Овсяные хлопья

Диеты на овсянке

Овсяная каша на воде, калорийность которой может варьироваться за счет разных продуктов, делает ее важным блюдом в диетическом питании. Не зря одна из разновидностей крупы овса получила свое название «Геркулес» благодаря легендарному силачу Древней Греции. Такая высокая оценка дана из-за богатого состава продукта, легкости его усвояемости, высокой способности насыщения.

Эффективность «Геркулесовой диеты» обусловлена тем, что ее можно включать в разные планы питания для решения проблем со здоровьем:

• стимуляция перистальтики кишечника;
• очищение организма от токсинов и шлаков;
• повышение качества усвоения с помощью стенок кишечника полезных веществ;
• щадящее избавление от лишнего веса за счет устранения ощущения голода, как основной причины переедания;
• осуществление профилактики отдельных заболеваний;

Существует несколько видов овсяной диеты:

• американская, имеющая оздоровительный эффект (регулирование/снижение веса, холестерина, профилактика онкологических болезней). Она длится 37 дней и состоит из 3-х фаз. Первая – 5 дней с 5-разовым питанием кашей на воде/обезжиренном молоке и употреблением воды. Вторая – переход на прием 3 раза в день аналогично приготовленной каши и добавлением в нее овощей и фруктов с соблюдение дневной нормы БЖУ, калорийности (1 300 Ккал). Третья – возврат к обычному меню с 2-х разовым употреблением овсянки.
• монодиета – употребление только овсянки, приготовленной без кипячения, сахара и соли с дозированием одноразового приема пищи (продолжительность – 3-5 дней);
• овощная – обильное употребление сырых/запеченных овощей в виде добавок к кашам на протяжении 14 дней;
• фруктовая, предполагающая чередование употребления каши с фруктами в течение 2-х недель;
• «скрабирующая» – очищение организма с помощью ежедневного приема овсяных отваров в течение 7-10 дней. В этот период следует исключать жареные, соленые, копченые, жирные блюда. Хлеб может быть только из муки с отрубями или грубого помола.

  Овсяная каша на воде отлично подходит тем,кто хочет похудеть.

Одной из эффективных, разгрузочных диет для похудения является включение в рацион питания овсянки на воде без добавления масла, сладких/соленых продуктов. После 3-х дней такого режима допускается добавление в меню продуктов с невысокой калорийностью (яблоки, цитрусовые) в сочетании с легкими физическими нагрузками.

Любая диета предусматривает также исключение газированной воды, коктейлей с красителями/химическими добавками. Целесообразно употреблять собственноручно приготовленные напитки без сахара: чаи (зеленый, черный, травяной); отвары шиповника, мяты.

Польза и вред

Вы должны знать, какая польза или вред может доставаться от употребления овсянки. Геркулесовая каша относится к группе “медленных” углеводов. Концентрация витаминов и микроэлементов в геркулесе весьма высокие, очень редко можно встретить такой разносторонне полезный продукт.

Содержание и польза микроэлементов и витаминов на 100 грамм сухого геркулеса:

Наименование	Суточная потребность %
E (токоферол)	3,4 мг	23
H (биотин)	20 мкг	40
I (йод)	6 мкг	4
Группы PP	4.6 мг	23
K (калий)	330 мг	13
Ca (кальций)	52 мг	6
Mg (магний)	130 мг	32
B1	0.45 мг	30
B2	0.1 мг	6
B5	0.90 мг	19
B6	0.24 мг	12
B9	23 мкг	6
Fe (железо)	3.7 мг	20
Mn (марганец)	3.83 мг	191
F (фтор)	45 мкг	1

Польза регулярного употребления геркулеса неоспорима. Овсяная крупа содержит и незаменимые микроэлементы: хлор, серу, холин, натрий, золу, кремний и многие другие. Польза геркулеса просто зашкаливает, ежедневное употребление поможет: вернуть нормальный ритм сердца, улучшить состояние после инфарктов, при диабете, ревматизме, простудах, камнях в почках или печени, цистите, гипертонии, нервном перенапряжении.

Геркулес улучшает липидный обмен из-за содержания полифенолов, благодаря чему повышается ферментация (усвоение) питательных веществ. Большая польза для следящих за своей красотой в том, что снижается лишний вес, а кожа становится мягче и чище. Также овсянка имеет мочегонный эффект.

А есть ли вред от употребления овсяной каши? Действительно, от чрезмерного потребления овсяной крупы могут страдать зубы и кости. Она вымывает из организма кальций, а содержащаяся в крупе фитиновая кислота мешает его усваивать. Но это ж сколько каши нужно съесть?!

