Питание при псориазе

Содержание статьи

Питание оказывает огромное влияние на организм, поэтому при имеющихся патологиях пациент должен пересмотреть ежедневный рацион и внести в него соответствующие изменения. Отдельного внимания заслуживает корректировка меню при дерматологических заболеваниях, ведь именно кожные покровы страдают от несбалансированного питания в первую очередь. Ниже мы рассмотрим особенности рациона при одном из самых распространенных кожных заболеваний – псориазе.

Соблюдение диеты при псориазе – основополагающее условие продления ремиссий и уменьшения интенсивности симптомов болезни, поэтому больному важно придерживаться ее в течение всей жизни. Вы можете ознакомиться более подробно с диетой и рецептами при обострении псориаза, прочитав наш обзор.

Чем опасен псориаз и нужно ли его лечить

Запущеная стадия

Опасность в том, что псориаз может принять распространенную тяжелую форму, высыпания займут более 10% покровов. Такая стадия заболевания протекает тяжело, рецидивирует, элементы сыпи травмируются и мокнут, часто присоединяется инфекция. Только вовремя назначенное лечение псориаза может приостановить процесс его распространения.

Иногда заболевание осложняется воспалением в суставах с формированием псориатического полиартрита, на фоне которого может значительно нарушаться функция суставов.

На фоне системного аутоиммунного процесса, оказывающего значительное влияние на состояние больного часто развиваются другие аутоиммунные заболевания (ревматоидный артрит, некоторые типы артрозов, болезнь Крона и др.), а также тяжелая сердечно-сосудистая патология, болезни органов пищеварения, неврологические реакции.

Если не начать вовремя лечение псориаза, состояние больного резко осложнится и приведет к инвалидности.

Существует также такое осложнение, как псориатическая эритродермия, развивающаяся при неправильном или недостаточном лечении псориаза, а также при воздействии на воспаленную кожу различных раздражающих факторов. Кожные покровы приобретают ярко-розовую окраску с четким отграничением пораженных участков от здоровых, мелким и крупным пластинчатым шелушением. Такому больному требуется экстренная медицинская помощь.

Лечится ли псориаз?

Да, и вполне успешно, но полного выздоровления гарантировать невозможно.

Помогут ли гормоны при псориазе?

Кортикостероидные гормоны широко используются в лечении псориаза. Они прекрасно устраняют отек, зуд, подавляют разрастание тканей. Но к гормонам быстро развивается привыкание и они дают серьезные побочные эффекты

Поэтому дерматологи применяют их с большой осторожностью, курсами и в сочетании с другими лекарствами, усиливающими их действие.

Одним из самых эффективных сочетаний является комбинация синтетического аналога витамина D3 кальципотриола и кортикостероида бетаметазона в препарате Дайвобет. Два активных действующих вещества взаимно усиливают действие друг друга и уменьшают побочные эффекты за счет уменьшения дозировок. Устойчивость организма к этому препарату практически не развивается при назначении его короткими повторяющимися курсами в течение года. Эта методика хорошо сочетается с системной терапией.

Дайвобет — гормональный перпарат от псориаза

Часто встает вопрос о том, чем лечить псориаз на голове. Мазь Дайвобет прекрасно подойдет и для этих целей. Она способна поддерживать длительную ремиссию и предупреждать начало рецидивов. Дайвобет оценивается пациентами как стабилизирующий, поддерживающий ремиссию и предотвращающий наступление обострений препарат.

Как нормализовать нарушенный цикл?

Многие считают, что если основная причина сбоя менструального цикла – гормональная, то и лечить ее придется приемом гормонов. Однако это не так. Общих рекомендаций здесь быть не может, каждый случай – особенный.

При повышенном уровне пролактина, как правило, эффективны препараты с экстрактом витекса. Он мягко корректирует гормональный фон, воздействуя на гипофиз, и снижает повышенный синтез пролактина, выравнивая соотношение с другими гормонами до нормального. При этом витекс не влияет на уровень пролактина при нормальной работе гормональной системы, то есть при его приеме не следует бояться, что пролактин станет ниже нормальных значений.

