Как правильно есть гранат с косточкой или без

Польза гранатового сока

Готовый гранатовый сок продается в магазине в бутылке, но за качество его никто не отвечает. Лучше приготовить сок самостоятельно из свежих гранатов. В этом случае можно проконтролировать его натуральность и качество, добавить к нему соки овощей и фруктов. Идеально сочетается гранатовый сок с морковным и свекольным.

Концентрированный сок граната следует разбавлять водой, чтобы не раздражать слизистую желудка и не разрушать зубную эмаль. Польза сока такая же, как и целого плода, ведь свойства у него сохраняются.

Как выжать сок из граната, чтобы он был максимально очищенным? Для этого придумано несколько способов.

Первый способ – при помощи соковыжималки для апельсинов. Разрезать гранат и прижать его к специальному конусу. Основным недостатком считается горечь в соке, потому что не убираются перегородки.

Второй способ – срезать верхушку граната и сделать на нем несколько надрезов. Опустить плод в воду и разломить на несколько частей. Зернышки сами упадут в воду. Собрать зернышки, обсушить и положить в целлофановый пакет. Положить пакет на доску, пройтись по зернам скалкой или молотком. Полученный сок слить через отверстие в мешке.

Куркума: полезные свойства и противопоказания, рецепты. — здесь больше полезной информации.

Самый простой способ – это применение обычной соковыжималки. Много сока получается из спелого граната.

Вас заинтересует эта статья — Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания.

Как выбрать спелый гранат на рынке или в магазине? Первым делом необходимо обратить внимание на кожуру граната – она должна быть плотной и красного цвета, без каких-либо повреждений и гнили.

Кожура должна обтягивать каждое зернышко, отчего выглядит плод соответствующе рельефно. Если она ровная, значит, плод сорвали раньше срока.

Следует обратить внимание на кончик граната, где был цветок. Не допускается зелени, гнилости – он должен быть сухим и одного цвета с кожурой

Вес спелого граната будет выше, если взять незрелый плод одного размера. Также можно попросить продавца надрезать гранат и убедиться в его спелости воочию.

Полезных качеств граната не перечесть. Ежедневное употребление зерен или сока плода способствует улучшению общего состояния организма и повышению иммунитета

Важно помнить, что у него есть не только полезные свойства, но и отрицательные стороны, и их нужно учитывать при решении – употреблять гранат в лечебных целях или нет. При наличии противопоказаний от вкусноты следует отказаться, а вот при спорном моменте лучше посоветоваться с врачом

– оцените статью, 3.83 / 5 (кол-во голосов — 30)

You need to enable JavaScript to vote

Как выбирать и хранить

Извлечь максимальную пользу из граната можно только при правильном его выборе. Осматривая плоды, следует ориентироваться на следующие признаки:

• сухая кожица, тонкий околоплодник;
• небольшой глянец на поверхности фрукта;
• сочная сердцевина, при лёгком нажиме чувствуется характерный хруст;
• отсутствие бурых пятен;
• вес не менее 150 г (чем увесистее, тем лучше);
• на макушке должна быть корона.

Хранить плоды нужно при низкой температуре (приблизительно около +1°С). Фрукт не теряет свойств 6-9 месяцев (длительность зависит от сорта и условий содержания). Лучше всего сохраняются кислые сорта, срок сладких не превышает 5 месяцев.

При содержании плодов в погребе или подвале, где установлен температурный режим 7-10°, срок хранения не превышает 2-х месяцев.

Складывать гранаты нужно в деревянные ящики. Каждый фрукт заворачивают в бумагу. Слои перекрываются плотным картоном. Для предотвращения порчи всей закладки следует регулярно проводить ревизию с целью сортировки плодов.

На хранение можно отравлять недоспелые гранаты. При правильной подготовке к содержанию в холодную пору года фрукты дозревают.

Гранатовый сок для женщин

Гранатовый сок очень полезен для женщин в период менструации, так как он вам поможет справится с ПМС. Так же сам плод граната входят в состав многих косметических средств.

Гранатовый сок рекомендуется применять для профилактики рака молочных желез. Кроме этого его необходимо применять для правильной и бесперебойной работы яичников, именно поэтому рекомендуется женщинам выпивать один стакан гранатового сока в течении первой недели каждого цикла.

