Как посадить и вырастить лук-севок своими руками: советы опытных огородников

Подготовка почвы и проведение посадки

Чтобы узнать, как посадить лук севок весной, огородники рекомендуют особое внимание уделить предварительным работам. Способ подготовки почвы включает много нюансов

Несмотря на неприхотливость этой культуры, необходимо помнить, что лук хорошо развивается на открытых солнечных участках, не подвергающиеся затоплению весенних вод. Состав почвы должен быть нейтральный или слабокислым. Каменистый участок земли вам придется перекопать и разбавить торфом или песком.

Залогом хорошего урожая будет внесение удобрений: ведро перегноя и по 30 грамм суперфосфата и 15 грамм хлорида калия на метр квадратный. После этого подкормки используют исключительно на бедных грунтах, если у растения начинают желтеть и сохнуть листья.

Вас может заинтересовать:  Лук Ред барон: правила и особенности посадки под зиму

Важные моменты посадки:

• Лучшими предшественниками для луковых культур являются огурцы, перец, редис, редька или растения – сидераты. После чеснока и лука на том же месте повторно сажать можно будет не ранее чем через четыре года.
• Место посадки должно располагаться вдали от деревьев и кустарников, чтобы не было лишней тени.
• Сроки высадки обычно припадают на конец апреля – начале мая, но при обеспечении достаточно надежного ночного укрытия, посадка лука весной может быть проведена на неделю – другую раньше.
• Глубина задела составляет одну высоту луковки, поэтому определяется из размера севка.
• На дно траншеи для посадки желательно насыпать крупный песок или слой древесной золы. Это убережет луковки от загнивания, а также обеспечит дополнительную подкормку.
• Схема посадки лука севка предполагает расстояние между рядами от 30 см, а в посадках — не менее 10. Если лук высажен на перо, севок можно посадить почаще.

Основные требования ухода за луком заключаются в своевременном поливе, рыхлении и прополке сорняков. Сбор урожая происходит в конце июля – начале августа, в зависимости от выбранного сорта. Посаженный весной лук – севок дает отличный урожай, а также хорошо храниться до следующего сезона. Основные правила подготовки почвы и семян, когда сажать лук весной в открытый грунт и другие важные нюансы агротехники этой культуры рассмотрены в информации этой статьи.

Как правильно сажать лук в открытый грунт

Качество урожая напрямую зависит не только от сроков посадки, но и от того, насколько правильно был подготовлен посадочный материал. Вот почему это мероприятие стоит проводить, не отклоняясь от установленного алгоритма. Рассмотрим далее правила посадки лука в открытый грунт.

Выбор и хранение посадочного материала

Существует несколько рекомендаций, которыми руководствуются при выборе лука-севка:

• соответствие сорта климатическим условиям конкретного региона;
• стопроцентное качество: плотное прилегание чешуек, отсутствие повреждений, гнили, сырых и сморщенных фрагментов, пятен;
• наличие у чешуи цельности, гладкости, равномерного цвета и блеска;
• средний размер (14-21 мм) – такие луковицы больше всего подходят для посадки весной и не подвержены стрелкованию.

Для длительного хранения хорошо подходят острые и горькие сорта, отличающиеся желтой, коричневой или рыжей шелухой. Сорта с белыми и фиолетовыми луковицами предназначены для использования в летних салатах и не годятся для зимних запасов.

После покупки севка необходимо обеспечить ему подходящие условия для хранения, иначе лук уйдет в стрелку, что негативно отразится на показателе урожайности. Основные требования к помещению:

• хорошая циркуляция воздуха;
• стабильная температура от +10 до +15 °С (при ее колебании даже на 1-2 градуса лук уйдет в стрелку);
• влажность – 70-75%.

Для хранения хорошо подойдут сетки, а также пластиковые или деревянные ящики. Не рекомендуется использование с этой целью картонных коробок из-за их способности быстро впитывать влагу. Проросшие луковицы до посадки помещают в прохладное место, например – в холодильник.

Если по каким-либо причинам посадочный материал оказался сырым, его выкладывают на поверхность в один слой и оставляют просушиваться.

