Вишня войлочная: польза и вред для здоровья человека

Правила посадки

Высаживают войлочную вишню весной или ранней осенью. Нужно успеть до распускания почек. Для получения хорошего урожая нужно посадить рядом минимум 3 куста. Это поможет самоопылению. Размножение у вишни происходит саженцами, достигшими возраста 1-2 года.

Подготовка почвы

Для войлочной вишни самой лучшей почвой будет суглинистый, супесчаный, плодородный грунт с хорошим дренажем. Корневая система у кустов чувствительна к избытку влаги, поэтому при посадке нельзя её сильно заглублять. Это будет способствовать формированию опрелостей коренной шейки. Она должна находиться выше уровня почвы, чтобы растение не погибло.

https://youtube.com/watch?v=38roGOKzaKA

Для посадки вишни надо вырыть ямку глубиной половина метра, шириной – 70 см. Приготовить отдельно посадочную смесь. В ней должно быть (на 1 метр2 земли):

• 30 г калия;
• 700 г извести;
• 3 ведра перепревшего навоза;
• 50 г фосфора.

Засыпать приготовленную смесь в яму. Корни у саженца обрезать, оставив всего 20 см. Опустить в глиняный раствор, для предотвращения заболеваний. Далее погрузить в приготовленную ямку, оставив корневую шейку выше почвы. Засыпать грунтом, уплотнить, обильно полить. Место вокруг кустарника замульчировать торфом.

Биологические особенности дюков

Дюки отличаются от родительских пар самобесплодностью. Поэтому они не выносят «одиночества». Если хотите получать ежегодные урожаи, необходимо высаживать дюки в окружении черешен и вишен лучше районированных сортов. Друг для друга дюки слабые опылители. В Центрально-Черноземной и средней полосе России, где сегодня дюки быстро распространяются в частных садах, опылителями можно использовать самоплодный сорт вишни Любская, а также сорта Молодежная, Булатниковская.

Лучшими опылителями для дюков являются все-таки черешни, особенно сорт Ипуть (идеальный опылитель). Приобретая впервые саженцы, будьте внимательны. Обязательно сразу покупайте дюк и опылитель. При качественном опылителе ежегодно опыляются более 1/3 нормально развитых цветков. Деревья бывают тогда буквально усыпаны плодами.

Дюки более зимостойки, чем черешни, но уступают вишне по устойчивости к морозам. Поэтому в северных районах их выращивают в виде кустов, что позволяет укрывать культуру от зимних холодов.

Дюки обладают еще одним ценным свойством. Они устойчивы к коккомикозу и монилиозу. Эти заболевания в последние годы буквально выкашивают большинство вишневых садов. Многие сорта дюков практически не подвергаются поражению плодов вишневой мухой.

Цветение дюка. Оксана Гула

Разновидности и сорта войлочной вишни

Даже выращенная из косточки китайская вишня отличается обильным цветением и плодоношением. Однако если задача садовода – получить богатый урожай крупных и сладких плодов или кустарник с цветами и ягодами необычного цвета, то стоит отдавать предпочтение сортовым экземплярам.

На рынке представлено огромное количество сортов войлочной вишни. При выборе подходящего варианта стоит учитывать сроки созревания и цветения, вкус, цвет и размер плодов, иммунитет, а также устойчивость к морозам и другим негативным факторам окружающей среды.

Не менее важно обращать внимание на то, подходит ли понравившийся сорт для климатических условий региона, в котором он будет расти. Так, дальневосточные сорта плохо приживаются в Ленинградской области и Подмосковье, так как гибнут от подопревания корневой шейки. Для Сибири выбирают сорта с повышенной морозостойкостью

Для Сибири выбирают сорта с повышенной морозостойкостью.

Ранние

Ранние сорта позволяют собрать урожай уже в середине июля. К ним относятся:

1. Натали. Сильнорослый раскидистый куст. Цветы розовые. Темно-красные ягоды имеют кисло-сладкий вкус. Средняя урожайность составляет 9 кг за сезон.
2. Амурская. Куст высокорослый, средней раскидистости. Побеги, листья и ягоды с сильным опушением. Плоды ярко-красного цвета, весом до 3 г, на вкус сладкие, со слабо выраженной кислинкой. Морозостойкость высокая. Урожайность в среднем составляет 13 кг за сезон.
3. Розовая урожайная. Отличается плодами розового цвета. Вес каждой ягоды достигает 3 г. Морозостойкость невысокая, поэтому сорт подходит только для регионов с южным климатом.
4. Сказка. Среднерослый куст. Дает крупные (до 4 г) плоды ярко-красного цвета с кисло-сладким вкусом. Отличается продолжительным сроком жизни (до 17 лет).
5. Детская. Среднераскидистый сорт овальной формы. Крупноплодный. Красные ягоды достигают массы 4 г. Вкус сладкий с кислинкой. Урожайность составляет 15 кг с куста за сезон.
6. Восторг. Среднерослый, раскидистый куст. Плоды красные, овальной формы, сочные и сладкие. Сорт крупноплодный. Масса каждой ягоды достигает 3,5 г. За сезон с куста собирают до 10 кг.