При хронических стрессах помимо экстракта витекса обязательно назначаются витамины группы В – они участвуют в синтезе эстрогенов и поддержании их уровня, а также придают сил, восстанавливают эмоциональный фон.

В качестве комплекса витекса с витаминами хорошо себя зарекомендовал Прегнотон. Он достоверно снижает уровень пролактина и помогает нормализовать цикл в случае нарушений, вызванных стрессами или гиперпролактинемией.

Если причиной нарушения цикла стал хронический воспалительный процесс, специалист пропишет курс антибиотиков.

Если дело в пониженной или повышенной массе тела, гинеколог может отправить на консультацию к диетологу для коррекции рациона и к эндокринологу, чтобы проверить, не являются ли отклонения в весе результатом других, более серьезных проблем.

После или даже одновременно с устранением основной причины нарушения цикла врач дает назначения, которые помогут восстановить нормальную работу репродуктивной системы. Рекомендации могут включать коррекцию питания, прием витаминных комплексов, изменение условий труда и образа жизни и т.д.

В этот период показан прием уже упомянутого комплекса Прегнотон, который улучшает кровообращение в органах малого таза и состояние эндометрия, уменьшает последствия воспалительных процессов и способствует восстановлению менструального цикла.

Важно помнить, что для нормализации цикла даже после устранения причины, вызвавшей сбой, может потребоваться 3–6 месяцев. Все это время важно соблюдать рекомендации врача

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ. МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ УЧАСТИИЭКСПЕРТОВ.

Разрешенные продукты

При псориазе рекомендуется в большом количестве употреблять продукты, содержащие клетчатку. Она активизирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ и вес, содержит большое количество витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, которые необходимы как организму в целом, так и нездоровой коже при псориазе в частности.

Витамины Д, С, А, Е укрепляют иммунитет, нейтрализуют свободные радикалы, укрепляют сосудистые стенки и стимулируют регенаративные способности кожи.

Рыба, богатая полиненасыщенными жирными кислотами, должна стать постоянным блюдом на столе больных псориазом. Эти кислоты входят в состав клеток, противостоящих воспалительным и аллергическим реакциям, и благотворно влияют на головной мозг.

Список разрешенных продуктов:

• хлеб из муки грубого помола или цельнозерновой, вчерашний;
• крупы (рис, рожь, пшеница, просо, греча, ячмень);
• макароны цельнозерновые;
• овощи, зелень;
• фрукты и ягоды (смородина белая, брусника, голубика, зеленые яблоки и бананы отдельно от других продуктов, крыжовник);
• нежирные сорта мяса (преимущественно баранина) и птицы (индюшатина, курятина);
• жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, форель, семга, сельдь);
• некрепкий чай, овощные и фруктовые соки (особенно абрикосовый), щелочная минеральная вода без газа («Боржоми», «Ессентуки»);
• грецкие орехи, миндаль;
• растительные масла разных сортов (лучше нерафинированные);
• нежирные кисломолочные продукты (творог, кефир, пахта);
• белые несоленые мягкие сыры, домашний сыр, творожный сыр;
• яйца всмятку, белковые омлеты;
• фруктово-ягодные желе, мед в небольшом количестве.

Клинические исследования

Средства ТМ Ла-Кри рекомендованы союзом педиатров России. Клинические исследования, проведенные специалистами компании «Вертекс», доказали высокую эффективность, безопасность и переносимость продукции ТМ «Ла-Кри» в том числе для ежедневного ухода за кожей ребенка с легкой и средней формой атопического дерматита и в период ремиссии, сопровождающегося снижением качества жизни больных.

Многие средства рекомендованы союзом педиатров России.

1. Шнайдерман Пол, Гроссман Марк, Дифференциальная диагностика в дерматологии. Атлас, Бином, 2017.
2. Рекен Мартин, Шаллер Мартин, Заттлер Эльке, Бургдорф Вальтер, Атлас по дерматологии, МЕДпресс-информ, 2018.
3. Ягодка Валентина Степановна, Лекарственные растения в дерматологии и косметологии, изд-во Наукова думка, 1991.

Диета Д. Пегано

Для лечения псориаза используется диета Д. Пегано. Авторская система питания направлена на вывод токсинов из организма, корректировку работы всех органов и систем, улучшение самочувствия при заболевании. Она состоит из пяти этапов, каждый из которых имеет свои особенности.