Подготовка луковиц к посадке

Подготовительные мероприятия к весенней посадке состоят из нескольких важных этапов:

1. Сортировка – процедура подразумевает внимательный осмотр на предмет обнаружения и отбраковки поврежденных, подгнивших, а также имеющих признаки заболевания экземпляров.
2. Прогревание – предназначено с целью предотвращения стрелкования. Для этого посадочный материал помещают на 8-10 часов в место с температурой +40-45°С, к примеру – возле отопительного радиатора.
3. Обработка от болезней и вредителей – с целью недопущения грибковых заболеваний севок замачивают в растворе фунгицида. Для этого используют такие препараты, как Фитоспорин-М, Дачник, Максим. Также для замачивания севка перед посадкой можно применять темный раствор перманганата калия (1 г/ 1 л) или медного купороса (1 ч. л. /10 л).

В чем замочить лук перед посадкой, рассказываем в видео:

Для профилактики против вредителей луковицы помещают в солевой раствор (2 ст. л. соли/2 л) и выдерживают 2-3 часа. После обеззараживающих процедур севок промывают в чистой воде.

Возможно также применять содовый раствор для замачивания лука.

Опытные садоводы рекомендуют обрабатывать лук перед посадкой древесной золой. Такой вариант не только создает защиту от болезней и вредителей, но и благоприятно сказывается на качестве урожая. С этой целью в 5 л воды растворяют 250 г золы. Помещенный в приготовленный раствор севок выдерживают 5-7 минут и выкладывают просушиваться.

Выбор и подготовка места на участке

Для выращивания лука хорошо подходит плодородный супесчаный или суглинистый субстрат. Глинистая, закисленная и тяжелая почва негативно сказывается на качестве будущего урожая.

Участок для посадки должен отвечать следующим критериям:

1. расположение на возвышенности, исключающее заболоченность почвы;
2. хорошая освещенность.

Как вырастить зеленый лук на подоконнике

Существуют общие рекомендации, которые обеспечат выращивание зеленого лука на подоконнике.

1. Плоды осенью необходимо держать в темном проветриваемом месте, это позволит сохранить их до посадки. Можно посадить зеленый лук дома и в другое время, но он дольше будет выходить из состояния покоя.
2. Перед высадкой каждый корнеплод обрезается в максимально широком месте, это обеспечивает увеличение количества получаемых перьев. Но если зелень проклюнулась, то обрезку делать нельзя.
3. Перед высадкой желательно плод замочить в слабом растворе марганцовки. Можно использовать и обычную воду. Время вымачивания составляет 8-10 часов. Эта процедура способствует более быстрому росту пера.
4. Воду для поливки зелени следует брать отстоянную, комнатной температуры или чуть более теплую. Выращивая зелень в земле, нужно следить, чтобы она не была слишком сырой. Иначе луковица быстро сгниет.
5. Срезать перья стоит после того, как все они проросли. Это позволит сделать куст более пышным. Срезка может осуществляться несколько раз, на месте среза вырастает новая зелень.
6. Плодоносит одна луковица не более 2 месяцев, затем она истощается. Плод удаляется из земли, на его место можно высадить новую луковицу.

Как выращивать зеленый лук в домашних условиях в земле

Зеленый лук на подоконнике в земле выращивать очень удобно. Высадка плодов производится близко друг к другу. Во время роста пера сам овощ усыхает, и места становится больше. Это позволяет получить больше зелени с небольшой засаженной площади. Грунт можно выбирать любой, в простой садовой земле вырастает длинное и качественное перо.

Почва должна быть достаточно рыхлой, с кислотностью не более 7 рН. Некоторые специалисты рекомендуют добавлять в нее древесные описки. Перед высадкой зелени землю необходимо пропарить или прокалить в духовке, чтобы обеспечить защиту плодов от различных заболеваний. Дно емкости застилается дренажом, слой почвы должен составлять 8-10 см. Высадка производится неглубоко, под землей должно быть не более 2/3 части луковицы.