Среднеспелые

Среднеспелые сорта созревают к концу июня. В списке представлено несколько наиболее популярных культур:

1. Юбилейная. Бордовые плоды достигают 3,5 г. Сорт устойчив к засухе, но плохо переносит повышенную влажность. За сезон собирают до 10 кг плодов с куста.
2. Смуглянка восточная. Низкорослый сорт. Отличается устойчивостью к вредителям и негативным факторам окружающей среды. Бордовые плоды достигают массы 2,5 г. Урожайность достигает 7 кг с куста.
3. Белая. Раскидистый среднерослый куст. Главной особенностью считаются белые матовые ягоды весом до 2 г. Вкус сладкий. С куста за сезон собирают до 10 кг.
4. Лето. Куст компактный, среднерослый. Ягоды бледно-красного цвета, с неравномерным окрасом. Крупные, масса варьируется в пределах 3,5-5 г. Вкус сладкий, не сильно насыщенный.
5. Огонек. Высокий куст с густой кроной, в высоту достигает 2,5 м. Ягоды красные, тусклые, очень крупные (3,5-5 г). Вкус кисло-сладкий.
6. Царевна. Вишня Царевна войлочная имеет низкорослый куст со среднераскидистой кроной. Ягоды ярко-розовые, крупные, их масса достигает 4 г. Вкус кисло-сладкий.
7. Салют. Среднерослый сорт с раскидистой густой кроной. Ягоды крупные, около 3,5 г каждая. Цвет ярко-розовый, вкус кисловатый. С куста за сезон получают более 10 кг плодов.
8. Бордовая. Среднерослые компактные кусты с густой кроной. Цвет ягод темно-бордовый. Вкус сладкий. Размер средний (до 3,5 г). Урожайность составляет более 10 кг с куста.

Поздние

Поздние сорта китайской вишни:

1. Даманка. Крупные сладкие плоды достигают массы 4 г. Цвет кожицы бордовый. В среднем с куста собирают 10 кг плодов за сезон.
2. Океанская Вировская. Компактная, среднерослая. Ягоды темно-бордового цвета, крупные около 4 г. Вкус кисло-сладкий. Урожайность до 4 кг с куста.
3. Осенняя Вировская. Высокорослый куст с широкоовальной компактной кроной. Плоды крупные, их масса достигает 3-3,6 г. Кожица темно-бордовая, а мякоть красная. Вкус сладкий, с легкой кислинкой.

Большинство сортов войлочной вишни обладают достаточной морозостойкостью для выращивания в Ленинградской и Московской областях.

Популярные способы размножения

Размножить войлочную вишню можно несколькими способами — генеративным и вегетативными

При помощи первого разводят типовые виды, поскольку он не позволяет сохранить сортовые характеристики, что особенно важно для крупноплодных гибридов. В последнем случае предпочтение отдают черенкованию или размножению отводками

Получить саженцы войлочной вишни можно разными способами

Семенами

Войлочная вишня размножается косточками. Это основной способ для получения крепких растений. У вишнёвых косточек высокая всхожесть — до 87 %: при высеве 10 экземпляров 8 прорастут.

Есть и другие преимущества у семенного разведения:

• высокая скорость роста сеянцев;
• быстрое вступление в фазу плодоношения;
• возможность получить дальневосточные формы культуры в других климатических условиях.

Чтобы добиться отличной всхожести, требуется правильно подготовить семенной материала

Когда ягоды достигнут биологической спелости, с куста выбирают крупные, экземпляры без малейших признаков заболевания. Затем отобранные ягоды промывают и раскладывают в один слой сохнуть. Подойдёт затенённое место, чтобы не было доступа прямых солнечных лучей.