Каша геркулес нанесет вред организму при непереносимости глютена, который содержится во всех крупах, особенно в овсяной. Вздутие живота и расстройство пищеварения будут обеспечены. Также вред частого употребления овсянки заключается в том, что благодаря большому количеству калорий, особенно жиров и углеводов, она может вызвать избыточный вес.

Полезные свойства

Сегодня ни у кого не вызывает сомнений факт о том, что овсяная каша является полезным продуктом для здоровья человека. Это было доказано научными исследованиями. Не зря же ведь во многих семьях на завтрак готовят именно эту еду. Даже врачи рекомендуют употреблять во время утренней трапезы именно приготовленные на воде овсяные хлопья. Такое блюдо они считают наиболее полезным. Если говорить о полезных свойствах Геркулеса, то можно выделить следующие:

• Способствует понижению уровня холестерина. Вдобавок к этому блокирует рост холестериновых бляшек, которые могут привести к тромбозу.
• Отличается невысоким гликемическим индексом, что дает возможность употреблять её даже людям, которые страдают диабетом.
• Способствует приведению в норму уровня сахара и глюкозы в крови.
• При регулярном употреблении сводит к минимуму риск возникновения заболеваний сосудов и сердца.
• Обеспечивает укрепление зубов и костей.
• Позволяет легче справляться с последствиями стрессовых ситуаций и депрессиями.
• Натуральные антиоксиданты, присутствующие в составе каши, обеспечивают повышение иммунитета.
• Улучшает работу эндокринных систем, а также приводит в норму работу ЖКТ, устраняет язвы желудка и помогает справиться с гастритом.
• Хорошо насыщает организм на несколько часов. Усвоение происходит легко и без серьезной нагрузки на желудок.

Полезные свойства геркулеса

Если полезные свойства пшенной каши , гречи или риса известны не всем, то про влияние овсянки на организм знает каждый. Польза и вред геркулесовой каши изучены диетологам давно, целебные качества блюда не вызывают сомнений. Врачи рекомендуют есть ее по утрам на завтрак для здоровья, профилактики заболеваний желудка.

Тем, кто не знает, чем полезна геркулесовая каша, стоит получше изучить ее состав. Наличие витаминов, микроэлементов и полезных кислот гарантирует чрезвычайную полезность правильно приготовленной овсянки. Она обязательно должна быть в рационе детей, кормящих мам, больных пациентов и всех здоровых людей.

Полезные свойства геркулесовой кашки разнообразны. Она способствует:

• быстрому насыщению, долгому чувству сытости и избавления от голода;
• выведению остатков пищи, шлаков, скопившихся на стенках кишечника;
• повышению иммунитета, тонуса организма;
• нормализации работы органов пищеварения;
• выработке энергии после интенсивных спортивных тренировок, восстановлению работы мышц;
• здоровому росту, правильному развитию детей;
• устранению перепадов уровня глюкозы у диабетиков;
• уменьшению воспалений, болей у язвенников и пациентов с обострением гастрита.

Невероятно полезная овсянка рекомендуется к употреблению для усиления умственной деятельности, успокоения нервов. Она способствует похудению, улучшению всех систем пищеварения, спокойному сну. Диетологи рекомендуют включать ее в меню при диабете, ревматизме, кожных болезнях, подагре.

Польза овсянки для грудничка несомненна, но вводить ее следует осторожно, ближе к году. Такая кашка способствует поступлению в организм младенца фосфора, железа, белка

Богата она витаминов В, легкими растительными жирами. Однако геркулес содержит глютен, который достаточно тяжело усваивается маленьким желудком малыша, может вызвать непереносимость.

Введение геркулесовой кашки на молоке педиатры рекомендуют не раньше 8 месяцев. К этому времени у грудничков уже вырастают зубки, наблюдается нехватка материнского молока. Хлопья следует тщательно просматривать, убирая случайный мусор. Первое время нужно перемалывать их блендером или мясорубкой.

Вот самый простой рецепт овсянки для грудничка:

• перемалываем геркулесовые хлопья, чтобы получилась целая чайная ложка измельченной муки;
• кипятим 100 грамм молока, воды или овощного бульона;
• Высыпаем геркулесовую муку в кастрюльку, варим 2-3 минуты.

Соль, сахар или масло в кашку для малышей не добавляют, коровье молоко любой жирности разбавляют водой.

Для похудения

Геркулесовая каша на воде из очищенного и расплющенного овса — это полезное диетическое блюдо, рекомендуемое всем худеющим. Диета на геркулесовой каше достаточно эффективна, позволяет сбросить от 4 до 7 килограмм за неделю при строгом соблюдении правил.