Посадить лук дома в землю можно и более оригинальным способом – вертикально в пластиковой бутылке. В подготовленной емкости на высоте 6-7 см от дна вырезать несколько рядов дырочек. Диаметр их не должен превышать размер высаживаемых луковиц.

Засыпать в емкость первый слой грунта до уровня нижних дырочек. Выложить ряд плодов, пророщенные места должны бать направлены наружу. Засыпать еще часть земли, снова выложить лук, и так до полного заполнения бутыли.

При выборе этого варианта выращивания лука на подоконнике зимой можно использовать грунт или землю. В качестве наполнителя может также выступить минеральная вата, опилки, салфетки. Этот способ позволит обеспечить урожай без лишних затрат.

Как вырастить лук в воде на подоконнике

Еще один стоящий способ, как посадить лук на зелень на подоконнике – использовать емкость с водой. Это наиболее популярный вариант, он вообще не требует никаких затрат. Любая хозяйка отыщет банку, в которую поместится минимум один корнеплод.

В емкость с водой лучше всего класть уже пророщенный лук.Плод не должен находиться полностью в воде, иначе он загниет. Можно купить контейнеры, они выглядят эстетично, не портят интерьер и занимают мало места. Существуют некоторые нюансы выращивания лука на окне в воде:

• Воду в баночку нужно регулярно доливать;
• Периодически жидкость необходимо менять, она становится мутной;
• Для проращивания лука в воде требуется брать жидкость комнатной температуры;
• Вода используется отстоянная;
• Идеально применять аэратор, он позволит обеспечить постоянный доступ воздуха.

Если применять отдельные пластиковые стаканчики, плоды должны быть больше по диаметру, чем размер стакана. Можно из пенопласта, проволоки или картона сделать для них крышечки с отверстиями, куда будут спускаться корни овоща.

Зеленый лук на подоконнике в воде готов к употреблению уже спустя две недели.

Как и когда убирать урожай лука-шалота

Сроки уборки урожая определяются по самим растениям. Главный признак созревания урожая — полегание листьев (должно полечить более 50 процентов от числа всех растений). Если отложить процедуру и выполнить уборку позже, то у луковиц снизиться лежкость.

Необходимо собирать урожай в теплый, сухой день, земля должна быть обязательно сухая. Нельзя выкапывать урожай во влажную, дождливую погоду, это очень негативно скажется на сохранности. Чтобы убрать урожай шалота, необходимо аккуратно поддеть луковицу, а потом выдернуть ее из земли. При этом делать нужно очень аккуратно, чтобы не повредить их.

После уборки необходимо просушить урожай около 14-20 дней в сухом и теплом помещении с хорошей вентиляцией. Оптимально если температура воздуха будет в пределах +24-30°C. При этом сушить луковицы нужно вместе с ботвой, срезать ее на данном этапе не нужно. После подсыхания нужно обрезать стебель, оставив шейку длиной 3-5 см.

После перечисленных манипуляций нужно произвести сортировку (все поврежденные, подгнившие, зараженные, заплесневевшие экземпляры нужно отбраковать). Теперь можно отправлять урожай шалота на хранение.

Почему и какие садоводы сажают лук севок под зиму?

Многие называли свой регион. Так, я поняла, что в обсуждении принимали участие садоводы из Московской области и Подмосковья, Иркутска, со Среднего Урала, из Краснодара, Псковской области. Неплохая география ?. И во всех этих регионах из лука, посаженного под зиму, вырастает хороший урожай, именно репки, а не зелени.

Почему лук сажают под зиму?

• Осенние посадки меньше страдают от луковой мухи и болезней. Это мое личное наблюдение. Возможно, по причине из следующего пункта.
• Озимый лук трогается в рост ранней весной и созревает раньше, чем посаженный весной — уже в июле. Укореняется он осенью, весной крепкий, закаленный, лучше сопротивляется паразитам. Плюс меньше по времени (почти на месяц) сидит в грядке, значит, и атак вредителями и грибками испытывает на себе меньше.
• Дважды в комментариях прозвучала причина — осенью времени больше, можно и луком заняться, хорошо грядку подготовить.
• Под зиму сажают мелочь, которая до весны дома не долежит — усохнет.