Высушенные экземпляры подвергают стратификации, состоящей из двух этапов:

1. Посевной материал в августе перемешивают с песком и хранят до октября в прохладном месте. Как правило, контейнер со смесью помещают в холодильную камеру в отсек для овощей.
2. В октябре высевают семена в грунт, где они проходят естественную стратификацию. Весной, сразу после схода снега можно будет увидеть всходы войлочной вишни.

Требования к месту

Войлочная вишня неприхотлива к условиям выращивания. Но при выборе места предпочтение стоит отдавать солнечным участкам, в противном случае при большом дефиците света плоды могут загнивать прямо на побегах. Если растение развивается в тени, то ветви начинают интенсивно расти в длину, а урожайность и качество плодов существенно снижаются. К составу и структуре почв культура не очень требовательна.

Внимание!
Но более высокую урожайность китайская вишня продемонстрирует на лёгких супесчаных и суглинистых почвах.

Технология высева

При наступлении оптимальных сроков для посева приступают к основным работам.

Перед высевом семян готовят бороздки

Последовательность действий выглядит следующим образом:

1. На выбранном участке подготавливают неглубокие бороздки. Максимальная глубина — 6 см. Дистанция между экземплярами — 3 см.
2. Помещают в них семена.
3. Присыпают песком или опилками.
4. В конце покрывают садовой землёй.

На следующий год весной растения осматривают и удаляют более слабые

Сильные сеянцы оставляют расти год или два, а затем их пересаживают на выбранный для постоянного произрастания участок.

Чтобы сеянцы лучше росли и быстрее вступили в фазу плодоношения, лучше выращивать их без пересадки.

Но в этом случае технология посева немного изменяется:

1. Делают ямы с дистанцией в 20 см друг от друга.
2. В них помещают навоз и нитроаммофоску.
3. Присыпают грунтом.
4. Опускают я углубления по 4-5 косточек.
5. Когда сеянцы взойдут выбирают самый сильный, а прочие срезают.

Черенками

Размножение войлочной вишни черенками целесообразно, когда нужно получить новые растения высокопродуктивных и крупноплодных сортов. Материал для разведения заготавливают с побегов 10-15 см длины второго или третьего порядков ветвления в настоящем году. Нарезают черенки таким образом, чтобы у каждого оставалось по 2 см прошлогодней древесины. Оптимальное время заготовки черенков — утро.

Срезами посадочный материал помещают в регулятор роста, собрав в пучки. Спустя 12 часов можно приступать к высадке. Высаживают в предварительно подготовленный лёгкий субстрат с дистанцией в 10 см. Углубляют черенок таким образом, чтобы в грунте оказалась вся одревесневшая часть и 1 см зелёного побега.

Посадки защищают полиэтиленом, края которого притрушивают садовой землёй. Защитить конструкцию от солнечных лучей поможет марля. Иногда может потребоваться двойной слой. Благодаря этому удаётся создать тепличные условия, способствующие быстрому укоренению.

Отводками

Для сохранения сортовых качеств прибегают к разведению вишни горизонтальными отводками. После зимы, когда сойдёт снег у куста войлочной вишни удаляют все второстепенные скелетные и боковые побеги, сохраняя только один. За текущий год разовьются новые сильные ветви. На следующий год их помещают в канавки глубиной до 15 см и фиксируют скобами. От них начинают отрастать вертикальные побеги, которые регулярно окучивают.

Отделать новые растения от родительского экземпляра можно уже осенью

Разновидности

Самыми востребованными являются следующие сорта:

• Алиса;
• Лето;
• Салют;
• Детская;
• Юбилейная;
• Смуглянка;
• Триана.

Это самые популярные. Менее известны: Натали, Царевна, Утро, Красавица. Все сорта отличаются урожайностью, качеством и размерами подов, а также условиями выращивания. Одни менее холодоустойчивы, другие не переносят засуху. Но все произрастают на той или иной территории России.

Войлочная или китайская вишня становится более востребована на всей территории России. Селекционеры ведут регулярную работу в направлении сортов для любых климатических условий. вишня доставляет мало хлопот в уходе, ее легко размножить, а ягоды очень полезны для употребления.

Как правильно выбрать место, и что нужно учесть перед посадкой

Когда нужный сорт выбран, важно найти для него наилучшее место в саду. Из всех плодовых растений вишня меньше всего требует к себе внимания. Она может расти на любой почве и приспособиться к разным условиям, но, чтобы получить хороший урожай ей нужно создать оптимальную обстановку

Она может расти на любой почве и приспособиться к разным условиям, но, чтобы получить хороший урожай ей нужно создать оптимальную обстановку.