• есть можно только геркулесовые хлопья, приготовленные без соли и сахара на воде;
• кушать можно несколько раз в день, как только появится чувство голода;
• никаких других продуктов употреблять нельзя;
• если ограничения кажутся слишком строгими, можно попробовать упрощенные варианты для похудения на низкокалорийной овсянке.

Вариант на хлопьях и воде:

Есть можно только геркулесовую кашу на воде. Ее варят без соли или с вечера просто заливают хлопья кипятком. Утром блюдо будет готово к употреблению. Пить можно только воду, минералку без газа, несладкий зеленый чай. Через 2 дня допускается включение в рацион по одному зеленому яблоку.

Вариант с добавлением сухофруктов, орешков, кефира.

Всю неделю можно есть геркулесовую кашку, дополняя ее изюмом, орешками, кусочками фруктов или ложечкой меда. За день разрешается выпивать 100 грамм кефира или простокваши.

Рецепты кашки из геркулесовых хлопьев для похудения простые:

3 ложки геркулеса с вечера заливаются стаканом кипятка в горшочке, настаиваются под крышкой до утра.

Тем, кто всерьез увлекается похудением, стоит также изучить, чем полезна ячневая каша , греча и необработанный рис. Эти злаки тоже способствуют снижению веса, выведению лишней жидкости.

Питательная ценность

Помимо этого, геркулес известен как каша, чрезвычайно богатая полезными компонентами. Эту славу продукт заработал благодаря марганцу, селену, фосфору, магнию, цинку, витамину Е, каротиноидам и флавоноидам, входящим в его состав. Марганец, например, важен для здорового роста, развития и метаболизма, фосфор незаменим для здоровья костей, медь считается полезной для сердца, а железо предотвращает анемию. О пользе селена можно также долго рассказывать, поскольку является важным антиоксидантом, от которого зависит иммунитет и способность противостоять онкологическим образованиям.

Геркулес обладает репутацией каши, полезной для снижения веса и сахара в кровотоке, предотвращающей сердечные заболевания и закупорку сосудов, а также многими другими полезными свойствами .

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность	362 ккал
Белки	11,9 г
Жиры	6,9 г
Углеводы	69,5 г
Витамин А	772 мкг
Витамин Е	0,51 мг
Витамин К	1,9 мкг
Витамин В1	0,45 мг
Витамин В2	0,05 мг
Витамин B3	1,03 мг
Витамин В5	1,2 мг
Витамин В6	0,08 мг
Фолиевая кислота	32 мкг
Холин	27,7 мг
Кальций	351 мг
Железо	24,72 мг
Магний	128 мг
Фосфор	423 мг
Калий	366 мг
Натрий	220 мг
Цинк	2,51 мг
Медь	0,36 мг
Марганец	3,39 мг
Селен	23,2 мг

На молоке

Более питательно и вкусной геркулесовая каша получится, если ее сварить на молоке. Но профессиональные повара советуют сначала во время тепловой обработки использовать воду, чтобы блюдо не пригорело, если требуется более 5 мин. готовить хлопья.

Состав:

• вода – 200 мл;
• молоко – 200 мл;
• овсянка – 1 ст.;
• сливочное масло – 2 ст. л.;
• соль с сахаром – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Подробное руководство по приготовлению:

1. В сотейник налить необходимое количество воды, довести ее до кипения на сильном огне и сразу убавить пламя до минимума.
2. Теперь добавить соль и всыпать, постоянно помешивая, все геркулесовые хлопья.
3. Подсолить состав и готовить примерно 10 мин.
4. Отдельно требуется подогреть молоко до 50-70°С, чтобы оно при добавлении в общую массу не свернулось.
5. Влить его аккуратно в кашу, тщательно перемешать и варить блюдо еще 5-7 мин.
6. В конце приготовления всыпать сахарный песок и мешать до полного его растворения.

Готово.

Украшение и правила подачи на стол

При подаче блюда в каждую тарелку положить кусочек сливочного масла. Украсить можно кусочками фруктов или свежими ягодами.

Калорийность геркулеса на воде

Так сколько калорий в овсянке на 100 граммов? Этот показатель составляет 366 ккал. В столовой ложке содержится примерно 36 ккал.

Калорийность овсяных хлопьев, которые приготовлены на молоке, небольшая. На 100 грамм она составляет всего 102 ккал. По этой причине они пользуются высокой популярностью среди тех, кто усиленно следит за фигурой.

Овсянка с молоком часто используется в качестве основного блюда на завтрак. Кашу едят взрослые и дети. Главное преимущество – это ее внешний вид. После заваривания она не теряет форму, не растекается по тарелке.