Как вырастить лук севок на подоконнике

Большинство огородников предпочитают выращивать лучок на репку вегетативным способом – из мелких луковок, полученных из семян.

Их можно покупать готовыми или растить самим, в комнатных условиях, главное, знать, как вырастить лук севок на подоконнике. Узнаем все секреты выращивания мелких луковиц прямо в квартире, чтобы получить качественный посадочный материал для будущих урожаев.

Лук севок на подоконнике: выращивание без проблем

Как вырастить лук севок на подоконнике зимой? Нужно запастись плодородным грунтом, ящиками для рассады и свежими качественными семенами.

Как подготовить семена к выращиванию лука севка

Севок выращивается из семян – чернушки. Они должны быть свежими (не старше года) и качественными: покупаем семена только у проверенных производителей.

Приобретя севок любимых сортов, подготавливаем его к высадке в грунт:

• Дезинфицируем семянки. Помещаем семена в трехслойную марлю и выдерживаем 25 мин. в фиолетовом растворе марганцовки.
• Ускоряем прорастание. Промываем посевной материал водой и замачиваем в растворе стимулятора роста типа Эпина или Циркона на 20 ч, растворив 1 каплю средства в 0,5 ст. воды.

Когда из семян покажутся маленькие белые корешки, проращивание считается завершенным.

Как подготовить грунт для посева

Для посева семян лука севка на подоконнике, выращивание которого возможно даже зимой, покупаем ящики, чьи габариты не превышают размеров подоконников. Ящики должны оснащаться дренажными отверстиями и поддонами, чтобы воде было куда стекать.

Затем покупаем универсальный грунт или делаем его сами, смешав такие компоненты:

• 1 часть песка;
• 1 часть дерновой почвы;
• 1 часть листового грунта;
• 1 часть перегноя;
• 3 части торфа.

Самодельный грунт смешиваем с комплексными удобрениями для луковичных растений типа «Идеала» или «Плодородия», внося их по инструкции.

Как посеять лук севок на подоконнике

Перед тем, как вырастить лук севок на подоконнике зимой, производим посев семян по следующей технологии:

• Засыпаем в ящики покупной или самодельный субстрат слоем 10 см и немного уплотняем.
• Делаем канавки глубиной 1 см и по одному через каждые 1,5-2 см высеваем семена лука. Для удобства высева припудриваем землю песком, чтобы семянки был видны, как на ладони.

Накрываем посевы полиэтиленом, сделав в нем несколько крохотных дырочек и ставим на теплый подоконник. Когда появятся ростки, полиэтилен снимаем.

Выяснив, как посадить лук севок на подоконнике, узнаем, как ухаживать за луковыми сеянцами.

Как вырастить лук севок: правильный уход

Как только в ящиках подсыхает верхний слой, опрыскиваем грунт водой из пульверизатора, чтобы не сломать нежные ростки леечными струйками.

Каждые три недели подкармливаем сеянцы жидкими комплексными удобрениями типа Агриколы или Исполина, предварительно полив грунт водой.

Во избежание появления луковой мухи регулярно припудриваем грунт древесной золой.

При нехватке света освещаем лук фитолампами или устанавливаем напротив окошка отражатель из гофрированной фольги: она добавит освещения и убережет корни от перегрева из-за отопительных батарей.

Как видите, в том, чтобы вырастить лук севок на подоконнике, нет ничего сложного. Главное, набраться терпения, особенно при посеве, обеспечить сеянцам должный уход, и вы получите хороший урожай севка для будущего выращивания крупной здоровой репки.

Уборка культуры

Особое внимание аграрии рекомендуют уделять сбору урожая домашней зелени. Уборка перьев проходит не раньше истечения 21-25 дней с момента посадки или, когда перья вытянутся до 16-22 см

В случае с гидропоникой этот срок колеблется от 14 до 20 дней.

Известно, что каждая здоровая луковица может выгонять зелень на протяжении 40-60 дней. По истечению этого срока культура истощается. Материал следует заменить на новый.