Хотя вишня отличается хорошей теневыносливостью, но обильное цветение и плодоношение происходит при достаточном освещении и тепле.

Идеально, когда дерево или кустарник растут в одиночестве на открытом участке

Многие виды и сорта успешно приноравливаются к разным видам почвы. Существовать они могут на бедных песках и в тяжелой глине, но наиболее благоприятен для них лёгкий плодородный суглинок. Если создать оптимальные условия для вишни, обильные урожаи будут радовать 15-20 лет.

Освещение

Даже на вишне, освещенной весь день, более крупные и сладкие плоды находятся с южной стороны кроны. В ее северной части ягоды будут мельче и кислее.

Плоды Вишни

Если вишневых деревьев несколько, их высаживают в ряды, направленные с юга на север, с интервалом не менее 3 м. Расстояние в междурядье в 2 раза больше, чем в ряду. Такое расположение позволяет избежать притенения растений друг другом.

Отношение к ветру

Среди всех плодовых культур вишня наиболее ветроустойчива. Свойство объясняется строением кроны. Свободно свисающие тонкие ветки легко прогибаются, но не ломаются под порывами сильного ветра. Часто дерево можно встретить в ветрозащитных насаждениях, потому что оно может приспособиться к экстремальным условиям.

Обильный урожай

Но, тогда не стоит ждать от него щедрого урожая. Чтобы получить максимальную пользу от плодов, лучше расположить растение в уютном месте.

Глубина залегания грунтовых вод

Даже этот неблагоприятный фактор влияет на вишню меньше, чем на другие плодовые деревья. Но, это отнюдь, не значит, что вишню можно посадить на болоте.

Для свободного роста и плодоношения на затопленном участке нужно провести дренажные работы

Если таковые невозможны, есть другой выход – сооружение насыпной террасы для посадки вишни. Слой привезенного грунта зависит от уровня грунтовых вод. Например, если весной вода поднимается на полметра, то посадочное место насыпают высотой 50 – 70 см и 2 м в ширину для одного дерева.

Кизил: описание, посадка в открытом грунте, уход, размножение, возможные болезни — растение на все случаи жизни (50+ Фото & Видео) +Отзывы

История распространения растения

История распространения садовой культуры началась с Дальнего Востока. Кстати, в этой местности под словом “вишня” понимается именно войлочная разновидность косточкового растения, а не садовая — более традиционная для умеренных широт. Дальневосточные сады и по сей день засажены непривитыми саженцами, и именно там можно попробовать войлочную вишню такой, какой она была до “окультуривания”.

Своим распространением растение обязано русскому биологу и селекционеру Ивану Мичурину. Он заинтересовался деревцем, окультурил его и вывел сорт, который плодоносит крупными ягодами. Обновленная культура была описана им под названием “Аньдо”. А необычное народное имя — войлочная — вишня получила благодаря опушению, которое покрывает ягодки по всей лицевой поверхности. Впрочем, почему только ягоды? И листья в том числе!

Размножение войлочной вишни

Размножают войлочную вишню саженцами, черенками, семенами. Все методы доступны любителям. Выбор осуществляют с учетом лучшей приживаемости рассады.

Размножение семенами

Самый простой способ. В хозяйствах его используют, когда хотят сохранить все свойства материнского растения.

1. Косточки зрелых ягод моют и сушат в затемненном месте.
2. В сентябре косточки оставляют в емкости с опилками или песком. Емкость оставляют в прохладном месте и периодически увлажняют.
3. В октябре косточки войлочной вишни высаживают в открытый грунт. Для этого проделывают бороздку глубиной в 3 см. Расстояние между косточками – 2 см. Затем ямку засыпают смесью опилок, почвы и перегноя.
4. Весной из проросших сеянцев выбирают самые сильные и рассаживают в саду.

Размножение черенками

Таким способом размножают сортовые растения.

Черенки вырезают из побегов 2 или 3 порядка. Верхний срез ровный, нижний – диагональный. Длина черенка до 20 см, на ветке должно оставаться не менее 4 междоузлий.

• Побеги войлочной вишни обрабатывают раствором стимулятора роста и высаживают в ямы, наполненные почвосмесью из торфа, земли и песка. Зеленые черенки углубляют до 1 см, одревесневшие – до 2 см.
• Побеги поливают и накрывают сверху пленкой. Пока вырастут корни следят, чтобы грунт оставался влажным.
• Через месяц у черенков появляются корни и побеги. Их можно высаживать в открытый грунт.