Гранатовый сок польза для детей

Гранатовый сок очень полезен и взрослым, и детям, но конечно же если он свежеотжатый. Но детям сок нужно давать правильно, необходимо следовать дозировке и соблюдать время приема.

Со скольки лет можно давать ребенку гранатовый сок

Гранатовый сок разрешен детям после года, но при условии, если у него нет аллергии. Если же ребенок аллергик, то тогда гранатовый сок вводят после трех лет.

Сколько можно выпить гранатового сока ребенку

Применять все нужно в меру, это относится и гранатовому соку. Не в коем случае нельзя давать гранатовый сок детям ежедневно. Давать гранатовый сок ребенку можно не чаще двух раз в неделю, но только в разбавленном виде, а вводить в рацион ребенка следует начинать с одной чайной ложки.

Если не будет аллергической реакции. то можно увеличить объем сока до двух трех чайных ложек. После этого делаем перерыв на пару дней чтобы быть уверенными, что у ребенка на сок нет аллергии.

Пропорции гранатового сока для детей

Для детей до трех лет объем гранатового сока в сутки не должен быть более 50-100 мл (разбавленного). 

Для детей дошкольного возраста суточная норма не менее 250 мл.

Для детей старше 7 лет суточная норма 400 мл. Но необходимо помнить, что гранатовый сок следует давать детям только в разбавленном виде. Соотношение воды и сока 1:1.

Но перед введения гранатового сока в рацион вашего малыша необходимо проконсультироваться с педиатром.

Корки граната противопоказания и вред

Как любой продукт, тем более экзот, гранат, его кожура, другие компоненты имеют противопоказания.

Кому запрещен экзот

Шкурки граната запрещено использовать в следующих случаях:

• индивидуальная непереносимость, аллергия на гранат;
• предрасположенность к запорам, травмы прямой кишки, геморрой;
• заболевания почек;
• гепатит;
• повышенный риск кровотечений.

Что учитывать при использовании сырья

В кожуре граната сосредоточены токсичные элементы, провоцирующие отравление. Чтобы избежать этого, при применении гранатовых корок или продуктов из них соблюдают рецептуру и частоту приема. Маленьким детям при поносе дают чайную ложечку гранатового отвара (максимум пять раз за день), школьникам до 12 лет – столовую.

Если это невозможно, отказ однозначен. Иначе проблемы возникнут не только у мамы, но и у ребенка.

Признаки отравления кожурой

Опасный компонент корок граната – органические щелочи (алкалоиды). Их чрезмерное количество вызывает тошноту, рвоту, общее недомогание, головную боль, головокружение, судороги, потемнение в глазах.

При появлении любого из этих симптомов прием гранатовых препаратов прекращают. В тяжелых случаях немедленно обращаются к врачу.

Заключение

Корки граната задействуют для красоты и более приземленных, практичных целей по сохранению здоровья. Их не стоит выбрасывать, ведь процесс заготовки несложен.

При соблюдении дозировки и меры пагубные побочные эффекты исключены, а позитивные изменения не заставят себя ждать.

Применение в косметологии

Как и много веков назад сегодня косметологи используют экстракт гранатов для омоложения и защиты кожи. Он защищает эпидермис и способствует регенерации клеток кожи, улучшает циркуляцию и ускоряет заживление ран и ожогов. Антиоксиданты восстанавливают кожу после вредного влияния ультрафиолета, предотвращают старение и появление ранних морщин. Гранатовое масло делает кожу мягкой, гладкой, избавляет от сухости, раздражения и микротрещин, эффективно лечит акне, угри, сыпь на жирной коже .

Гранат – один из самых популярных фруктов. И свою популярность он заслужил не только благодаря удивительному вкусу, но и богатому составу полезных веществ, которые ценят кулинары, народные целители, врачи и косметологи. А гранатовый сок любят и дети, и взрослые.

