Полынь: польза и вред, особенности применения
Содержание:
- Лечебные свойства полыни лекарственной
- Использование в пищевой промышленности
- Использование полыни в доме
- Вопросы по теме
- Действие и применение полыни
- История применения полыни
- Причины развития и предрасполагающие факторы
- Диагностика и лечение
- Другое использование
- ↑ Кому полынь запрещена к применению?
- Полынь в народной медицине
- Что такое полынь
- Описание растения
- Полынь обыкновенная в кулинарии и быту
- Полезные свойства горькой полыни
- Виды полыни
- Как правильно собирать и заготавливать растение
- Применение масла полыни
- Польза полыни
- Сбор и заготовка полыни
- Химический состав
- Чай из полыни: применение лекарственного напитка
- Возможные побочные эффекты
Лечебные свойства полыни лекарственной
Растение распространяется широко, чем вызывает негативное отношение людей к нему как к сорняку, который трудно вывести со своих участков. Оно неприхотливо к изменениям погодных условий и качеству почвы. Горькая полынь отличается наличием полезных свойств, которые позволяют использовать ее для лечения:
- бессонницы и болезней, возникших из-за возбужденного состояния;
- заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- депрессии;
- поджелудочной железы;
- конъюнктивита;
- ран и кровотечения;
- заражения паразитам;
- метеоризма;
- неприятного запаха из ротовой и носовой полостей.
Список патологий, с которыми помогает справиться трава, большой. Для восстановления больного органа ее можно применять при водянке, патологиях печени и мочевого пузыря, а также при проблемах с сердцем. От лихорадочного состояния избавляет настойка и отвар полыни. Горькое средство применяют и в качестве профилактики из-за его эффекта:
- отхаркивающего;
- спазмолитического;
- противогрибкового;
- диуретического;
- болеутоляющего;
- кровоостанавливающего;
- желчегонного;
- ранозаживляющего;
- тонизирующего;
- противовоспалительного;
- жаропонижающего;
- успокоительного.
Использование в пищевой промышленности
Еще в Древнем Египте полынь добавляли в качестве приправы к продуктам питания, а точнее к алкоголю. Преимущественно к винам. Традиция использования чернобыльника в приготовлении спиртных напитков продолжилась во Франции в XIX веке. В то время популярностью, особенно в богемной среде, пользовался абсент. Однако в те времена абсент содержал в себе много ядовитого вещества туйона, который губительно влияет на центральную нервную систему, вызывает зависимость. Сегодня абсент более безопасен.
Иногда полынь в качестве пряной травы добавляют в жирные мясные блюда, в том числе к гусю, утке или ягненку. Считается, что небольшое количество этой травы улучшает вкус готового блюда. Также свежие листья добавляют в некоторые коктейли. В Марокко, например, небольшой кусочек листика чернобыльника традиционно добавляют в смесь мяты и зеленого чая. Такой напиток оставляет по себе необычное горьковатое послевкусие. Но в этом деле главное не переборщить, иначе чай станет очень горьким и с неприятным запахом. Удивительно, но горький вкус чая из полыни сохраняется, даже если его развести в пропорции 1:800. Но именно из-за горечи эту траву в микродозах когда-то так часто добавляли в разные соусы. Сегодня полынь используется преимущественно для приготовления горьких настоек, вермутов, ликеров, ароматизированной водки.
Использование полыни в доме
Полынь в доме применяется не только как лечебное средство. Давно известно, что полынь помогает от паразитов и насекомых. Можно разложить по дому свежие ветки или насыпать высушенное растение в полотняные мешочки и разместить в нужных местах. Так полынь избавит от блох, муравьев, клопов и других насекомых.
По материалам:
1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.
Вас также могут заинтересовать такие растения и травы:
- Березовые почки
- Буквица
- Валериана
- Душица
- Ламинария (морская капуста)
- Дуба кора
- Девясил
- Зверобой
- Календула
Вопросы по теме
Можно ли принимать стимбифид постоянно?