Пищевая ценность в хлопьях с добавлением меда совсем низкая. Она составляет около 84,5 ккал. После приготовления каша с медом наделяется особым вкусом, это связано с добавлением в нее продукта пчеловодства. Этот вариант подойдет тем, кто не употребляет сахар.

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

Каша, которая приготовлена на воде, имеет низкую питательность. Ее калорийность составляет 88 ккал. Этот вариант готовки пользуется высокой популярностью. Овсянка отлично насыщает организм полезными компонентами, надолго подавляет чувство голода.

Людям, следящим за своим здоровьем или желающим похудеть, знакома проблема подсчета пищевой и энергетической ценности того или иного готового блюда

Безусловно, крайне важно принимать во внимание калорийность продукта. Известно, что ежедневно здоровый человек должен потреблять не менее 2000 ккал, а людям, сидящим на диете, нужно всего 1200 ккал

От способа приготовления овсянки будет зависеть не только ее пищевая и энергетическая ценность, но и польза для вашего организма. Например, можно приготовить постную кашу на воде без масла и сахара. В этом случае в 100 г готовой овсянки будет примерно 80-90 ккал. Если же вам такая простая каша не кажется вкусной и аппетитной, добавьте в нее сахар и сливочное масло. Безусловно, блюдо станет более калорийным от добавления данных продуктов.

«Геркулес» на воде (калорийность готового блюда будет не такой высокой, как при использовании молока) получается всегда очень вкусным!

Крайне вкусна овсянка с изюмом. Приготовить такую кашу можно на молоке, добавив масло и сахар. В данном варианте исполнения калорийность составит около 170 ккал. Приготовить аппетитную сладкую кашу можно без добавления сахара. Вместо него лучше взять более полезную тыкву. В таком исполнении «Геркулес» (калорийность на 100 грамм составит небольшую цифру) понравится всем без исключения.

Энергетическая ценность каши, приготовленной из овсяной крупы, может различаться. Это в большей степени зависит от дополнительных компонентов, которые добавляются при приготовлении.

Калорийность геркулесовой каши на воде на 100 грамм крупы или хлопьев приблизительно равна 250 ккал.

Несмотря на то, что такая калорийность считается достаточно высокой, диетологи все равно рекомендуют проводить разгрузочные дни на овсяной каше, конечно, приготовленной на воде.

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Стоит отметить, что в овсянке содержится:

• белков – 11 %;
• углеводов – 68 %;
• жиров – 6 %.

Что такое овсянка

Овсянка – это, попросту говоря, пропаренные и сплющенные зерна обычного овса. И хоть сегодня многие считают «Геркулес» современным блюдом, на самом деле этой каше уже более тысячи лет – первыми, кто ее приготовил, были древние греки.

• Что такое овсянка
• Полезные свойства
• Настой из овсянки для очищения организма
• Питательная ценность
• Овсянка на завтрак: правильный рецепт
• Возможные опасности
• Польза в косметологии

Свою «родословную» современный овес ведет от дикого родственника, который примерно 7000 лет назад «заселял» просторы Китая. Древние люди активно использовали преимущества этого злака. Меж тем, задолго до того, как овес стал пищей, древние люди применяли его в качестве лекарственного растения. Со временем эта каша стала любимой для многих европейцев. Она уверенно вошла в кулинарные книги шотландцев, англичан, германцев, жителей Скандинавии, а в XVII веке добралась к берегам Америки. На сегодня самыми крупными производителями овса являются Россия, США, Польша, Германия, Финляндия.

Овес, он же Avena Sativa, распространенный в мире злак, непривередливый к почве и способен давать прекрасные урожаи в местах, где другим злакам жизнь дается более трудно. И невероятная сила этого растения, кажется, передается тем, кто употребляет пищу из овсяных зерен. И, как оказалось, правы были наши матери, когда говорили, что овсяная каша дарит энергию и силы .

Полезные свойства геркулесовой каши

Обработанные хлопья из овсяных зерен очень ценны для организма человека, поскольку:

• насыщают витаминами и ценными микроэлементами все системы и внутренние органы,
• делают крепче сопротивляемость к вирусам и простудам,
• помогают быстро избавляться от токсинов и шлаков,
• защищают от вредного холестерина сосуды и помогают работе печени,
• благотворно воздействуют на работу желудка и кишечника,
• при регулярном употреблении укрепляют сердце и стимулируют деятельность мозга.

Свойства геркулеса ценны для спортсменов и для всех, кто занят тяжелым физическим трудом. Органические соединения в составе продукта помогают быстрее усваиваться аминокислотам — а значит, способствуют росту и восстановлению мышц.

