения гипса и извести иначе и смысла нет высевать, богатый урожай зелени не получится.

Сроки высева. Можно высевать с ранней весны до осени. Самый ответственный момент – всходы и первый месяц-полтора жизни растения. И в этот период ей нужна влага. Семена имеют твердую оболочку и без достаточного увлажнения почвы могут вообще не взойти. Потому ранневесенний посев предпочтительнее.

Севооборот. Лучшие предшественники – кукуруза, картофель, озимые на зеленый корм, корнеплоды.

Удобрения. Люцерна отзывчива на удобрения, лучше все-таки вносить перегной под культуру — предшественник.

Посев. Оптимальный вариант – предварительное осеннее перепахивание, причем люцерна предпочитает глубокую обработку почвы. В Степи и Лесостепи– на 25-27 см, в Полесье – на 20-22 см. весной участок проходят боронами.( Выравнивают, скрывают влагу). Если сеют в смеси какой-нибудь другой культурой – сначала высевают дополнительную культуру, боронуют, потом высевают люцерну простым разбрасыванием.

Лучше смешать семена с песком или мелом — лучше видно на поверхности почвы. Глубина высева – 1-2 см. После высева боронуют и прикатывают легким катком для уплотнения почвы, сохранения влаги.

Норам высева 0.1-0.15 кг на сотку. Скашивание производят в фазе бутонизации.

Вредители люцерны — люцерновая совка, луговой мотылёк, люцерновая галлица, люцерновый клоп, клубеньковые долгоносики и др.

Болезни люцерны — фузариозное увядание, ржавчина, мучнистая роса, аскохитоз, пероноспороз, пятнистости. Чаще всего наблюдается мучнистая роса. Других болезней на практике пока не случалось.

Люцерна сидерат – особенности

Люцерна – культура многолетняя, и в качестве сидерата лучше высевать на участках, требующих основательного улучшения, повышения плодородия, улучшения влаго- и воздухообмена. И при скашивании в год высева ( в фазе бутонизации) люцерна принесет пользу участку. Но при этом не используется весь потенциал растения.

Растение кустистое, образует стебли высотой 50-150 см, которые быстро грубеют и становятся жесткими. При высеве на сидерат нельзя допускать до этого, необходимо заделать в почву пока растение еще нежное и мягкое, в обратном случае, внедрение в почву жестких остатков стеблей будет весьма затруднено.

Люцерна-сидерат – недостатки

• Можно отметить длинный срок вегетации, для сидератной культуры это скорее недостаток. Но зато и накапливает полезных веществ сравнительно немало.
• Сравнительная дороговизна семенного материала. Культура популярная, сеют и на сено, и на зеленый корм, продается повсеместно, но и цена растет изо дня в день.
• Сложный первый месяц после высева – зависимость от влаги, затенения не переносить. При неподходящих условиях может взойти местами, или вообще не взойти.

Одним словом — трава люцерна подходит как сидерат и можно высевать на своем участке с учетом всех особенностей растения. Сидераты — отличный выход для огородников

Если вы решили повысить плодродие вашего участва при помощи сидератных культур — очень важно сделать правильный выбор, учитывая биологические особенности и правила агротехники каждой культуры. Сделать правильный выбор вам поможет наша таблица сидератов

Мы, конечно, широко используем люцерну в качестве кормовой культуры. И в ближайших публикациях речь об этом и пойдет. Подписывайтесь на обновления, дорогие читатели!

(Visited 2 066 times, 1 visits today)

loading…