Да, можно принимать длительно.
Можно ли применять стимбифид во время кормления грудью?
Формально стимбифид противопоказан и при беременности, и при кормлении грудью. Смотрите инструкцию по применению.
Какой состав препарата? В том числе с вспомогательными веществами?
Стимбифид Плюс состоит из двух компонентов – пребиотического и метабиотического Узконаправленный пребиотический компонент – природные фруктоолигосахариды (ФОС) и фруктополисахариды (ФПС) с оптимизированным соотношением коротких (GFn, n = 2-8) и длинных (GFn, n = 2-60) цепочек, что обеспечивает снабжение бифидобактерий эксклюзивным питанием по всей длине толстой кишки Метабиотический компонент – лактат кальция. Является мощным стимулятором роста и размножения нормобиоты
Здравствуйте. Можно ли принимать ваш препарат вместе с MgB6, а также при ГЭРБ?
Здравствуйте! Можно. Здоровья Вам!
Здравствуйте. Можно ли ваш продукт при остром гастрите?
Здравствуйте! Не только можно, но и нужно! Здоровья Вам!
Действие и применение полыни
Вместе со способностью увеличивать секреторные функции полыни лечебные свойства позволяют улучшить в целом работу пищеварительной системы. Настойки и отвары применяются перед едой, чтобы вызвать аппетит. При этом препараты полыни выступают эффективным средством против паразитов. За счет желчегонного эффекта от ее использования полынь способствует похудению и очистке организма от токсинов. Противомикробные и ранозаживляющие свойства позволяют применять отвары растения наружно для обработки кожных повреждений. Компрессы из полыни, ее сок и измельченные стебли обладают противоотечным эффектом. Также полынь может быть полезна при стоматологических заболеваниях — полоскания из нее ускоряют заживление слизистых оболочек, убирают неприятный запах, снимают воспаление.
История применения полыни
Полынь известна еще из древности. Ассирийцы называли её «сердцем орла», и верили — тот, кто будет пить настой полыни станет сильным, бесстрашным, полюбит солнце, небо, простор и волю.
Римляне победителям состязаний на Квадригах давали выпить победную награду — чашу с настоем полыни, т.к. считалось, что этот «эликсир» дарил здоровье и силы на следующую победу.
Авиценна применял растение при нарушениях пищеварения, повышенной кислотности, гастрите, заболеваниях печени и желчного пузыря, желтухе, золотухе и ломоте в суставах (артралгии).
Мария Медичи употребляла её с вином против укусов ядовитых змей. Как известно, она была специалистом не только в составлении ядов, но и знала, как приготовить противоядие.
Дым полыни применяли как дезинфицирующее средство при холере и других инфекционных заболеваниях. Окуривали лазареты и больных во время эпидемий и войн. В Англии прямо в зале суда разбрасывали полынь, чтобы не распространять «тюремную лихорадку». Также, использовали против блох и вшей тем, кто находился на заседаниях.
Из полыни также делали красители для тканей. Отварами и настоями опрыскивали полезные растения для избавления от вредителей. В доме раскладывали полынь, чтобы не заводилась моль. Широко применяли для лечения животных.
Причины развития и предрасполагающие факторы
Гастроэзофагеальный рефлюкс относится к наиболее распространенным патологиям пищеварительной системы, которые потенциально могут провоцировать эрозивно-язвенное поражение слизистой оболочки пищевода и развитие онкологии органа. Для заболевания свойственно хроническое течение, при этом существенно ухудшается качество жизни человека с ГЭРБ, вплоть до частичной утраты трудоспособности. К предрасполагающим факторам развития данного заболевания, можно отнести:
- нарушение моторной функции верхних отделов пищеварительной системы;
- повышенная кислотность желудка и наличие хронического гастрита;
- нарушение процесса эвакуации пища из пищевода в желудок;
- табакокурение и злоупотребление алкоголем;
- постоянное воздействие стрессового фактора;
- беременность;
- ожирение;
- наличие диафрагмальных грыж;
- прием отдельных групп лекарственных медикаментов (нестероидные противовоспалительные средства, бета-адреноблокаторы, блокаторы кальциевых каналов, нитраты, антихолинергические средства).