Полезный геркулес, состоящий преимущественно из медленных углеводов, прекрасно насыщает. Одной порции каши хватает, чтобы еще долго не чувствовать голода.

Состав крупы

Главная ценность крупы Геркулес заключается в том, что в ней присутствует идеальное сочетание углеводов, жиров и белков. Благодаря этому приготовленный продукт:

• легко усваивается организмом;
• ЖКТ не перегружается после порции съеденной каши.

В каше Геркулес содержится до 60% крахмала, 18% белков, которые дополняют жиры, а также:

Углеводы. Каждому человеку прекрасно известно о том, что энергией организм наполняют именно углеводы. Их содержание в крупе Геркулес довольно большое. В 100 граммах продукта содержится 62 г этого нутриента. Углеводы бывают разные и между собой различаются по скорости расщепления. В составе этой крупы присутствуют сложные углеводы, процесс превращения которых в энергию занимает 4 часа. Поэтому достаточно съесть тарелку овсяной каши на завтрак, чтобы ощущать чувство сытости до обеда. Это позволяет сохранять высокую работоспособность в течение нескольких часов.
Клейковина. Каша Геркулес имеет тягучую или вязкую консистенцию. Это связано с тем, что в хлопьях содержится слизистая клейковина. Она представляет собой растительный белок глютен. Это вещество, попадая в организм человека, нежно обволакивает стенки желудка, не вызывая раздражения, и способствует быстрому усвоению всех витаминов и минеральных веществ. Если у человека имеются какие-то проблемы с ЖКТ, то среди всех каш предпочтение стоит отдавать именно геркулесовой. Довольно часто врачи рекомендуют эту кашу людям, страдающим от такого недуга, как гастрит. Если ощущается жар в области желудка, то достаточно съесть несколько ложек каши из крупы Геркулес для облегчения своего состояния

Осторожность при употреблении геркулесовой каши следует соблюдать по причине наличия в ней глютена. Это вещество является аллергеном, поэтому это блюдо нельзя давать детям, которые не достигли возраста 6 месяцев.
Клетчатка

В процессе технологической обработки овсяные зерна очищают от внешней оболочки. При этом в хлопьях сохраняется часть грубой клетчатки. Для ЖКТ растительные пищевые волокна представляют ценность, прежде всего, тем, что они обеспечивают мягкое и безопасное очищение кишечника. Присутствующая в крупе клетчатка не растворяется. В момент прохождения по пищеварительному тракту она начинает набухать, впитывает в себя токсические вещества, в том числе холестерин и желчные кислоты, и выводит всё это из организма.
Аминокислоты. В человеческом организме эти органические соединения образуют белок. Они являются активными участниками многих протекающих в организме внутренних процессов. В частности, аминокислоты обеспечивают формирование мышечной ткани и оказывают поддержку иммунной системе, способствуя её быстрой работе. Кроме того, они выступают в качестве строительного материала для создания ряда гормонов и ферментов.
Овсяные хлопья содержат в своем составе как заменимые, так и незаменимые аминокислоты. Особенно полезна геркулесовая каша для тех людей, которым приходится выдерживать серьезные физические нагрузки. Большую пользу приносит этот продукт и детям от 6 месяцев в период роста. Когда аминокислот не хватает в организме, то на это указывает: плохой аппетит;
утомление;
апатия;
ухудшение состояния кожи и волос.

Витамины и минералы. Существует утверждение, что под воздействием высоких температур содержащиеся в продуктах витамины и минералы частично или полностью разрушаются. Однако учеными было доказано, что когда обработке высокой температурой подвергаются зерновые культуры, то теряется только треть их полезных веществ.
Геркулесовая крупа богата на витамины. В частности, в ней содержатся А, E, PP. Кроме этого, присутствует достаточное количество витаминов группы В: пиридоксин, тиамин, рибофлавин. Их недостаток может вызвать нарушения в функционировании ЦНС и головного мозга. Они также принимают активное участие в процессах расщепления жиров.

Калорийность, БЖУ, ГИ

Геркулесовая каша, калорийность которой зависит от выбора рецепта, приготовленная на воде без дополнительных ингредиентов (сахар, масло), содержит всего 88 ккал, но способна насытить на продолжительный период. Этот показатель может возрасти 120 ккал, если готовить ее на молоке. Для людей, желающих похудеть, калорийность не единственный важный показатель.