Источники

1. Журнал «Современное садоводство». – Сортовое разнообразие и содержание биологически активных веществ в плодах граната.
2. U.S. National library of medicine. – Food applications and potential health benefits of pomegranate and its derivatives.
3. Международный аграрный научный журнал «Молодежь и наука». – Полезные свойства граната и гранатового сока.
4. Медико-фармацевтический журнал «Пульс». – Исторический опыт и перспектива использования плодов гранатового дерева в медицине и фармации.
5. U.S. Department of agriculture. –
6. U.S. National library of medicine. – Pomegranate juice, total pomegranate ellagitannins, and punicalagin suppress inflammatory cell signaling in colon cancer cells.
7. The American Cancer Society. – What’s new in prostate cancer research?
8. U.S. National library of medicine. – Pomegranate use to attenuate bone loss in major musculoskeletal diseases.
9. The scientific world journal “Hindawi.” – The pomegranate: effects on bacteria and viruses that influence human health.
10. The scientific world journal “Hindawi.” – Pomegranate juice augments memory and fMRI activity in middle-aged and older adults with mild memory complaints.
11. Интернет-ресурс ScienceDirect. – Pomegranate and type 2 diabetes.
12. U.S. National library of medicine. – Pomegranate protection against cardiovascular diseases.
13. The Journal of Urology. – Oxidative stress in arteriogenic erectile dysfunction: prophylactic role of antioxidants.
14. Oxford Academic Journal. – Pomegranate juice: a heart-healthy fruit juice.
15. Institute for the promotion and preservation of the diversity of chemical compounds, Molecular Diversity Preservation International (MDPI). – Multiple activities of punica granatum linne against acne vulgaris.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Как правильно пить гранатовый сок

Известны и другие способы применения фреша из граната.

Менструация

Благодаря присутствию в составе витамина E, будет полезен гранатовый сок при месячных. Регулярное употребление напитка способствует нормализации менструального цикла, повышает иммунитет, сглаживает негативное влияние предменструального синдрома.

Анемия

Присутствие в составе железа позволяет использовать гранатовый сок при анемии. Употребляя ежедневно по 200 мл. напитка перед едой (выдерживая получасовой промежуток) можно постепенно устранить сухость и бледность кожи, повысить работоспособность.

Свежий фреш рекомендуется разводить в одинаковых пропорциях водой. Длительность курса — 3 месяца.

Простуда

Применяется обладающий противовоспалительными, жаропонижающими характеристиками гранатовый сок при простуде. Напиток не только ускоряет лечение, но и повышает сопротивляемость организма к инфекциям, способствует восстановлению после болезни.

Для снятия воспаления через каждые 6-8 часов нужно полоскать горло свежим фрешем. Для защиты эмали сразу чистят зубы. При повышенной температуре отжимают сок из одного спелого граната, разводят поровну остуженным до теплого состояния кипятком и пьют. Это суточная доза. Можно добавить немного меда.

Диарея

Для нормализации кишечной деятельности разрешается пить сок граната при диарее. Напиток готовят, отжимая из хорошо вызревших фруктов.

Помогает прием отвара, для которого растолченные сухие гранатовые корки — 1 ч. л. запаривают стаканом кипящей воды и на водяной бане выдерживают 15 минут. Пьют после процеживания в теплом виде. Чтобы справиться с поносом, обычно достаточно одного приема. При необходимости повторяют процедуру спустя 3 часа.

Диабет

Приносит пользу напиток из граната при сахарном диабете, поскольку уменьшает сухость во рту, восполняет дефицит многих полезных веществ.

Свежий фреш в одинаковых пропорциях смешивают с водой. Суточная норма — 100 мл. Пьют полезный напиток через 1-2 дня. Курс составляет 3 месяца, затем выдерживают 30-дневный перерыв.

Подагра

Рекомендуется продукт при подагре, так как регулирует концентрацию холестерина и мочевой кислоты. Такое воздействие содействует заметному улучшению самочувствия.

Готовят фреш, выжимая из спелого фрукта и разбавляя 1:1 водой, которую можно заменить свекольным или морковным соком. Достаточно принимать 150-200 мл. целебной жидкости один раз за неделю.

Использование против коронавируса

Согласно исследованиям германских вирусологов, можно использовать гранатовый сок против коронавируса

Важно начинать лечение на первых этапах заболевания или с целью профилактики

Гипертония

Любителей полезного фрукта интересует вопрос, гранатовый сок повышает давление или понижает. При систематическом включении в рацион этого напитка удается улучшать состояние при гипертонии.

Употребление по 150 мл. этого нектара на протяжении двух недель позволяет заметно снизить показатели давления, что будет полезным и для сердца.

В домашней косметологии

Полезен гранатовый сок для кожи. Продукт замедляет возрастные изменения, устраняет шелушение и сухость, нейтрализует негативное воздействие свободных радикалов.