В 80% случаев, хронический заброс желудочного содержимого в пищевод происходит по причине слабости нижнего пищеводного сфинктера. При нормальном тонусе сфинктера исключена вероятность обратного заброса (рефлюкса) пищевого комка.
Диагностика и лечение
Несмотря на то, что оба заболевания относятся к патологиям пищеварительной системы, их диагностика и лечение имеют принципиальные различия. Наиболее информативным методом диагностики гастрита, является эзофагогастродуоденоскопия, позволяющая выявить минимальные изменения в слизистой оболочке желудка. Дополнительно используется pH-метрия желудочного сока, анализ жалоб пациента и общий клинический анализ крови, позволяющий обнаружить скрытое воспаление. Для диагностики хронического панкреатита используются такие методы обследования:
- ультразвуковое обследование поджелудочной железы;
- биохимический анализ крови на уровень альфа-амилазы и липазы;
- иммуноферментный анализ каловых масс на панкреатическую эластазу-1;
- магнитно-резонансная томография поджелудочной железы;
- ретроградная холангиопанкреатография.
Для лечения гастрита используются препараты, нормализующие кислотообразующую функцию желудка, антациды, H2 гистаминовые блокаторы, обволакивающие средства, ингибиторы протонной помпы. Диета при гастрите и панкреатите не может быть одинаковой. Если гастрит протекает с повышенной кислотностью, то назначается лечебная диета — стол № 1 по Певзнеру. Для лечения поджелудочной железы при хроническом панкреатите назначаются обезболивающие препараты, капельное введение растворов электролитов, ингибиторы H2 гистаминовых рецепторов, ферментативные средства, антибиотики. Питание при панкреатите должно быть максимально щадящим. Назначается стол № 5 по Певзнеру. Острая форма панкреатита не лечится в амбулаторных условиях. Таким пациентам необходима экстренная госпитализация.
Клинически доказанным эффектом в поддержании здоровья всей пищеварительной системы, обладает метапребиотик Стимбифид Плюс. Комбинированное средство нормализует баланс желудочной и кишечной микрофлоры, ускоряет процесс естественного восстановления слизистой оболочки и благоприятно влияет на все звенья пищеварения. Стимбифид Плюс содержит только натуральные компоненты, на 100% безопасные для организма.
16.06.2021
22589
11
/ Доктор Стимбифид
Другое использование
Помимо того, что у полыни есть некоторые потенциальные лекарственные применения, на протяжении всей истории у полыни был широкий спектр других применений, некоторые из которых люди все еще поддерживают сегодня.
В следующих разделах они будут рассмотрены более подробно.
Аэрозоль от насекомых
Со времен европейского средневековья полынь используется в качестве травы для отпугивания насекомых, особенно моли, из садов. Есть даже теория, что название полынь происходит от древнеанглийского слова, обозначающего моль.
Исследование 2020 года также поддерживает использование полыни в качестве репеллента от клопов.
Алкоголь
Когда-то вместо хмеля пиво приправляли полынью, или «грюйтом», и множеством других трав.
В самом деле, название полыни могло также появиться из-за ее традиционного использования для ароматизации пива.
Специфика смеси трав различается в зависимости от района проживания.
Еда
В дополнение к ее потенциальным лечебным свойствам, полынь также можно использовать в качестве кулинарной травы в азиатской кухне.
Корень сладкий и острый, а трава ароматная и горькая по своей природе. Полынь, известная как «сук», подходит для жирной рыбы, мяса и птицы, и некоторые говорят, что она помогает их пищеварению.
Ее часто используют в начинках и маринадах, а также в качестве приправы к бульону.
↑ Кому полынь запрещена к применению?
Горькая полынь – это ядовитая лекарственная трава. Имеется ряд серьёзных противопоказаний к употреблению и строгие правила дозировки.