Деревца, выросшие из зеленых побегов, плодоносят на 3 год, одревесневшие – на 2 год.

Размножение отводками

Этот способ аналогичен размножению любого другого кустарника.

• Весной выбирают развитый нижний побег. Под ним выкапывают неглубокую канавку. Побег пригибают к земле в бороздке, закрепляют скобой и присыпают грунтом.
• Ту часть побега, которая осталась над землей, привязывают к вертикальному колышку.
• Осенью проверяют, насколько хорошо развилась корневая система отводки. Если в достаточной степени, черенок пересаживают на новое место. Если нет – отводки оставляют до весны.

Отводки плодоносят на 2 или 3 год после укоренения.

Вишня войлочная описание

Войлочная вишня представляет собой кустарник, имеющий несколько стволов и раскидистую крону. Средняя высота этого кустарника достигает 1,5–2 м, однако, нередко можно увидеть и более рослые растения до 3 метров высотой. Многолетние побеги войлочной вишни имеют коричневый цвет с толстой и плотной фактурой ствола. А вот однолетние побеги, с тремя боковыми почками, окрашены в зеленовато-коричневый цвет. Плодовые образования могут проявлять свою активность в течение 3–4 лет.

Отличительной характерной особенностью кустарника является наличие на листьях, стволах и плодах своеобразного войлочного пушка, который выполняет функцию защиты растения от воздействия внешних факторов. Эти волоски (трихомы) прекрасно отражают прямые лучи солнца, что ограждает кустарник от перегрева. А также наличие волосков на плодах, делает их устойчивыми к хранению и транспортировке, даже на большие расстояния. Эти волоски светлого оттенка внешним видом напоминают войлок, чем и обусловлено название – вишня войлочная.

Листья имеют овальную форму с немного гофрированной поверхностью. В летнее время листья окрашены в тёмно-зелёный цвет, а осенью, во время увядания, приобретают оранжевый оттенок. Весной распускание листочков происходит одновременно с цветками.

Цветки при распускании имеют бледно-розовый цвет, а затем плавно приобретают окрас белого цвета. Процесс цветения вишни начинается в последней декаде мая и продолжается до 10–15 дней. Цветки, расположенные на совершенно короткой ножке, в период цветения плотно обвивают стебли растения, придавая ему вид большого, красивого шара. Цветки войлочной вишни устойчивы к понижению температуры.

Ягоды сильно различаются у вишни одного вида и у разных сортов. Плоды являются полиморфными. У плодов окрас может быть от тёмно-вишнёвого до розового, можно даже встретить вишню с ягодами белого цвета. Масса одной ягоды в среднем может быть от 1 до 4,5 грамма. На вкус войлочная вишня может быть от сладкого до сладко-кислого, с сочной, нежной мякотью. Внутри плода размещается мелкая, неотделяемая косточка.

Плодоношение происходит от середины июня и до середины августа, в зависимости от сорта войлочной вишни, и происходит в течение почти 10 дней. Держатся на ветках ягоды довольно крепко, что обуславливает их полное созревание на ветках кустарника. Урожайность довольно высокая, в среднем с одного куста можно собрать от 5,5 до 14 кг ягод, в зависимости от сорта вишни.

Вишня войлочная: описание

Это кустарник высотой, не превышающий 1,5–2, реже 3 м. Крона сильно загущенная, нуждается в прореживании. Кора на старых ветках сероватого-бурая, толстая. Листья небольшие, слегка шероховатые, до сентября сохраняют нежный зеленый цвет.

Свое название – войлочная или пуховая, вишня заработала за специфическую особенность: листья, плодоножки, побеги, ягоды покрыты нежным мягким пушком.

К 15 мая вишня зацветает. Цветы белые или светло-розовые. Сидят на таких коротких плодоножках, что кажется – растут прямо из ветки. Цвет обильный, кустарник кажется белым.

Плоды появляются к началу июня-июля. Костяная ягодка меньше в размерах, чем обычная – диаметром не более 0,8–1,5 см. Вкус сладкий, нежный, без кислинки. Обычно плоды красные, но есть сорта, где вишня дает розоватые, белые и черные ягоды. Первый урожай сорта войлочной вишни дает уже на 2 году жизни и плодоносит 8–9 лет. С 1 деревца снимают до 15 кг.

Отзывы свидетельствуют, что единственный недостаток китайской вишни – короткий срок жизни. Она живет от 10 до 18 лет.

Войлочная вишня (китайская вишня): особенности выращивания

О подготовке места и высадке саженцев войлочной вишни. О требованиях к грунту, уходе за растением, а также о размножении.