Соотношение жиров, белков и углеводов им тоже необходимо учитывать:

Белки	Жиры	Углеводы
Каша на воде	3.1 г	7.0 г	15.1 г
Каша на молоке	3.2 г	4.1 г	14.2 г

Часто врачи советуют употреблять овсяную кашу диабетикам. Но тут следует быть осторожнее, так как многие ее могут по ошибке назвать «геркулесовой». Гликемический индекс у блюд, приготовленных из крупы, обработанной разными способами, очень отличается. Так, если взять цельный продукт, то такой отварной продукт будет медленно усваиваться организмом, и его ГИ составит всего 40-50 ед. Это не вызовет резкий скачок сахара в крови и благоприятно повлияет на здоровье.

К овсяным хлопьям диабетикам нужно отнестись внимательнее. Их ГИ зависит от толщины крупы, и чем они тоньше, тем быстрее она усвоится организмом, вызвав резкий скачок глюкозы в крови. Гликемический индекс может достигать 65 ед. Людям, страдающим целиакией, нельзя употреблять продукты с клейким белком – глютеном. В отличие от других круп, в овсе его нет.

Геркулесовая каша: калорийность, состав, особенности продукта.

Но во время его переработки и получении хлопьев «Геркулеса», он туда попадает, что исключает каши, приготовленные из него. Сейчас производители начали выращивать этот злак на отдельных полях, обрабатывать на выделенных станках, чтобы исключить попадание этого белка в готовый продукт. Нужно искать пачки с указанием «Без глютена», но стоимость она будет дороже.

Полезные свойства овсяных хлопьев

Овсянка – отличный источник полисахаридов, или так называемых «медленных» углеводов. Такие вещества помогают человеку сохранить энергию на длительное время после еды, поддерживают эмоциональный фон, улучшают настроение. Регулярное употребление хлопьев препятствует образованию холестериновых бляшек, улучшает работу сердца, стабилизирует вес. Наиболее благотворный эффект они оказывают на мозговую активность, желудок и внешность.

NinaMunha — depositphotos.com

Влияние на желудочно-кишечный тракт

Каша из овсяных хлопьев, особенно жидкой консистенции, обволакивает желудок, создавая защитную среду и снижая излишнюю кислотность. Поэтому ее особенно рекомендуют гастроэнтерологи при гастрите и язве, чтобы снимать болезненные ощущения без лекарств.

Овсянка выводит шлаки и токсины, нормализует метаболизм, работу всех органов ЖКТ. Из-за высокого содержания клетчатки и грубого волокна для кишечника хлопья выполняют роль мягкого скраба. В результате очищаются стенки, улучшается проходимость, стабилизируется перистальтика.

«Еда» для мозга

Именно так многие диетологи вполне заслуженно называют овсянку. Хлопья, богатые витаминами группы В, положительно влияют на мозговую деятельность. Пиридоксин (В6) помогает клеткам мозга усваивать аминокислоты и питательные вещества. Пантотеновая кислота (В5) улучшает умственные способности. Холин (В4) стоит на защите оболочки клеток серого вещества. Кроме того, йод, содержащийся в хлопьях, увеличивает концентрацию внимания, а железо и цинк нормализуют когнитивную функцию.

Красота кожи и волос

Целебное воздействие овсяных хлопьев на кожу многогранно. Они замедляют процесс старения и образования морщин, поддерживают водный баланс, снимают воспаления, питают волосяные корни.

В домашних условиях хлопья используются также для приготовления:

• масок (для кожи лица и головы);
• скрабов;
• средств для умывания;
• тоников;
• натуральной пудры.

Косметические средства из овсянки универсальны. Они подходят для кожи любого типа, а эффект от их воздействия виден сразу.

Варианты рецептов геркулесовой каши

Чтобы улучшить вкус блюда и сделать его более ярким, существует множество рецептов приготовления. Необходимо знать несколько наиболее интересных.

Шоколадная овсяная каша

Ингредиенты:

• молоко — 200 г;
• овсяные хлопья «Геркулес» — 5 ст. л.;
• шоколад (50 г) или какао — 1 ст. л.;
• банан — 1 шт.;
• сахар — 0,5 ст. л.;
• сливочное масло — 5 г;
• соль — маленькая щепотка.

Шоколадная овсяная каша — вкусное блюдо быстрого приготовления.Способ приготовления:

1. Сварить молочную кашу согласно указаниям на упаковке.
2. Добавить половину банана, шоколад или какао и масло. Проварить еще 1 минуту.
3. Выложить на тарелку для подачи и украсить дольками оставшегося банана.

Овсяная каша с яблоками и изюмом

Ингредиенты:

• молоко — 200 г;
• вода — 100 г;
• «Геркулес» — 9 ст. л.;
• масло сливочное — 20 г;
• сахар — 1 ст. л.;
• яблоко — 1 шт.;
• изюм — по желанию.