В полыни присутствуют опасные элементы, например, туйон, являющийся галлюциногеном.
Применение полыни в больших количествах влияет на человеческий организм аналогично марихуане.
Запрещено применение:
Категорически нельзя при беременности, кормлении малыша материнским молоком.
При мочекаменной и желчнокаменной болезни использовать с большой осторожностью.
При желудочной язве, пониженной кислотности желудка и язве 12-персной кишки.
Любых кровотечениях и анемии.
Энтероколитах.
Почечных патологиях.
Осторожно употребляют препараты с полынью при заболеваниях сердца.
При сахарном диабете и повышенном аллергическом фоне.
Злоупотребление средствами из полыни или их длительное использование в указанных дозах приводит к сильному перевозбуждению нервной системы. В результате возникают судороги, галлюцинации, нервные расстройства.
Максимум месяц можно применять полынь для лечения. Затем делают месяц перерыва.
Для лечения обязательно надо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы не навредить здоровью.
Полынь в народной медицине
Когда-то измельченные свежие листья полыни, смешанные с яичным белком, накладывали в виде компресса на ушибы и раны. Примочки из сока полыни использовали для лечения воспаленных глаз. Недуги желудка, неприятный запах изо рта травники лечили настоями из чернобыльника. Это же лекарство давали людям с любыми заболеваниями печени.
Настои и настойки из этой травы применяли для лечения желудка, пили при отсутствии аппетита, хронических гастритах и болезнях кишечника, вызванных сниженной секреторной работой желудка. Кроме того, полынью лечили метеоризм, кишечные колики, дисфункции поджелудочной железы, а настой полыни использовали для выведения паразитов, в том числе вшей и кишечных.
Что такое полынь
Полынь — выносливое многолетнее растение, которое обычно растет в более теплых районах Северного полушария. Она родом из Европы, Азии и Северной Африки.
Полынь обычно считают инвазивным сорняком. Она быстро и легко распространяется и может занять большую часть сада. Она также связана с амброзией и может вызывать аллергическую реакцию. По этой причине ее обычно косят или искореняют.
Есть много традиционных суеверий, связанных с этой травой. Например, раньше считалось, что полынь может защитить от усталости, солнечных ударов, диких животных и злых духов. Многие также предполагают, что римляне использовали полынь в своих сандалиях, чтобы облегчить боль в ногах.
Листья полыни можно превратить в чай, настаивая их в кипящей воде. Некоторые также используют полынь в качестве альтернативы табаку. Она также доступна в форме капсул во многих аптеках.
Описание растения
Полынь горькая – самый распространенный вид растения, и в сушеном виде ее всегда можно приобрести в аптеке.
Этот буйно растущий многолетник высотой до 130 см встречается буквально везде и считается сорняком. Серебристый оттенок листьев со специфическим запахом и необычайно горький вкус не дадут спутать полынь с другими травами.
У растения длинные, прямостоячие стебли, сверху слегка разветвленные, шелковистые. Листья резные, с сероватым оттенком зелени. Цветет полынь в середине лета в июле — начале августа, маленькими невзрачными желтыми цветочками. Из-за большой концентрации эфирного масла, выделяемого листьями, он нее исходит сильный специфический аромат.
Характеристика и состав
Полынь – это сложноцветное растение семейства астровых. Она насчитывает 400 различных видов (обыкновенная или чернобыльник, австрийская, цитварная, древовидная и др.), но наиболее сильными лекарственными свойствами обладает полынь горькая. Ее используют в официальной и народной медицине. Популярны сегодня аптечные препараты (сухая трава, порошок, капли, экстракты и эфирные масла) из данного растения. Полезные свойства полыни позволяют применять ее внутренне и наружно, учитывая рекомендации врача, инструкции и противопоказания.