Особой привлекательностью для садоводов обладает войлочная вишня, ведь кустарник растет невысоким – до 3 метров в высоту, что не доставляет неудобств во время сбора урожая. Плоды не осыпаются, созревают на несколько недель раньше обычной вишни. Кроме того, растение устойчиво к морозам. В народе его также называют китайской вишней.

войлочная вишня сорт – Натали

Размножается культура несколькими способами: отводками, косточками и черенками. Косточками – трудоемкий процесс, в результате которого теряются сортовые признаки, поэтому большинство садоводов предпочитают размножать черенками и отводками.

Заготавливают черенки из молодых ветвей в середине лета, погружая в стимулятор корнеобразования, а затем высаживая под пленку. Во время укоренения черенков нежелательно попадание на них прямого солнечного света.

Чтобы размножить отводками, достаточно прикопать прошлогодние ветки, положив сверху тяжелый предмет, чтобы они не поднялись из земли.

Растение достаточно привередливо к почве, поэтому перед высадкой нужно подготовить место. Предпочтительно, чтобы место было солнечным, земля плодородная и достаточно рыхлая.

Культура негативно реагирует на повышенную кислотность почвы, а также высокую щелочность. Лучше всего высаживать кустарник в грунт с нейтральной кислотностью.

Раскислить землю следует предварительно с помощью мела, золы или доломитовой муки.

Войлочную вишню лучше высаживать не одну, а к примеру, 3 – 5 шт в ряд и на расстоянии между ними в 2 – 3 метра

В открытый грунт высаживать китайскую вишню можно ранней осенью или весной, пока на веточках не начали распускаться почки. Выбирать саженцы лучше возрастом 1-2 года, так как молодые кустики лучше приживаются, активно пускаются в рост, если за ними правильно ухаживать. Лучше всего высаживать сразу несколько кустиков – минимум 3 штуки, расположив на расстоянии около 1-2 метров друг от друга.

Ямы для саженцев не должны быть слишком глубокими. В каждую яму перед посадкой не помешает добавить ведро компоста

При высадке важно не заглублять растение, если корневая шейка окажется прикрыта землей, кустарник может погибнуть

Поливать культуру требуется лишь в засушливые периоды, а также, когда начнет созревать урожай. Вода не должна застаиваться, иначе может загнить корневая система

Важно удаление сорняков вблизи саженца, дабы ему не мешала активно развиваться агрессивная сорная трава

Мульчирование войлочной вишни (торфом, сухой листвой)

Мульчирование кустарника поможет избежать разрастания сорняков, а также спасет от пересыхания почвы. Подкармливать войлочную вишню следует весной и осенью. Для этих целей можно использовать перегной, золу и суперфосфат, либо комплексное удобрение, не содержащее азот, повышающий кислотность грунта.

Фото схема правильной обрезки войлочной вишни. Источник фото

В среднем растение активно плодоносит около 10 лет подряд. Если его ежегодно обрезать, то можно продлить плодоношение еще лет на 10. Желательно каждую осень или весну обновлять старые ветки, удаляя при этом те, которые растут внутрь куста. Раз в 4-5 лет можно срезать скелетные ветки, дабы омолодить китайскую вишню.

Интересные факты о китайской вишне

На Дальнем Востоке, когда говорят слово «вишня», ассоциируется оно не с плодами косточкового дерева, как у нас, а именно с войлочной вишней.

Появлением ягод в России страна обязана знаменитому Ивану Мичурину. Именно он вывел вид с крупными плодами и дал ему описание. Также он отметил, что определение «войлочная» пришло из-за небольшого опушения, похожего на войлок, которым покрыты побеги растения.

Считается, что садоводы любят вишню за следующие характеристики:

1. Она дружно созревает. То есть ее ягоды созревают все одновременно. Их не нужно собирать в несколько заходов, а можно собрать сразу же весь урожай.
2. Плоды не осыпаются. Они могут продержаться на ветках до следующей весны. И, что интересно, они по-прежнему останутся съедобными. Правда, как правило, их используют для приготовления чая.
3. Кусты не раскидистые, но дают достаточно большой урожай. Это позволяет собирать множество ягод с небольшой территории посадки.
4. Вишня служит настоящим украшением участка, когда цветет. Ее крупные ароматные цветы привлекают множество садоводов, а красивые ягоды становятся не просто вкусным угощением, но и настоящим украшением любой горки.
5. Очень проста в выращивании. Не нужно быть агрономом, чтобы наслаждаться ее красотой и прекрасным вкусом.