Способ приготовления:

1. Смешать указанные жидкости и сварить густую овсяную кашу в течение времени, указанного на упаковке хлопьев.
2. Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками.
3. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, выложить кубики яблок и потушить 1-2 минуты.
4. Посыпать сахаром и, помешивая, оставить на сковороде еще на 1 минуту, чтобы яблоки карамелизировались.
5. Добавить в сковородку изюм и тщательно перемешать.
6. Выложить кашу в порционную тарелку и поместить сверху массу из яблок и изюма.

Очень вкусная каша получается из овсяных хлопьев с яблоком, изюмом и корицей.

Запеченная овсянка

Ингредиенты:

• Хлопья «Геркулес» — 90 г;
• молоко — 150 г;
• яблоки — 2 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• яйцо — 1 шт. (маленькое);
• сахар — 40 г;
• орехи, корица — по желанию;
• рафинированное подсолнечное масло — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать очищенные яблоки мелкими кубиками.
2. Смешать овсяные хлопья, яблоки, корицу, сахар, разрыхлитель и орехи.
3. Отдельно взбить яйцо, молоко и подсолнечное масло.
4. Соединить жидкую и сухую фракции.
5. Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой и вылить в нее образовавшееся тесто.
6. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180°С.

Хлопья овсяные Русский Продукт Геркулес Монастырский 500г

Код производителя: 3086096

Тип товара: Каши

ID: 3086096

Характеристики (8)

Кредитная карта Альфа-Банк
Кредитная карта Тинькофф – Platinum
Home Credit Карта рассрочки “Свобода”
Тинькофф (Дебетовая карта)
Совкомбанк
Райффайзен Банк
РОСБАНК
Банк «Открытие»
Кредит Европа Банк Кредитная карта
Локобанк
Точка – банк для предпринимателей
Тинькофф Бизнес
Параметр	Значение
Бренд	Русский продукт
Вес	0.5
Вид каши/хлопьев	Овсяная
Вкус прод.б.приг.	Без добавок
Время варки	20
Страна	Россия
Тип	Хлопья
Фасовка крупа	Штучный

Как купить или где мы находимся +

«СкидкаГИД» — это сервис сравнения цен в магазинах, кэшбэк сервис и помощь в выборе товаров, посредством подборки видео обзоров, отзывов и сравнения товаров. Большинство магазинов, представленных на сайте, осуществляют доставку по России, поэтому выгодно пользоваться онлайн заказом на сайте этого магазина (доставляются ли заказы в ваш регион, можно узнать на сайте выбраного магазина). Чтобы купить выбранный товар, необходимо кликнуть кнопку «купить» на против выбранного магазина и продолжить покупку на сайте этого магазина. Чтобы получить кэшбэк выполните теже действия предварительно зарегистрировавшись.

Цена от 49 руб до 49 руб в 1 магазинах

Скидка 5% за оплату онлайн

Магазин	Цена	Наличие
Перекресток
AliExpress	Поискать на Ali
Беру Бесплатная доставка от 2 499 ₽	Поискать на OBI
eBay	Поискать на eBay

Геркулес, калорийность | Здоровое питание

Авг-15-2019 KoshkaS

Какую имеет геркулес калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Для производства овсяных хлопьев Геркулес используются только самые высококачественные и отборные овсяные зерна. Овес, который является травянистым растением из семейства злаковых человечество уже на протяжении долгих лет активно использует в кулинарной сфере.

Кроме того, на его основе изготавливают корм для животных, который отличается высокими вкусовыми и питательными свойствами. В составе овсяных зерен, а также продуктов, изготовленных на их основе, содержится значительное количество витаминов.

Как известно, зерно овса состоит из оболочки или отрубей, из эндосперма и зародышей.

В процессе переработки зерен овса в хлопья, с них удаляют оболочку, затем отделяются зародыши и зерна прессуют в виде тонких пластинок.

Есть в нем и витамины, такие как витамины группы В,  а так же К, Е и РР.  Не зря геркулесу присвоено почетное звание древнегреческого героя.  Как бы  с намеком на то, что употребляя этот продукт, каждый сможет стать таким же сильным и выносливым.

И в этом есть доля правды, так как хлопья очень богаты аминокислотами и сложными углеводами.

Минералы:

Минерал:	Кальций	Фосфор	Магний	Калий
в мг. на 100 грамм	52	328	129	330

Нельзя не заметить, что полезные свойства хлопьев давно отмечены  и засвидетельствованы врачами диетологами.

Всем известны их рекомендации делать разгрузочные дни на основе каш из них, чтобы сохранить стройную фигуру или избавиться от лишних килограммов, несмотря на то, что калорийность геркулеса довольно высока.  Тем более, что переносятся такие диеты довольно легко.