Смолистые вещества, какими богато растение, укрепляют клетки организма, фитонциды успешно борются с бактериями и вредными грибами. Каротин и флавоноиды – известные антиоксиданты, противодействующие радиации, онкологии и старению клеток. Также данная трава содержит эфирное масло, яблочную, янтарную и аскорбиновую кислоты, дубильные вещества и другие полезные элементы.
Особенности и виды растения
Кроме специфичного запаха, который ни с чем не спутаешь, полынь отличается и горьким вкусом. Кто из нас не пробовал на вкус ее листочки в детстве?
Между тем народная медицина считает это растение прекрасным помощником для лечения желудка и кишечника, а также при проблемах с пищеварением.
Не стоит забывать и о том, что действие полыни достаточно сильное, практически токсичное. Неконтролируемое использование этой травы неминуемо вызовет побочные эффекты: тошноту, боли в животе и обмороки.
Чтобы этого не случилось, я советую вам внимательно ознакомиться с рекомендациями по ее использованию и проконсультироваться с врачом.
Возможно, не все знают, но у этого растения несколько сотен видов. Самый часто используемый в фармацевтике – горькая (белая) полынь, в то время как обыватель чаще всего знаком с полынью обыкновенной.
Из других видов травы к самым ценным с лечебной точки зрения можно отнести следующие:
- Цитварная – произрастает в Средней Азии и используется для производства эфирного масла, а также средств от глистов.
- Обыкновенная (черная или чернобыльник) – самый распространенный вид, считающийся сорняком. Фармацевтическая промышленность использует его мало, но в народной медицине ему нашлось применение. Чернобыльник улучшает пищеварение и помогает при нервных расстройствах.
- Гмелина – лекарственный вид, характерный для Дальнего Востока и обладающий древовидным стеблем.
- Крымская и кавказская – эти низкорослые виды произрастают в Крыму и на Кавказе, обладают листьями серого цвета.
- Степная – многолетняя трава с зелеными листьями и красноватыми цветками, произрастающая в основном в полях и степях. Из нее изготавливают заживляющие кремы и лекарства от эпилепсии.
- Каменная и горная – эти виды растут в основном в Китае и на Дальнем востоке, славятся своими жаропонижающими и мочегонными свойствами.
- Лимонная (высокая, голубая) – эта разновидность полыни с древности ценится за целебные свойства: ее даже называют в народе “божьим деревом”. Она не такая горькая, как обычная полынь, и может использоваться в кулинарии. Кроме этого в ней содержится большое количество эфирного масла. Если раньше божье дерево применялось для защиты жилища от злых духов, то в наше время его регулярно используют как декоративное растение для дачных садов и огородов.
Полынь обыкновенная в кулинарии и быту
Наши предки считали полынь магическим растением, способным отпугнуть нежить. Они верили, что достаточно произнести слово «полынь» при русалках, чтобы те закричали «Сам ты сгинь!» и убежали в страхе. Поэтому многие, отправляясь в лес, брали с собой веточки свежей травы, которые уберегут их от сглаза и порчи. Чернобыльник считался покровителем путешественников. Но с другой стороны, растение несло дурную славу. Полынь входила в число трав, которые ведьмы включали в смеси для «летных» зелий. Горящими букетиками окуривали дома, где болеют чумой или холерой.
В кулинарии широко известен абсент – напиток, который настаивается на полыни. Он приобретает галлюциногенные свойства и сейчас запрещен в некоторых странах мира. Абсент предпочитали многие писатели, особенно те, кто писали в жанре готики и ужасов – Лавкрфт и По.
Полезные свойства горькой полыни
Растение обладает множеством целебных свойств.
Его применяют как:
- антисептическое (уничтожает болезнетворные микроорганизмы);
- противопаразитарное (угнетает жизнедеятельность гельминтов);
- противовоспалительное (снижает синтез воспалительных агентов);
- желчегонное (способствует оттоку желчи);
- секреторное (стимулирует выделение пищеварительных соков в ЖКТ);
- противоопухолевое (косвенно угнетает синтез свободных радикалов);
- успокаивающее (благотворно влияет на нервную систему) средства.