Смотрите видео о войлочной вишне:

Если еще раздумываете, сажать вишню или нет на своем приусадебном участке, обратитесь за советами к бывалым дачникам или консультантам садовых центров. Но что ее непременно нужно ввести в свой рацион, надеемся, мы вас убедили.

Состав и калорийность войлочной вишни

Калорийность войлочной вишни на 100 г продукта составляет 52 ккал, из них:

• Белки — 0,8 г;
• Жиры — 0,2 г;
• Углеводы — 10,5 г;
• Пищевые волокна — 1,8 г;
• Органические кислоты — 1,6 г;
• Вода — 84,4 г;
• Крахмал — 0,1 г;
• Зола — 0,6.

Витаминный состав на 100 г продукта:

• Бета каротин — 0,1 мг;
• Витамин А — 17 мкг;
• Витамин В1 — 0,03 мг;
• Витамин В2 — 0,03 мг;
• Витамин В5 — 0,08 мг;
• Витамин В6 — 0,05 мг;
• Витамин В9 — 6 мкг;
• Витамин С — 15 мг;
• Витамин Е — 0,3 мг;
• Витамин PP — 0,5 мг.

Состав минеральных веществ на 100 г продукта:

• Кальций (Ca) — 37 мг;
• Магний (Mg) — 26 мг;
• Натрий (Na) — 20 мг;
• Калий (K) — 256 мг;
• Фосфор (P) — 30 мг;
• Хлор (Cl) — 8 мг;
• Сера (S) — 6 мг;
• Железо (Fe) — 0.5 мг;
• Цинк (Zn) — 0.3 мг;
• Йод (I) — 2 мкг;
• Медь (Cu) — 100 мг;
• Марганец (Mn) — 0.08 мг;
• Хром (Cr) — 7 мкг;
• Фтор (F) — 13 мкг;
• Молибден (Mo) — 10 мкг;
• Бор (B) — 125 мкг;
• Ванадий (V) — 25 мкг;
• Кобальт (Co) — 1 мкг;
• Никель (Ni) — 15 мкг;
• Рубидий (Rb) — 77 мкг.

В состав войлочной вишни входят следующие полезные вещества:

Глюкоза. Это моносахарид, который служит замечательным источником энергии

Известна как наиболее важное питательное соединение для организма, особенно для нервной системы. Незаменима для тех, кто занимается спортом и является приверженцем активного образа жизни

Фруктоза. Данный простой углерод также используется для синтеза энергии. Вещество по сравнению с другими подсластителями имеет самую низкую калорийность. Может применяться для питания людей с сахарным диабетом и повышенным индексом массы тела.

Яблочная кислота. Компонент принимает активное участие в обмене веществ. Способствует повышению тонуса организма. Помогает снизить артериальное давление, нормализовать пищеварительную функцию, за счет повышенной выработки желудочного сока. Однако данные свойства опасны для людей, имеющих проблемы с ЖКТ. Чрезмерное употребление продуктов с данным компонентом может обострить течение хронических заболеваний желудка.

Лимонная кислота. Помогает предотвратить развитие новых камней в почках, растворяет уже существующие конкременты. Является достаточно сильным антиоксидантом, нейтрализующим действие свободных радикалов.

Пектин. Данное вещество обладает эффектом склеивания. Это очищенный полисахарид. Специально выделяется из растений и применяется как гелеобразователь, загуститель, обладающий желирующим эффектом. В организме помогает стабилизировать обмен веществ. Снижает количество вредного холестерина, активно воздействует на перистальтику кишечника и кровообращение.

Дубильные вещества. Их называют также танинами. Помогают в работе желудочно-кишечного тракта, очищают организм, справляются с болезнетворными микроорганизмами. Обладают противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами.

Из витаминов и минералов наиболее значимым является содержание в продукте витамина C и железа. Однако есть в войлочной вишне и те минеральные вещества, которые встречаются в других продуктах достаточно редко. А тут их содержание является ощутимым.