Можно регулярно пить этот бальзам или использовать в качестве базы масок для лица.

С целью сокращения морщин, возвращения коже здорового сияющего вида:

1. Замачивают 1 ст. л. растолченных овсяных хлопьев в теплом молоке.
2. После их набухания жидкость отжимают.
3. К оставшейся кашице добавляют 40 мл. свежего фреша граната, яичный желток.
4. При растирании вводят натуральный жидкий мед и растительное масло — по 1 ч. л.
5. Держат маску на лице 15 минут.

Делают такие сеансы каждые 4 дня.

Для похудения

Низкокалорийный напиток с богатым на полезные соединения составом помогает бороться с лишним весом.

Используют гранатовый сок для похудения при организации разгрузочных дней. Суточная норма — 1 л. свежего фреша, разбавленного в соотношении 1:1 водой. Пьют равными порциями каждые 2,5 часа.

При десятидневной диете важно не употреблять гранатовый сок натощак, так как продукт способен активизировать аппетит. Пьют по 200 мл

трижды в сутки между едой.

Состав и калорийность

Необработанный гранатовый сок (а мы будем говорить именно о нем) ценится за свой уникальный состав. Специалисты связывают его употребление со многими благоприятными изменениями в организме (1). Некоторые компоненты напитка, такие как полифенолы, обладают антиканцерогенным действием.

Сок плодов граната обыкновенного содержит:

• витамины С, Е, К, РР, группы В;
• макроэлементы (калий, кальций, магний, серу, натрий, фосфор);
• микроэлементы (железо, марганец, медь, селен, цинк);
• сахара (12,65 г). фруктозу, глюкозу;
• жирные кислоты;
• антоцианидины, кверцетин.

Энергетическая ценность 100 г необработанного гранатового сока составляет 54 ккал. Белка в таком объеме напитка 0,15 г, жира 0,29 г, углеводов 13,03 г.

Заготовка и хранение кожуры плода

Приобрести в аптечных пунктах гранатовые корки весьма сложно. Поэтому, целесообразно провести заготовки самостоятельно. Процесс заготовки состоит из нескольких пунктов:

Выбор фрукта. Для начала, следует выбрать плоды. Желательно брать спелые гранаты среднего диаметра с яркой кожурой. Она должны быть однотонной, без каких-либо повреждений и пятен.

Этап подготовки. Плоды тщательно промыть и просушить полотенцем.

Чистка кожуры. Срезать можно всю шкурку или верхнюю часть.

Процесс сушки. Заготовленную кожуру можно высушивать под прямыми лучами солнца. Но корки обязательно стоит прикрыть, например, марлей или бинтом. Длительность сушения в среднем занимает до 7 дней.

Засушенные фруктовые корки можно хранить сроком до 4 лет. Чтобы не допустить гниения кожуры, ее желательно упаковать в бумагу и держать в темном, прохладном месте.

Шкурку можно измельчить в керамической ступке или кофемолке, для получения гранатового порошка. Хранить его лучше в стеклянных банках.

Противопоказания и вред

Гранат бывает вредный — может вызвать аллергическую реакцию. Люди с активной астмой должны быть особенно осторожны, прежде чем пить гранатовый сок. Реакции включают тошноту, рвоту, крапивницу, покраснение глаз и затрудненное дыхание.

1. Не употреблять гранат в сочетании с препаратами, предназначенными для снижения давления, так как это приведет к фатальной гипотонии.
2. Людям с повышенной кислотностью желудка тоже следует воздержаться от чрезмерного употребления в пищу граната.

Гранат действительно является суперпродуктом. Это тот случай, когда еда – лекарство. С недавних пор ученые заинтересовались и листьями гранатового дерева, которые тоже оказались богаты на полезные вещества.

Как приготовить сок граната в домашних условиях

Чтобы приготовить гранатовый сок в домашних условиях самым простым способом вам понадобится пресс для цитрусовых. Разрезаем гранат на две части и применяем пресс для цитрусовых. Электрическая соковыжималка нам будет здесь бесполезна, так как сока после ее работы будет мало, а вот жмыха много.

Вариант второй

Можно также просто взять один гранат и покатать его по столу так, чтобы раздавились в нем зерна. Когда большинство зернышек будет раздавлена, достаточно просто сделать небольшой разрез на гранате и сцедить из него сок.