Показания к применению:
- бактериальные инфекции (дизентерия, нагноительные процессы, тонзиллофарингит);
- паразитарные инвазии (растение является самым популярным народным средством от глистов);
- заболевания желудочно-кишечного тракта (при гастрите, хроническом панкреатите, гастродуодените, а также при геморрое);
- болезни желчного пузыря, печени (хронический холецистит, гепатит);
- для профилактики онкопатологий (данных о том, что горькая полынь может излечить от рака нет, однако эксперты отмечают ее антиоксидантное действие);
- заболевания суставов, соединительной ткани (артриты, артрозы);
- психические расстройства и патологии нервной системы (судорожные припадки, паркинсонизм, депрессия).
Лечение полынью подходит далеко не всем. Несмотря на обилие полезных свойств, растение имеет побочные эффекты. Поэтому терапия должна быть согласована с врачом.
Дополнительно смотрите о свойствах растения:
Для мужчин и женщин
Растение активно применяют в гинекологии, т. к. нормализует гормональный фон, способствует установлению стабильного менструального цикла, снижает интенсивность болевых ощущений при менструации.
Кроме того, горькую полынь используют для профилактики дисгормональных женских заболеваний (альгодисменорея, мастопатия, межменструальные маточные кровотечения).
Также трава оказывает благоприятное действие на потенцию. Обладает выраженным стимулирующим, антибактериальным, противовоспалительным эффектом. Если нарушение либидо вызваны половыми инфекциями, то употребление растения снизит интенсивность симптомов, способствуя нормализации мужской силы.
Можно ли применять полынь беременным и кормящим
При применении лекарства необходимо учитывать его побочные действия. Категорически противопоказано использование полыни беременными женщинами, т. к. она повышает маточный тонус, может вызвать преждевременные роды или аборт.
Также не рекомендуется применять растение кормящим матерям. Вещества, которыми богат чернобыльник, угнетают лактацию. К тому же, молоко может приобрести горький вкус, из-за которого ребенок будет отказываться от груди.
Для детей
Детский организм обладает особым обменом веществ и гиперчувствительностью к различным веществам. Поэтому перед применением растительного средства у детей необходимо проконсультироваться с врачом.
Большинство специалистов утверждают, что использование горькой полыни у ребенка младше трех лет может вызвать ряд нежелательных реакций.
У детей народным средством лечат глистные инвазии, нарушения аппетита, болезни органов дыхания. Для этого чаще всего используется травяной отвар. Курс лечения не должен превышать 5–7 дней. Это связано с возбуждающим действием на нервную систему.
Отвар готовят менее концентрированный: на столовую ложку сухой травы берется стакан кипятка. Смесь кипятят около 30 минут, затем она настаивается до полного остывания. Порядок приема устанавливается с учетом возраста и веса ребенка.
Применение растительного средства противопоказано:
- при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
- обострении холецистита;
- психических заболеваниях с психотической симптоматикой (длительное употребление чернобыльника может вызывать галлюцинации);
- беременности, лактации;
- повышенной чувствительности или непереносимости растения.
Прежде чем употреблять какой-либо препарат, необходимо пройти медицинское обследование.
Виды полыни
Растение под названием «полынь» относится к семейству Астровых. Это крупные травянистые или полукустарниковые представители флоры, имеющие свои специфические характеристики в зависимости от вида. Среди наиболее значимых видов полыни для промышленных, заготовочных, фармацевтических и прочих целей выделяют следующие:
- Полынь Гмелина – лекарственное растение, основной ареал распространения которого находится на Дальнем Востоке;
- Луизианская полынь – произрастает в регионах Северной Америки. Цвет листьев серовато-белый, у соцветий бледный желтый оттенок. В медицинских целях используется только надземная часть;
- Молочноцветковая полынь – декоративный кустарник, применяемый для оформления экстерьера в ландшафтном дизайне;
- Полынь однолетняя – небольшой куст с зелеными листьями, имеющими резную форму. Является однолетником, но вполне подходит для применения в лечебных целях. На основе растения также готовят красители для ткани;
- Рутолистная полынь – распространенный в Сибири и некоторых регионах Азии вид. Содержит большое количество эфирных масел, что объясняет его широкое применение в фармацевтике и производстве косметических продуктов;
- Полевая полынь – низкорослый многолетний кустарник, произрастающий в степных регионах и на низинной местности. Может использоваться для приготовления лечебных средств;
- Полынь горькая – многолетний травянистый кустарник с листвой серебристо-голубоватого оттенка. Трава при растирании имеет характерный запах, объясняющийся наличием эфирных масел в ее составе. Данный вид является наиболее ценным с точки зрения фармацевтики.