Вещество	Польза	Вред при недостатке
Сера	Источник энергии, выводит токсины из организма, поддерживает щитовидную железу	Плохо усваивается железо, дефицит образования желчи
Хлор	Участвует в регуляции водного баланса, выводит лишнюю жидкость, улучшает кровообращение	Развивается дефицит эритроцитов, ухудшается пищеварение, происходит ожирение печени
Бор	Поддерживает работу суставов, укрепляет костную ткань	Снижается синтез гормонов, хуже усваивается кальций
Рубидий	Активизирует выработку ферментов, обладает антигистаминными свойствами, угнетает воспалительные процессы	Перевозбуждается ЦНС, ухудшается кровообращение, снижается гемоглобин
Ванадий	Регулирует липидный обмен, участвует в выработке энергии	Увеличивается уровень холестерина, ухудшается кровоток

Полезные свойства

Войлочная вишня может принести как пользу, так и вред для здоровья, при излишнем употреблении.

Польза войлочной вишни бесспорна. Ведь в ней много веществ необходимых для нормального функционирования человеческого организма, её плоды и листья являются лечебными. Однако злоупотреблять ягодами не стоит. А при некоторых заболеваниях рекомендуется минимизировать употребление её плодов или даже совсем исключить из рациона.

Полезные свойства войлочной вишни обусловлены веществами входящими в её состав.

Так, пищевые волокна, или как их ещё называют, клетчатка, улучшают пищеварение, являясь источником питания для кишечных бактерий. Каждый день нужно съедать не менее 25 г пищевых волокон, столько содержит примерно 1 кг китайской вишни. Их недостаток служит причиной запоров, дисбактериоза, провоцирует развитие ожирения. Клетчатка стабилизирует в крови уровень сахара, снижает вредный холестерин, выводит из организма шлаки.

Танины обладают антибактериальными, противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами. Способствуют лучшему усвоению аскорбиновой кислоты, улучшают свёртываемость крови, укрепляют капилляры.

Яблочная кислота благотворно влияет на кровообращение, стабилизирует работу кишечника, борется с отёками, улучшает аппетит, повышает сопротивляемость организма вирусам.

Лимонная кислота нейтрализует свободные радикалы, выводит соли тяжёлых металлов, усиливает секрецию желудочного сока, снижает артериальное давление, предотвращает образование почечных камней.

У войлочной вишни целебными являются не только ягоды, но и листья

Антоцианы, это химические соединения, обладающие ярко выраженными антиоксидантными свойствами, содержаться в тёмноокрашенных овощах, фруктах, ягодах, в том числе и в войлочной вишне. Они препятствуют образованию отёков, улучшают отток желчи, обладают спазмолитическими и бактерицидными свойствами. Действие антоцианов сходно с витамином P, они замедляют процесс старения, снижают артериальное давление и укрепляют стенки сосудов. Известна способность антоцианов положительно влиять на зрение, улучшать сумеречное видение и препятствовать образованию катаракты.

Катехины – сильные антиоксиданты, в большом количестве содержатся в обыкновенной и в китайской вишне. Эти вещества уменьшают количество свободных радикалов в организме, снижают холестерин, улучшают обмен веществ, повышают иммунитет.

Пектин. Содержание этого полисахарида в войлочной вишне меньше чем в яблоках, но больше чем в грушах, персиках и абрикосах. Пектин способствует выведению токсинов, шлаков. Он подавляет чувство голода, оказывает благотворное влияние на кишечник, укрепляет суставы.

Витамин С, количество которого в 100 г китайки приближается к 15 мг, является эффективным антиоксидантом, способствует наиболее полному усвоению железа. Улучшает заживление ран и порезов, необходим для восстановления костной ткани, сосудов, зубов. При недостатке аскорбиновой кислоты кровоточат дёсны, снижается иммунитет, начинает увеличиваться вес. Если витамин С не будет поступать в организм, человек может заболеть цингой, при которой происходят кровоизлияния в коже, мышцах, выпадают волосы и зубы.

Витамин C легко разрушается при термической обработке, поэтому войлочную вишню для большей пользы, лучше употреблять свежей, или замораживать.

Бета каротин, трансформирующийся в организме в витамин А, необходим для здоровья глаз, кожи, слизистых, в том числе для эпителия внутренних органов. Он обеспечивает антиоксидантное действие, нейтрализует свободные радикалы. Из-за нехватки каротиноидов увеличивается риск развития рака, нарушается способность видеть в сумерках (куриная слепота), волосы и ногти становятся ломкими, кожа сухой, могут появится язвы, у детей замедляется рост.

Биотин известен ещё как витамин красоты. Он регулирует белковый и жировой баланс, способствует упругости кожи, улучшает рост волос, ногтей, участвует в работе иммунной и нервной систем. Алкоголь и кофе способствуют выведению биотина из организма. Он не способен накапливаться и должен постоянно поступать с пищей. В 100 г войлочной вишни содержится около 0,4 мкг биотина.