Выращивание полезной зелени на подоконнике – дело несложное. К тому же желающие заняться этим процессом могут выбрать подходящий для себя метод по посадке культуры. Кому-то подойдет возделывание растения в контейнере с грунтом, кому-то приглянется гидропонная установка.

К сожалению, не все городские жители могут позволить себе земельный участок для посадки урожая. А свежей зелени, конечно же, хочется круглый год. Конечно, сейчас можно купить зеленый лук в супермаркетах, но вкус и качество его сомнительны. Другое дело свой, свежий и натуральный лучок.

Решить проблему очень просто. Лук на зелень из севка можно вырастить на подоконнике. Уход за ней не требует много сил, а результат всегда хороший. В других статьях мы уже ни раз обсуждали темы лука севок, например, как садить севок в открытый грунт. Сейчас мы детально обсудим как выращивать его на подоконнике для получения зелени.

Как быстро прорастить лук

Процесс домашнего выращивания лука на перо можно ускорить. Для этого перед посадкой луковицы необходимо «разбудить». Чтобы быстрее получить перо, есть три способа:

1. Заверните посадочный материал во влажную ткань, положите в полиэтиленовый пакет (не завязывая) и поместите на 5-6 дней в теплое место. После такого прогревания первую зелень можно увидеть уже на шестой день.
2. Перед посадкой замочите луковицы в теплой (30-35 °С) воде в течение суток или в слабом растворе марганцовки. Затем прорастите их в контейнере без почвы в течение 6-8 суток, периодически опрыскивая водой.
3. Предварительно залейте посадочный материал горячей водой (45 °С), выдержите 12 часов, а затем снимите размокшую шелуху и срежьте хвостик в верхней части луковицы.

Советы по уходу и сбор урожая

Особого ухода за собой лук не требует. Главным его капризом является периодический полив и хорошее освещение.

1. В первую неделю посаженные корнеплоды рекомендуется выставить на хорошо освещенное теплое место. Такой световой режим позволит интенсивно развиться корневой системе растения и плотно закрепиться на своем месте. Если слезоточивый овощ был высажен зимой, то необходимо его подсвечивать специальными фитолампами. Рекомендованный световой день – не менее 12 часов.
2. Температура для активного прорастания нужна достаточно высокая +25+27 С. В таких условиях листья определенных сортов имеют возможность вытянуться до 35 см и выше.
3. Растение хорошо отзывается на комплексную подкормку. Ее не следует производить очень часто, достаточно 1 раза в 4 недели. Органическую добавку разводят согласно инструкции и аккуратно вводят шприцем в земельные участки.
4. Если перья побледнели, то причину следует искать в слишком жарком климате в помещении или же в холодной воде при поливе. Поливая, требуется брать только отстоянную воду, комнатной температуры. Если же брать немного подогретую воду, то листья зелени будут интенсивнее расти. Но лучше всего для активного роста температура не превышающая +17+20 С. В этих условиях перья будут иметь вид темно-зеленого окраса с сочной и плотной структурой.

Собирать урожай можно по мере роста листа. Но нужно помнить, что луковички не способны длительное время плодоносить, их нужно будет заменять. Также необходимо постоянно контролировать цветовую окраску зелени. Она сигнализирует о здоровье посадок.

После посадки первый сбор урожая можно проводить уже через 14 дней.

Основной момент, нужно контролировать чтобы листья не перезрели – они становятся вялыми и тусклыми Таким образом, правильно выращенная зелень, способна украсить любой праздник и напомнить о жарком лете. Главное, выдерживать все условия выращивания и периодически менять лучины после сбора урожая.

Выбор сорта для посадки

Выбирать сорт надо по следующим критериям:

• Срок созревания. Ранний лук созревает за 90 дней, среднеспелый – за 110 дней, поздний – за 120-130 дней. Поэтому одни сорта высаживают на зелень, другие — на репку.
• Количество зачатков. Малогнездные сорта формируют 1-2 головки и выращиваются на репку. Многозачатковые образуют в гнезде не менее 5 штук и дают много зелени.
• Размер луковиц. Мелкие весят до 50 г, средние – до 120 г, крупные — до 400 г и больше.
• Вкус. Лук может быть острым, полуострым и сладким.