А клетчатка,  содержащаяся в геркулесовой каше способна помочь нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Очень полезен геркулес для профилактики стрессов и стрессовых ситуаций. Большое содержание в нем витамина С, помогает нормализовать работу иммунной системы а витамин В укрепит нервную систему.

Калорийность геркулеса сухого, на 100 грамм, составляет 352 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 12,3

Жиры – 6,2

Углеводы – 61,8

Естественно, что калорийность геркулеса зависит от способа приготовления.

Обратите внимание на эту таблицу:

Таблица калорийности геркулеса и пищевой ценности (БЖУ) на 100 грамм:

Геркулес:	Бел, гр.	Жир, гр.	Угл., гр.	Кал, ккал.
на воде	3.1	1.6	15.5	88
на воде с сахаром	1.8	0.9	10.9	60
на молоке	4.2	3.9	11.7	99
на молоке с маслом и сахаром	3.7	4.8	19.8	137

Геркулес для похудения:

Геркулесовая диета относится к классу монодиет и является одним из самых эффективных способов снижения избыточного веса в кратчайшие сроки. В основе ее – овсяные хлопья (геркулес), которые известны тем, что содержат много полезных свойств. Благодаря диете можно достаточно легко переносить острое чувство голода, а это значит, что худеть при помощи этой системы питания будет комфортно.

Установлено, что овсяные хлопья имеют низкий гликемический индекс: употребляя кашу из геркулеса, глюкоза попадает в кровь не сразу, а постепенно, равномерно распределяя энергию по всему организму и защищая его от инсулиновых выбросов, которые обычно происходят во время приема пищи с «быстрыми» углеводами.

Достоинств у диеты немало, и одно из самых главных заключается в наличии массы полезных веществ: железа, фосфора, магния, калия, кальция и др. Перечислим и другие не менее значимые плюсы:

• Наличие сложных углеводов, которые способны расщепляться в организме несколько часов. Здесь нужно отметить, что за счет сложных углеводов вас не будет сопровождать постоянное чувство голода.
• Улучшение работы желудка и кишечника.
• Благотворное воздействие на эпидермис.
• Устранение высыпаний, воспалений.
• Снижение холестерина в крови, очищение кровеносных сосудов.
• Экспресс-похудение без вреда здоровью.
• Низкая калорийность геркулеса сваренного на воде.

Однако есть и минусы, о которых вы непременно должны знать:

• Не всем нравится вкус овсянки, в особенности, если она приготовлена только на воде.
• Если долго употреблять только один продукт, возникает острая нехватка других полезных веществ, которые должны ежедневно поступать в организм.
• Учитывая склонность многих людей к перееданию, после геркулесовой диеты будет сложнее удержать достигнутый результат.
• Также стоит учесть и противопоказания:
• Запрещается соблюдать данный рацион беременным и кормящим.
• Не рекомендуется худеть во время обострения любого заболевания.
• Болезни ЖКТ: язва, гастрит и пр.

Как выбрать в магазине геркулесовые хлопья

Геркулес — это лишенные жесткой оболочки и раздавленные по специальной технологии зерна овса. При такой обработке сохраняются полезные микроэлементы и клетчатка, уменьшается время варки. Чтобы овсянка из таких хлопьев приносила только пользу, выбирать их нужно правильно, учитывая несколько рекомендаций:

1. Прозрачная целлофановая упаковка должна содержать одни хлопья. В пакете не должно быть сахара, измельченных кусочков фруктов, частичек ягод или ароматизаторов. При добавлении этих компонентов польза от готового блюда уменьшается, зато калорийность значительно возрастает. Такие смеси обычно называют быстрорастворимыми, их надо просто залить кипятком. Это не геркулес, а его очень далекий ухудшенный аналог.

Крупа должна быть чистой, примерно одинакового размера. Слишком большого наличия белого налета на хлопьях не допускается.

Нормальные крупинки обычно имеют белый, кремовый, немного сероватый или желтоватый оттенок. Коричневые частицы — это показатель низкого качества, плохой обработки овса.

Покупать геркулес в картонных коробочках можно, если внутри находится запечатанный целлофановый пакет. Хлопья отлично впитывают влагу, поэтому требуют герметичной упаковки.

Обязательно нужно обращать внимание на сроки годности упаковок. В целлофане крупа хранится около года, в картонных коробках — не более 4 месяцев

На ценнике или бирке должно стоять две даты: упаковки и окончания годности.

Желательно изучить цвет, внешний вид геркулеса перед покупкой, проверить, хорошо ли он пересыпается внутри пакета, бумажной пачки. Если упаковка выглядит поврежденной, брать такой товар не стоит.