Рецепт приготовления гранатового сока без пресса

Чтобы приготовить гранатовый сок, необходимо разминать гранат прямо в кожуре пальцами. После чего делаем не большое отверстие в кожуре и выдавливаем сок в стакан. И получаем вкусный и полезный сок, а главное все витамины сохранятся.

Четвертый вариант

Кладем в сито зерна граната и необходимо их растолочь обычной толкушкой. А полученную смесь необходимо процедить полученный сок через марлю.

Характеристики состояния

С момента проникновения вируса в организм и до момента появления клинических симптомов кишечного коронавируса проходит от 2 до 5 суток. Данное состояние не протекает в бессимптомной форме. В отличие от респираторной формы, после того как человек переболел кишечной формой коронавируса, в его организме вырабатывается неустойчивый иммунитет. Клиническая картина данного состояния во многом напоминает гастроэнтерит.

У пациентов, имеющих хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, клиническая симптоматика кишечного коронавируса выражена в большей степени.

Причины

Диарея при коронавирусной инфекции может быть как первичной, так и вторичной, Первичный вариант заболевания развивается от непосредственного влияния вируса на организм. При передаче вируса фекально-оральным способом, в просвете кишечника патогенный микроорганизм прикрепляется к клеткам эпителия слизистой оболочки органа и провоцирует развитие воспалительного процесса.

Вторичный вариант кишечной формы коронавируса является осложнением, возникающим после комплексного лечения Covid-19. В 90% случаев, комплексная терапия данного инфекционного заболевания включает прием антибиотиков, так как это позволяет предотвратить присоединение вторичной бактериальной инфекции. Антибиотики, в свою очередь, оказывают губительное влияние не только на болезнетворные микроорганизмы, но и на полезную кишечную микрофлору. Человек сталкивается с таким явлением, как дисбактериоз.

После 50 лет

В преклонном возрасте частым заболеванием становится артрит и другие проблемы с суставами. Противовоспалительный и антиоксидантный эффект плодов позволит сохранить в целости суставной аппарат. Американские ученые выяснили, что продукт блокирует ферменты, отвечающие за повреждение поверхности сустава.

После 50 лет крайне важно следить за состоянием сосудов и потреблять меньше холестериновой пищи. Правильно организовать меню в этом возрасте помогут мои рекомендации по сбалансированному питанию, которые я давала ТУТ

Гранат помогает вывести плохой холестерин и тем самым защищает от атеросклероза, ишемии, инфаркта. В ходе исследований была выявлена активность фрукта против ЛПНП – атерогенной разновидности холестерина.

Фрукт положительно влияет на функции головного мозга. Он предотвращает потерю памяти, которая может развиться после анестезии, если вам предстоит хирургическая операция. Плоды также предупреждают развитие болезни Альцгеймера. О лучших продуктах для памяти можно почитать ЗДЕСЬ.

Гранат стимулирует выработку коллагена. После 50 лет он помогает сохранить эластичность кожи и предотвращает появление новых морщин.

Польза граната

Польза граната для организма просто огромная. Это обусловлено наличием в составе фрукта большого количества полезных веществ. Эти соединения оказывают благоприятное воздействие на все органы и системы. Благодаря элементам, содержащимся в гранате, укрепляется иммунитет, улучшается физическое, эмоциональное состояние и внешний вид.

Victor Koldunov — stock.adobe.com

Разберемся в вопросе подробнее. Гранат полезен:

1. Для сердца и сосудов. На работу сердечно-сосудистой системы благотворно влияют витамины группы В, витамины Е, D, аминокислоты и минералы, такие, например, как калий. Благодаря гранату происходит регулирование сокращения сердечной мышцы, при этом приходит в норму артериальное давление. Фрукт хорошо разжижает кровь, что позволяет снабжать ею весь организм. Нормализуется сердечный ритм, поэтому ядра и гранатовый сок показаны при гипертонии, аритмии и подобных заболеваниях сердца.
2. Для крови. Благодаря гранату повышается гемоглобин, поэтому этот фрукт незаменим при таком заболевании, как малокровие (анемия). Состав крови улучшается за счет регулярного употребления либо гранатовых зерен, либо свежевыжатого сока. Уровень плохого холестерина при этом снижается.
3. Для нервной системы и мозга. Польза для нервов и улучшения мозговой деятельности обусловлена наличием в гранате витаминов группы В, а точнее – В12 (кобаламина). Именно это вещество успокаивающе воздействует на нервную систему, предотвращает нарушения психики, борется с бессонницей, нервными срывами, стрессами. Доказано, что с его помощью работа мозга становится более активной.
4. При онкологии. В составе граната есть аллогатонины – вещества, благодаря которым рост злокачественных образований предотвращается. Гранат — профилактическое и лечебное средство, используемым в борьбе с раком. За счет содержащихся в плоде элементов существенно замедляется развитие раковых клеток: они либо не возникают, либо разрушаются полезными веществами. Учеными доказано, что в день необходимо выпивать один стакан гранатового сока. Это снизит риск появления рака молочной железы у женщин и рака простаты у мужчин.
5. При воспалительном процессе. Благодаря содержанию в гранате витаминов А и С фрукт востребован во время борьбы с простудой. Эти витамины противостоят вирусам и микробам, ослабляющим иммунитет. Гранатовый сок за счет витаминов А и С обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами, что способствует скорейшему выздоровлению. Сок, содержащийся в зернах фрукта, борется с очагами воспаления и предупреждает развитие вирусных и инфекционных болезней, в том числе заболеваний печени, почек и легких.
6. Для полости рта и зубов. Содержащиеся в гранате вещества борются с такими заболеваниями, как стоматит, периодонтит, гингивит. При этом благодаря витамину С укрепляются зубы.
7. Для волос, ногтей и кожи. Витамины А, С, РР, Е, D – вот вещества, благодаря которым улучшается состояние кожных покровов: заживляются раны, происходят омолаживающие процессы. Соединения благоприятно влияют на ногти: они не расслаиваются, не ломаются. Положительное воздействие от употребления граната и сока из него на волосы также научно доказано: витамины и минералы укрепляют волосяные луковицы, стимулируют рост волос, предотвращают выпадение, сечение и ломкость. Регулярное употребление гранатового сока сделает ногти и волосы крепкими, сильными, а кожу – мягкой, упругой, гладкой.
8. Для желудочно-кишечного тракта. На желудок, поджелудочную железу, кишечник благоприятно воздействуют и кожура граната, и перегородки, и сок из зерен фрукта. Сок плодов улучшает работу пищеварительной системы человека. Перепонки и шкурка – природные и проверенные средства при таких нарушениях функционирования ЖКТ, как диарея и метеоризм. Врачи рекомендуют высушивать корки граната, делать из них отвар и пить при неприятных ощущениях в желудке и болях в области кишечника. Альтернативный вариант – настой из цедры плодов. Относительно косточек мнения врачей расходятся: некоторые называют семена «мусором», а другие склоняются к мнению, что косточки выводят из организма шлаки и токсины. Семечки богаты кислотами и маслом, благодаря чему лечебные свойства фрукта усиливаются.

Польза и вред граната для здоровья

Чем полезен гранат для здоровья человека – благодаря содержащимся в гранате ценным веществам он обладает многими целебными качествами для поддержания и терапии организма. Медики рекомендуют его к употреблению в любом возрасте, потому что он считается естественным лекарственным средством для сердца, щитовидки и крови. Среди полезных качеств выделяют следующие моменты:

• Укрепляет иммунитет, нервную систему и сосуды.

• Предупреждает атеросклероз, выводя из организма холестерин и очищая сосуды.

• Способствует кроветворению, увеличивает число красных телец.

• Для профилактики туберкулеза и дизентерии: нейтрализует паразитирующие свойства кишечной палочки.

• Очищает ткани органов от токсинов, вредных элементов и шлаков.

• Понижает кровяное давление.

• Полезен после оперативных вмешательств с большой потерей крови, после кровотечений, тяжелых болезней, истощения.

• Препятствует появлению онкологии.

• Помогает при малокровии, анемии, малярии.

• Хорошо действует на процессы пищеварения, повышает аппетит.

• Полезен при лечении глистов.

• Устраняет воспаление при болезнях почек, печени, суставов, женских проблемах.

• Удаляет радиоактивные элементы из организма.

• Понижает сахар в крови.

Помимо полезных свойств мякоти плода, мощными целебными свойствами обладают шкурки. В них имеется в два раза больше, чем в мякоти, дубильных веществ, антиоксидантов и фенолов. Из них делают настои, отвары, порошки для снятия признаков простуды, дизентерии, стоматита и ангины.