Как правильно собирать и заготавливать растение
При сборе и заготовке горькой полыни необходимо учитывать множество нюансов. Не стоит срезать побеги, растущие вблизи дороги или промышленных предприятий. Они могут содержать токсичные вещества.
Оптимальное время сбора культуры приходится на июнь – август. В этот период происходит цветение, растение содержит максимальное количество полезных веществ. Для заготовки лучше выбирать полынь однолетнюю. Содержание в ней фитонцидов и флавоноидов в несколько раз выше, чем в многолетнем растении.
Собирать необходимо побеги высотой до 30 см. Не стоит срезать грубые стволы, предпочтение отдается нежным листьям, цветкам и тонким стеблям.
Сразу после сбора траву кладут на специальные подстилки. В помещении, где сушится полынь, должна быть минимальная влажность и оптимальная температура (25 градусов). После сушки растение расфасовывают по бумажным или тканевым пакетам.
Применение масла полыни
- Используют такое масло для внешнего применения: обрабатывают раны, язвы, пролежни.
- При ангине, также можно обрабатывать горла маслом полыни.
- Эффективно такое масло и при лечении геморроя.
- Масло полыни способно вылечить сильный насморк, закапывая 3 раза в день по 2 капли в каждую ноздрю.
- Масло полыни в косметологии
- Эффективно такое масло при угревой сыпи, хорошо очищает лицо от воспалительных процессов.
Если вы заготовили полынное масло, можно использовать его в косметических целях. Две капли полынного масла можно добавить в разовую порцию в крем для лица, рук, тела, в шампунь или в бальзам для волос.
Польза полыни
За счет приема полыни увеличивается стойкость организма по отношению к различным инфекциям и неблагоприятным факторам окружающей среды. Трава может применяться как вспомогательное общеукрепляющее средство после перенесенных вирусных заболеваний. При этом полынь оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие, помогает ускорить регенерацию поврежденных тканей. В народной медицине полынь используют для угнетения сексуальной функции при повышенной сексуальной возбудимости.
Полынь зарекомендовала себя как хорошее средство от избыточной жирности кожи, а также как эффективное лекарство против себореи и перхоти.
Сбор и заготовка полыни
Для лечебных целей используют как траву, так и листья растения. Заготовку лиственного сырья производит до начала цветения полыни, то есть в начале лета. При заготовке листьев их срезают без черешков
При сборе травы следует проявить осторожность, ведь полынь горькая очень сильнодействующее растение
Сбор травы полыни
осуществляют в период цветения растения, в заготовку идет верхняя часть растения, которую срезают серпом или при помощи ножа. В заготовку используются цветоносные стебли и листья. Срез производят на расстоянии примерно двадцати пяти сантиметров от верхушки.
Если сбор сырья производится не в указанные периоды, то трава после сушки меняет цвет на темно-серый, а соцветия-метелки становятся бурыми и быстро рассыпаются.
Сушка заготовленного сырья
производится под навесом или на хорошо проветриваемом чердаке. Траву выкладывают на ткань или бумагу не слишком толстым слоем (до семи сантиметров). Сушку травы можно производить и в сушилках при температуре, не превышающей 50 °С. Если температура сушки будет выше, то все эфирные масла, входящие в состав полыни, просто улетучатся.