Производители семян указывают характеристики сорта на упаковке.

Для однолетнего выращивания лука подходят такие сорта:

• Штутгартер Ризен;
• Халцедон;
• Эксибишен.

На нашем сайте есть статья о выращивании лука сорта Эксибишн через рассаду: Посадка лука Эксибишн на рассаду.

Также подойдут скороспелые высокоурожайные сорта:

• Дед;
• Неженка;
• Мастер;
• Лукич.

Опытные огородники рекомендуют выращивать таким способом малозачатковые полуострые сорта:

• Краснодарский 35;
• Каба;
• Каратальский и другие

Из этих сортов можно получить большие луковицы в первый год.

Также хорошо растут через рассаду такие сорта:

• Любчик;
• Веселка;
• Глобус;
• Мавка;
• Амфора;
• Кэнди F1;
• Стерлинг F1;
• Дайтона F1;
• Копра F1;
• Ред Барон;
• Шаман ;
• Кентавр;
• Восторг;
• Фермер.

Как вырастить перо в пластиковой бутылке 5 литров

Чтобы сделать луковый кактус, вам понадобится:

• лук;
• пластиковая бутылка 5-6 литров;
• подставка под бутылку для излишка воды;
• земля.

Лук на перо в пластиковой бутылке 5 литров

Алгоритм действий:

• маркером нарисуйте на бутылке будущие отверстия. Расположите их на одинаковом расстоянии в зависимости от размера луковок. Диаметр отверстий 3-4 см или меньше диаметра лука, чтобы тот не выпадал;
• вырежьте отверстия сбоку и сделайте несколько на дне, чтобы туда вытекала лишняя вода. Срежьте горлышко;
• поставьте бутылку на подставку и засыпьте землей до первого ряда отверстий. Выложите луковки по кругу, чтобы верхушки откуда будет расти перо, выглядывали из бутылки на пару сантиметров;
• засыпьте луковки землей до следующего ряда с отверстиями. Выложите луковицы и продолжайте посадку таким образом до горлышка. Сверху вдавите еще несколько луковиц;
• поливайте как обычно.

Уход

Для обильного урожая растению нужно много света. Поэтому в темную или ненастную погоду лучше использовать фитолампу, увеличивая световой день до 14 часов.

Что касается температурного режима, то в помещении не должно быть слишком жарко или слишком холодно. При понижении температуры ниже 13 градусов или же при повышении больше 30, процесс роста замедляется или может вовсе, остановится. Оптимальной температурой считается от 18 до 22 градусов.

Поливать луковую грядочку следует отстоявшейся водой, комнатной температуры, не реже 2 раза в 4-5 дня, не допуская подсыхание почвы.

Удобрять лук не нужно. Можно для более обильного урожая полить раствором, разбавив 5 грамм древесной золы в 1 литре воды.

Выращиваете лук на подоконнике?

Обязательно, свежий лучок зимой это то, что необходимо организму в поддержании иммунитета.
100%

Не пробовал/а, но в ближайшее время точно буду сажать.
0%

Нет, это трата времени, сейчас абсолютно все продается в магазине.
0%

Проголосовало: 1

Оптимальные условия

Чтобы радовать себя и близких свежей зеленью круглый год, важно правильно ухаживать за растениями и обеспечить им хорошие условия для роста

Местоположение

За исключением некоторых случаев, когда первое время растение нужно держать в темноте, луку необходим хороший дневной свет. Поэтому лучшим вариантом будет подоконник, особенно если он на солнечной стороне дома. Если у вас есть утепленная лоджия — тоже подойдет.

Освещение

Для формирования хорошей зелени нужен яркий солнечный свет. Поэтому в темное время суток может потребоваться дополнительное освещение. Лучший вариант люминесцентная лампа на расстоянии 50-60 см от горшка. Хорошо бы оставлять её включенной круглые сутки, но если нет такой возможности — вечером и ночью будет достаточно.