Препараты на основе гранатовой кожуры действуют на окислительные процессы, чистят печень и удаляют холестерин. Также выпускают лекарства от поноса, для остановки кровотечений. Корки граната идут на производство препаратов от онкологии груди, кожи и органов пищеварения.

Из гранатовых косточек готовят отвары, настои и масло. Медицинские препараты на их основе помогают диабетикам, нормализуют работу кишечника. Косточки имеют противовоспалительные свойства, помогают при запорах, участвуют в обменных процессах.

Их можно жевать при сильных мигренях, менструальных болях. Содержание в них танина снижает перистальтику кишечника при поносе, устраняет метеоризм и предотвращает развитие болезней мочеполовой системы.

Польза и вред граната связаны с объемом и способом его употребления. За один раз можно съедать не более 100 зернышек граната, а в сок добавлять кипяченую воду или смешивать его со свекольным, морковным или яблочным. Это необходимо делать по причине большого содержания кислот в гранате. После употребления сока необходимо прополоскать рот, чтобы избавиться от разрушительного действия кислот на зубы.

Несмотря на огромную пользу, корки плода имеют много вредных веществ для организма человека: алкалоиды, пеллетиерин, изопеллетиерин. В огромных объемах эти вещества вызывают аллергию, кровотечение и интоксикацию. Поэтому средства, изготовленные на основе корок, следует принимать в строгой дозировке, согласованной с врачом.

Косточки семян граната содержат много клетчатки, поэтому есть их можно, но только если они мягкие. В кишечнике они ведут себя как жесткая щетка, потому что не перевариваются, а проходят через пищеварительную систему, удаляя токсины и шлаки. В их составе есть эфирные масла, которые питают организм требуемыми витаминами и кислотами.

Запрещается употреблять плоды с косточками больным, страдающим болезнями пищеварительного тракта, низким давлением, потому что эфирные масла еще больше его снижают.

Употребление граната при беременности и кормлении

Отдельно нужно рассказать о той выгоде, которую приносит использование в пищу граната женщинами во время беременности и кормления ребенка грудью. Огромный процент витаминов (особенно витамина B12), аминокислот и элементов способствуют благополучному течению беременности и появлению на свет здорового малыша. Гранат, как указывалось выше, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет, что для беременных становится особенно значимым, поскольку любое инфекционное заболевание, может быть опасным для нормального развития эмбриона.

В первые месяцы беременности гранат может эффективно помочь будущей маме бороться с токсикозом. Показан фрукт и кормящим, однако, количество его должно быть очень ограниченным и употреблять гранат следует на четвертом месяце лактации. Молодая мать всегда обязана помнить о возможной аллергической реакции для ее малыша, которую может вызвать излишнее употребление этого фрукта со сладким и кислым вкусом.

Химический состав и калорийность продукта

Состав продукта неповторим и уникален.

В первую очередь нужно отметить, что мякоть и семечки плода содержат 6 незаменимых аминокислот, которые клетками не производятся, но крайне необходимы для осуществления большинства химических реакций, протекающих в организме.

Помимо этого, в состав плодовой мякоти входят:

• витамины, особенно много аскорбиновой кислоты;
• минералы: калий, железо, марганец, кальций, магний, сера, натрий;
• нерастворимые пищевые волокна;
• органические кислоты;
• антиоксиданты: танины, антоцианины и эллаговая кислота. Стоит отменить, что гранат – единственный плод, в котором сочетаются все три вещества;
• простые и сложные сахара;
• вода.

В плодах присутствует незначительное количество растительных липидов и протеинов, но их концентрация несущественна.

Калорийность граната колеблется от 52 до 73 ккал на 100 г продукта, разлет в цифрах обусловлен количеством сахаров, концентрация которых варьируется в зависимости от сортовой принадлежности.