Первый длится от 2 до 4 дней и предназначен для очистки организма. В этот период показана монодиета: употребление только яблок или цитрусовых

Важно пить много воды: не менее 2,5 л. На этом этапе показано проведение очистительных процедур: клизмы, колоноскопии, прием слабительных

Второй этап диеты при псориазе предназначен для восстановления окислительно-восстановительных реакций. Основу рациона составляют щелочеобразущие продукты, всего 20% меню отводится кислотообразующим. К первой группе относятся коричневый рис, зерновые культуры, свекла, морковь, кабачки, сельдерей, петрушка, все фрукты, кроме черники, сливы, смородины, клюквы. Кислотообразующие продукты: курица, яйца, говядина, баранина, индейка, просо, морская рыба, творог, бобовые, брюссельская капуста.

Третий этап диеты включает физические нагрузки, направленные на укрепление позвоночника.

На четвертом используются специальные косметические процедуры: лимфодренаж, очистительные маски, посещение бани и сауны. Они направлены на устранение внешних проявлений псориаза, очищение кожи.

Пятый этап подразумевает стабилизацию психоэмоционального состояния при помощи медитации, релаксации, тренингов.

Основные рекомендации диеты при псориазе: исключение жирных, жареных, острых блюд, шоколада, сладостей, продуктов, содержащих пищевые добавки и красители. Под запрет попадают алкоголь, клубника, томаты, белый рис, сливки, субпродукты, жирные сорта мяса, дары моря, кисломолочные продукты с высоким процентом жирности.

Важно следить за комбинацией ингредиентов. Яблоки, бананы, дыни и арбузы можно употреблять только отдельно от другой пищи в качестве перекуса

Цитрусовые нельзя совмещать с любой молочкой.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при псориазе подразумевает употребление большого количества фруктов и овощей, которые предпочтительнее есть свежими. Также их можно варить или готовить на пару. В меню обязательно включайте спаржу, капусту, свеклу, брокколи, огурцы, кабачки, свеклу, стручковую фасоль. Полезны и фрукты: нектарин, папайя, грейпфрут, виноград, вишня, финики, манго.

Из мяса выбирайте филе кролика, индейки, барана, курицы. Однако употребляйте его не чаще 2 раз в неделю и только в отварном или приготовленном на пару виде. Пользу принесут морская рыба, злаковые культуры (рис, гречка, пшеница, овсянка, кукуруза). В небольшом количестве можно есть яйца (куриные и перепелиные), зелень (укроп, петрушку, сельдерей), молочную продукцию (йогурт, кефир, творог), а также растительные масла (льняное, оливковое).

В период соблюдения диеты употребляйте большое количество жидкости: чистую или слабощелочную минеральную воду, травяные чаи, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

При псориазе исключите из рациона субпродукты, красное мясо, колбасы, полуфабрикаты. Откажитесь от копченостей, солений, консервов, майонеза, маргарина, кулинарного жира. Под запрет попадают алкоголь, кофе, какао, дрожжи, крахмалсодержащие продукты. Не употребляйте ракообразных и моллюсков, красную икру, бобовые, специи, уксус.

Диета Пегано: что можно и нельзя

Джон Пегано

Врач Джон Пегано создал систему питания, которая учитывает потребности организма в щелочах и кислотах. Диета помогает кишечнику очищаться. За счет этого эпидермис восстанавливается быстро и начинает нормально функционировать.

Запрещенные продукты

Лекарства, вызывающие рецидивы болезни

Фармакологические препараты также могут влиять на течение болезни. Если говорить о том, какие лекарства провоцируют псориаз, то в первую очередь это антибиотики, нестероидные противовоспалительные препараты, бета-блокаторы. Существенное влияние оказывают вакцины и сыворотки, потому что они затрагивают напрямую иммунитет, некорректная работа которого и лежит в основе псориаза. Также провоцируют псориаз лекарства от повышенного давления, от психических заболеваний. Это не значит, что человек, страдающий от псориаза, не должен заниматься лечением других болезней, например, гипертонии, не вакцинироваться, но он должен сообщать врачам о наличии дерматологических проблем, не заниматься самолечением и не покупать в аптеке самостоятельно назначенные себе средства.

Можно

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)
Особое внимание следует обратить на потребление растительных масел, в состав которых входят полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)

Поступление ПНЖК в достаточном количестве очень важно при псориазе, так как они образуют в организме биологически активные вещества (в том числе тканевые гормоны простагландины, выполняющие роль регуляторов биологических процессов), оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие, положительно влияют на состояние кожи (так как входят в состав клеточных мембран) и стенок кровеносных сосудов, регулируют обмен веществ (в частности, жировой обмен в печени, обмен ряда витаминов).
Клетчатка
У данной группы больных возникает потребность периодически поддерживать очищающую функцию печени и ее участие в липидном обмене. Большое значение имеет регулярное опорожнение кишечника

При склонности к запорам в рацион включают продукты с высоким содержанием пищевых волокон и блюда с «послабляющим» действием (салаты с растительным маслом, винегрет и др.). К тому же, пищевые волокна обладают и другими важными свойствами: влияют на обмен веществ, поддерживают в организме баланс минералов. Питание должно быть обогащено продуктами, нормализующими липидный обмен (гречневая каша, творог и др.).
Витамины. Лечение псориаза протекает успешнее, когда пристальное внимание уделяется поступлению в организм витаминов, относящихся к группе антиоксидантов, поддерживающих здоровье кожи и ногтей. Они помогают нейтрализовать свободные радикалы, наносящие ущерб коже, укрепляют стенки сосудов, важны для синтеза коллагена и эластина (составных частей соединительной ткани). Комплекс витаминов группы В, участвующих во всех клеточных процессах, также помогает поддерживать кожу в здоровом состоянии. Кроме того, витамины группы В оказывают благоприятное воздействие на состояние нервной системы, что важно при данном заболевании. Типичным для псориаза является усиленное размножение клеток кожи и их неполное созревание. Обнаружено, что клетки верхнего слоя кожи (кератиноциты) имеют высокую чувствительность к витамину О. В настоящее время в практической медицине с успехом используют препараты с витамином О, которые, действуя через рецепторы на кератиноциты, приводят к усилению их дифференцирования и таким образом пытаются нормализовать развитие эпидермиса.

При составлении диеты важно помнить о включении в рацион продуктов, богатых витаминами: Е (растительные масла), С (шиповник, сладкий перец, смородина), А бета-каротин (печень, сливочное масло, сладкий перец), О (рыбные продукты), В (печень говяжья, крупа гречневая), а также биофлавоноидами (смородина)

Кальций. Рацион необходимо обогащать продуктами — источниками кальция (творогом, кисломолочными продуктами и др.), оказывающими противовоспалительное и противоаллергическое действие.
Цинк

При псориазе важно учитывать поступление с продуктами питания цинка, от которого зависит выработка белка, необходимого для заживления ран, повышения иммунитета и антиоксидантной защиты.

Диета при псориазе: какие продукты можно кушать, подробно

Некоторые ошибочно считают, что диета при псориазе подразумевает то же самое, что и правильное питание. На самом деле соблюдение принципов правильного питания не подходит для заболевания.

Прежде всего, выбирая продукты питания, больным псориазом необходимо учитывать индивидуальные особенности своего организма. Наличие аллергической реакции на определенную пищу – признак того, что нужно ограничивать их употребление. Даже если какой-то овощ или фрукт не противопоказан при псориазе, но имеется на него аллергия, его потребление запрещено.

Питание при псориазе, прежде всего, подразумевает отказ от продуктов, которые содержат большое количество холестерина. Как известно, количество ежедневно употребляемого холестерина должно быть минимальным для всех, уж тем более это касается больных псориазом. Это означает, что необходимо отказаться от таких продуктов, как жирное мясо, колбасы, сливочного масла. Доктора советуют уменьшить ежедневную норму этих продуктов до 25 г.
Овощи и фрукты можно употреблять в любом количестве и сколько угодно в день. Исключением являются красные овощи и фрукты. Что касается мяса, то разрешается употреблять до 150 г в день кролика, индюшки или говядины (ее нежирных частей). Допускается варить или  тушить мясо, но ни в коем случае не жарить. Если готовить их него тефтели или котлеты, делать это нужно на пару.