Яркий солнечный свет нужен для формирования хорошей зелени

Температурный режим

Жару это растение не любит. Идеальная температура 18-20 градусов. А чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце — обмотайте её фольгой. Не ставьте горшок с луком близко к батарее или другому источнику тепла.

Емкость

Благо специальной тары для этого не нужно. Вы можете воспользоваться цветочным горшком, пластиковой коробкой из-под торта, ведерком от мороженного или йогурта или тем, что есть у вас. Ну на крайний случай сделать лук-кактус из большой пластиковой бутылки.

Удобрения

Сам по себе лук растет быстро, поэтому не нуждается в какой-либо подкормке. Единственное, что пойдет ему на пользу — поливка водой с разведенной золой.

Способ 1. Как вырастить лук на зелень в воде

Казалось бы, что этот способ выращивания лука в домашних условиях настолько прост и известен всем, что даже не требует инструкции. Нужно ведь только поместить головку в воду и ждать урожая. Однако у этого метода есть две проблемы – быстрое загнивание овоща и появление неприятного запаха. Чтобы минимизировать эти издержки и ускорить процесс роста, предлагаем вырастить лук по следующей усовершенствованной инструкции.

Что вам понадобится:

1. Обыкновенная луковица из магазина. В идеале лучше подобрать уже пророщенный лук с небольшими стрелами. Впрочем, подойдет любой лук среднего размера, главное, чтобы головка была плотная и здоровая.
2. Стакан или банка с небольшим горлышком.
3. Отстоянная вода.
4. Активированный уголь 1-2 таблетки.

Инструкция:

Шаг 1. Первым делом, нужно подготовить луковицу к выгонке. Для этого предварительно чистим лук от верхнего слоя шелухи, протыкаем его корневую чашку шпажкой и отрезаем верхушку головки на 1-1,5 см как показано на фото (если лук уже пророщенный, то верхушку срезать не нужно).

Подготовка лука в выгонке на воде

Шаг 2. Далее нам нужно опустить лук в емкость с водой ровно на столько, чтобы вода покрывала лишь его корневую чашку. Это нужно для того, чтобы лук пустил корни, а пустит он их уже через сутки.

Шаг 3. По прошествии одних суток, когда у лука отрастут корешки, вы можете немного слить воду из стакана так, чтобы вода покрывала лишь их и не касалась чашки. Этот простой прием позволит луку дольше не гнить и не издавать неприятный запах.

Шаг 4. Осталось только подождать 2 недели и в течение этого времени периодически менять воду. Как только перья прорастут примерно до 15 см, настанет время собирать урожай.

Пророщенный лук

Советы и хитрости:

• Чтобы лук еще дольше не гнил, в воду нужно добавить 1-2 таблетки активированного угля.
• Если вы хотите проращивать много лука в домашних условиях, затрачивая при этом минимум усилий, приобретите в магазине гидропонную установку «Луковое счастье». Работает она следующим образом: 20 головок вставляют в лунки, контейнер заполняют водой, затем компрессор создает воздушно-водную среду. Из-за того, что корневые чашки почти не соприкасаются с водой, луковицы не загнивают, а благодаря насыщению корней кислородом дают 2 урожая в месяц длиной 30-40 см.

Очень удобно проращивать на подоконнике сразу десяток луковиц в упаковке из под яиц. Чтобы своими руками соорудить такую «гидропонную установку», нужно лишь разделить контейнер на две половины, вырезать в ячейках верхнего «яруса» отверстия, а нижний «поддон» заполнить водой и отрезать у него лишние бугорки. Затем сложить две части друг на друга и подложить между ними деревянные шпажки, как показано на фото ниже.

По такому же принципу можно своими руками вырастить на подоконнике и лук-порей, купленный в магазине. Для этого отрежьте от перьев белые корешки (на фото ниже), а затем поместите их в емкость с водой, глубиной всего 1 см. Оставьте корешки на 2 недели в воде, периодически меняя ее (лучше каждый день). Впрочем, через неделю после выгонки, когда появятся молодые побеги, порей можно пересадить в землю.