Польза гранатового сока при следующих заболеваниях

• Эффективно борется с раковыми заболеваниями. Особенно с раковым перерождением простаты у мужчин. Стакан гранатового напитка, разбавленного 1:1 водой или другим соком в день хорошо, сдерживает рост рака простаты. Также у женщин может замедлять рост рака груди.
• Полезен в борьбе с импотенцией. Так как способен очищать стенки сосудов от плохого холестерина, соответственно улучшать кровообращение в органах.
• Поможет противостоять гипертонии. Опять же связанное с очисткой сосудов и укреплением стенки сосудов, повышением ее эластичности.
• Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, для профилактики инсульта.
• Эффективное средство, повышающее сексуальное желание как для мужчин, так и женщинам.
• Хорошо противодействует возрастному слабоумию. Повышает память, работоспособность при умственной деятельности. Профилактика болезни Альцгеймера.
• Полезен для женщин во время менопаузы, так как нормализует производство женского полового гормона эстрогена.
• Эффективен для повышения гемоглобина крови.
• Справляется с простудными заболеваниями. Так как благодаря дубильным соединениям быстро прекращает воспалительные процессы.
• Эффективен для борьбы с диареей, другими растройствами желудочно -кишечного тракта.

Также хотелось добавить, что в шкурках граната содержаться алкалоиды, производные пиперидина (изопеллетьерин, метилизопеллетьерин ), обладающие губительным действием на кишечных глистов.

Состав и калорийность гранатового сока

Самым полезным гранатовым соком по сравнению с теми, что продаются в магазине под различными торговыми марками, считается по праву свежевыжатый. Это связано с тем, что в его составе гарантированно нет консервантов или каких-либо других добавок для улучшения вкуса и продления срока годности и при этом немало всего ценного для здоровья. Именно за счет обширного состава и достаточно высокого содержания питательных соединений полезные свойства гранатового сока невероятно многочисленны. При систематическом употреблении натуральный напиток оказывает расслабляющее и в то же время тонизирующее воздействие, производит мочегонный и желчегонный эффект, а также обезболивает и снимает воспаление.

Калорийность гранатового сока на 100 г — 54 ккал, из них:

• Белки — 0,15 г;
• Жиры — 0,29 г;
• Углеводы — 13,03 г;
• Сахара — 12,65 г;
• Глюкоза — 6,28 г;
• Фруктоза — 6,37;
• Пищевые волокна — 0,1 г;
• Вода — 85,95 г;
• Зола — 0,49 г.

Витамины на 100 г:

• Витамин В1 — 0,015 мг;
• Витамин В2 — 0,015 мг;
• Витамин В4 — 4,8 г;
• Витамин В5 — 0,285 мг;
• Витамин В6 — 0,04 мг;
• Витамин В9 — 24 мкг;
• Витамин С — 0,1 мг;
• Витамин Е — 0,38 мг;
• Витамин К — 10,4 мкг;
• Витамин РР — 0,233 мг.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий — 214 мг;
• Кальций — 11 мг;
• Магний — 7 мг;
• Натрий — 9 мг;
• Фосфор — 11 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Железо — 0,1 мг;
• Марганец — 0,095 мг;
• Медь — 21 мкг;
• Селен — 0,3 мкг;
• Цинк — 0,09 мг.

Насыщенные жирные кислоты на 100 г:

• Лауриновая — 0,004 г;
• Миристиновая — 0,004 г;
• Пальмитиновая — 0,044 г;
• Стеариновая — 0,024 г.

Мононенасыщенные жирные кислоты на 100 г:

• Пальмитолеиновая — 0,008 г;
• Омега-9, олеиновая — 0,049 г;
• Омега-9, гадолеиновая — 0,003 г.

В составе гранатового сока также присутствуют и полиненасыщенные жирные кислоты, а именно омега-6 в объеме 0,05 г.

Количество антиоксидантов, содержащихся в данном продукте, превышает таковое в красном вине, зеленом чае, бруснике, чернике.

Что можно приготовить с гранатовыми корками

Кожура граната используется в виде настоя, чая, отвара или порошка.

Для многих настой из кожуры граната заменяет обычный чай, потому что он не содержит кофеина.

Водный настой из кожуры граната очень полезен: при дизентерии; сальмонеллезе; брюшном тифе; холере; остром аппендиците.

В профилактических целях хорошо пить чай из корочек. Вариантов таких напитков множество. Такой чай улучшает работу ЖКТ, очищает печень и почки, является хорошей профилактикой от паразитов.

Отвар из корок граната обладает сильным регенерирующим действием. Он направлен на укрепление иммунной системы и решение некоторых проблем со здоровьем. 

Порошок — это сухие корки граната, измельченные в кофемолке. Порошок очень удобен в использовании: его можно добавлять прямо в пищу, поливать зубной пастой раны и использовать в составе масок для лица. Хранить в стеклянной банке или бумажном пакете.