В качестве гарнира к мясу разрешается готовить каши или овощные рагу (исключая красные овощи). Что касается рыбы, то ее употребление не запрещено, желательно остановить выбор на речных вариантах. Ее можно варить, запекать или обжаривать на сковородке без масла.
При выборе напитков, лучше отдавать предпочтение не кофе и крепкому чаю, а компотам, морсам, свежевыжатым сокам (не красным). Употребление алкоголя при псориазе категорически запрещено.

Таблица продуктов

Что нужно знать?

Псориаз — это состояние кожи, которое приводит к увеличению образования клеток. В результате появляются участки сухой, красной и толстой кожи на различных частях тела.

Это условие, как правило, влияет на волосистую кожу головы, локти и колени. Болезнь может варьироваться от легкой до тяжелой формы.

Существует огромное разнообразие диет для псориаза, которые содержат довольно таки простые рецепты и блюда. Какая именно диета подойдет вам назначит только специалист, ну а рецепты блюд можно узнать из интернета.

Исследования показали, что диета при псориазе может играть важную роль в управлении симптомов болезни. Псориаз и диета тесно взаимосвязаны, так как пища, которую мы потребляем каждый день, имеет прямое влияние на наше здоровье.

Питательные вещества, такие как цинк, бета-каротин, фолиевые кислоты, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты, как полагают, оказывают положительное воздействие на симптомы.

Диета для псориаза при возникновении чешуек на волосистой части головы или локтях на день назначается каждым врачом во время лечения.

Некоторые данные показывают, что блюда, которые входят в диету от псориаза, должны включать фрукты и овощи, а также должны быть с низким содержанием животного белка

Некоторые продукты, которые считаются важной частью рациона включают творог, тыкву и гречневую крупу

Все они содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для кожи. Некоторые другие продукты с омега-3 жирными кислотами, такие как абрикосы, манго, форель и тунец содержат также бета-каротин. Давайте рассмотрим по таблице правильные и неправильные продукты для диеты при псориазе:

Обязательно во время диеты от псориаза придерживайтесь противопоказаний: откажитесь от всех своих вредных привычек, не злоупотребляйте сладостями, которые категорически запрещены, кофе, крепким чаем.

Продукты, такие как лосось, окунь, палтус, льняное масло, крупы, которые были укрепленные с фолиевой кислотой и высоким содержанием клетчатки, брокколи — считается хорошим планом питания больных на каждый день.

Во время диеты при псориазе многие специалисты рекомендуют употребление лечебного напитка «Монастырский чай». Он отлично сочетается с любыми блюдами, и положительно влияет на течение болезни. Мазью можно пользоваться в домашних условиях каждый день, ведь она не имеет противопоказаний.

https://www.youtube.com/watch?v=NaaflPigxAw

Что нельзя есть при псориазе

При появлении кожных бляшек на теле и развитии очагов воспаления из ежедневного рациона в обязательном порядке стоит исключить следующие продукты питания:

• Любые цитрусовые;
• Шоколад;
• Жирное цельное молоко и кисломолочные продукты;
• Любые магазинные соусы, в том числе кетчуп и майонез;
• Бульоны на основе жирного мяса;
• Мед;
• Специи;
• Маринад;
• Красные овощи и фрукты.

При появлении и обострении псориаза также запрещается есть любые соления, копчености, мучные и хлебобулочные изделия, обработанные мясные продукты (колбаса, сосиски), слишком жирную и жареную пищу.

Постарайтесь до максимума сократить количество соли, которая поступает в ваш организм с пищей. Если без соли вообще не получается обойтись, попробуйте заменить ее морской капустой, продукт содержит в составе много йода, который окажет положительное влияние на организм.

Из рациона также исключаются спиртные напитки, магазинные соки, черный кофе, газировки с красителями и высоким содержаниям сахара, пирожные, торты и другие мучные сладости.

К списку запрещенных продуктов также относится быстрая уличная еда, любые полуфабрикаты (магазинные пельмени, вареники, замороженные блинчики). Указанные продукты содержат в составе слишком большое количество соли, которая лишь усугубляет состояние здоровья больных псориазом.

Какие продукты провоцируют псориаз

Как ни странно, есть пища, провоцирующая псориаз. Под запретом любые острые, копченые и сильно соленые блюда, они нарушают процесс всасывания в кишечнике. Также спровоцировать рецидив могут цитрусовые, которые блокируют фолиевую кислоту из-за содержащегося в них колхицина. А фолиевая кислота важна для восстановления кожи. Нельзя употреблять в пищу консервированные продукты, которые могут послужить триггером к новому обострению.

Вот еще продукты, провоцирующие псориаз:

• торты, пирожные, газированные напитки, содержащие большое количество сахара;
• алкоголь;
• полуфабрикаты.

Желательно питаться блюдами, приготовленными дома, тогда можно контролировать состав и калорийность. Диета должна быть богата овощами и фруктами, медленными углеводами и белком, который легко усваивается.

Диета Огневой

Разработка методики, основанной на поддержании баланса кислот и щёлочей, принадлежит доктору Огневой.  Диета отличается от других тем, что весь рацион разделяется на щелочеобразующие и необходимые при псориазе элементы.  Потребление полезной пищи должно сочетаться с соблюдением обильного питьевого режима, приёмом лецитина, физической активностью. Больной должен чаще бывать на свежем воздухе, принимать ванны, получать максимальное количество положительных эмоций.

Диета Огневой предусматривает обильное питье воды

Источник патологии всегда скрыт в человеческом организме. Зачастую пациентам недостаточно одного приёма лекарственных средств. Формирование правильного рациона способствует выведению токсичных веществ и шлаков, нормализует метаболические процессы, снижает симптомы заболевания. Современная медицина пока не нашла лекарства от псориаза, но питание рекомендованными продуктами предотвращает рецидивы, активизирует восстановление кожных покровов.

Профилактика псориаза

Профилактика обострений — это:

• подвижный образ жизни;
• диетическое питание;
• избавление от вредных привычек;
• правильный уход за кожей с подбором индивидуальных гигиенических средств;
• предупреждение травмирования кожи;
• привычка своевременно лечить все очаги инфекции;
• ограничение контактов с любыми кожными раздражителями;
• борьба с затяжными стрессами и высокими эмоциональными нагрузками;
• прием любых лекарственных препаратов нужно согласовывать с лечащим врачом;
• ношение просторной одежды из натуральных тканей;
• по возможности ежегодное санаторно-курортное лечение псориаза на море.

Питание при псориазе: в чем его особенности?

Считается, что важными предпосылками к развитию псориаза являются нарушения обменных процессов, неправильная работа ЖКТ, кишечный дисбаланс и ошибки в питании

Поэтому крайне важно ответственно относиться к составлению меню, которое обеспечит организм необходимыми витаминами, минералами и питательными веществами. Кроме того, правильное питание при псориазе подразумевает повышение защитных сил организма, так как сильный иммунитет лучше справляется с факторами, провоцирующими проявления болезни.

Диета для больных псориазом подразумевает ряд весьма строгих ограничений. При этом она в достаточной мере снабжает организм необходимыми веществами и витаминами, а при правильном соблюдении не сказывается на работоспособности. Лечебное питание при псориазе – это сбалансированный правильный рацион, помогающий оздоровиться и увеличить периоды ремиссии.

Какие продукты можно и нельзя употреблять

Лечебная диета при псориазе помогает улучшить физическое и эмоциональное состояние пациента

Важно, чтобы рацион больного был сбалансированным, разнообразным и полноценным

Чрезмерное употребление пищи с высоким содержанием белков, быстрых углеводов и жиров способствует повышению кислотности крови. Как результат — огромное количество токсинов накапливается и проникает из кишечника в кровь. Поскольку почки и печень не могут справиться с задачей повышенной сложности, им на помощь приходит кожа. В результате симптомы псориаза становятся более выраженными: усиливается зуд и воспаление на поражённых участках.

Устранение из рациона больного запрещённых продуктов способствует скорейшему его выздоровлению, снижает симптоматику недуга.

Диета при псориазе — таблица продуктов