Химический состав
Существует много разновидностей полыни и далеко не все из них обладают целебными свойствами. К тому же некоторые разновидности трудно различать между собой. В фитотерапии используют богатые химическими компонентами ветки, листья и цветы травы. Листья полыни, например, содержат гликозиды, эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, витамин С.
Недавно проведенные исследования указали на наличие в листьях полыни специфических соединений, которые собственно и придают растению горький вкус. Помимо этого, оказалось, что эти вещества также обладают спазмолитическими и антисептическими свойствами. Среди других компонентов, содержащихся в полыни, были найдены флавоноиды, дубильные вещества и минералы, в частности, растение содержит очень много калия.
Не менее полезно для человека и масло полыни, которое получают путем паровой перегонки из листьев и цветков травы. В эфирном масле чернобыльника содержится 28 активных ингредиентов, и они составляют 93% общего химического состава вещества. Но среди химических элементов в полыни есть и опасный туйон, который, однако, в процессе производства алкоголя удаляется из растения.
Чай из полыни: применение лекарственного напитка
Издревле полынь известна, как оберег и лекарственное растение у многих народов. В символизме полынь является растением, олицетворяющим горечь, поэтому нередко ее называют еще и горькая полынь. Путешественники средневековья предполагали, что полынь, взятая с собой в дорогу, придаст сил, и путник никогда не устанет. В Шотландии, Баварии и Пруссии полынь использовали в качестве оберега от ведьм. В Японии жители ограбленного дома жгли полынь на следах грабителей, чтобы поразить их ноги и не дать им далеко уйти. Также полынь почиталась средством от лихорадки и туберкулеза. В народной медицине известно множество настоев из полыни, которые готовят и по сей день.
Чай из полыни используется как средство для возбуждения аппетита, поскольку вещества, содержащиеся в этом растении, стимулируют работу пищеварительных желез, способствуют выработке панкреатического и желудочного сока, желчи, улучшая тем самым моторную функцию желудочно-кишечного тракта. Кроме того, препараты из полыни обладают противовоспалительным действием и стимулируют иммунную систему.
Возможные побочные эффекты
Полынь не принадлежит к тем травам, которые можно без вреда пить в течение продолжительного времени. Чрезмерное увлечение напитком или увеличение дозы может вызвать отравление
Важно знать, что для приготовления чая следует брать только высушенное растение, в котором содержится очень мало эфирного масла и туйона. К тому же лучше не заниматься самостоятельной заготовкой полыни, а купить траву для чая в аптеке
В спиртовых настойках может содержаться некоторое количество туйона, поэтому перед покупкой такого препарата важно тщательно изучить этикетку, описание и инструкцию по применению. Специалисты не советуют самостоятельно готовить спиртовой настой полыни, поскольку в домашних условиях проконтролировать концентрацию туйона невозможно
Применение препаратов из чернобыльника дольше, чем 4 недели может вызвать тошноту, рвоту, бессонницу, головокружение и судороги. В некоторых случаях употребление очень больших доз полыни может спровоцировать мышечный паралич, повреждение почек, рвоту, спазмы желудка, задержку мочи и даже смерть. Не следует принимать эту траву во время беременности и кормления грудью. Вещества, содержащиеся в этой траве, стимулируют работу матки и могут вызвать преждевременные роды или выкидыш. Запрещена полынь людям с аллергией на растения из семейства сложноцветных, лицам с эпилепсией или заболеваниями почек. Помимо этого надо знать, что чернобыльник снижает эффективность противосудорожных препаратов.
Один из самых известных продуктов, содержащих полынь, это абсент. Также эта трава известна как мощный антипаразитарный препарат, она обладает противомалярийной активностью, помогает лечить желтуху, бессонницу, анорексию и многие другие расстройства. Меж тем нельзя забывать, что помимо пользы, это растение может принести и вред. Несоблюдение рекомендаций врачей, самолечение или чрезмерное увлечение горьким чаем могут иметь на самом деле плачевные последствия.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками: