Великолепная сакура, плоды, фото

Подготовка ягод или цветков сакуры для варенья

Ягоды сакуры для варенья нужно брать только спелые. Недозрелые — пользы не принесут, а перезрелые — испортят вкус варенья. Перед варкой варенья сакуру нужно тщательно перебрать от листочков и веточек, промыть проточной водой и дать стечь. Постарайтесь наткнуть вилкой каждую ягодку, чтобы варенье получилось ароматным. Удалять косточку из сакуры сложновато, поэтому лучше всего варить варенье из ягод вместе с сердцевиной.

Если вы решите варить варенье из цветков сакуры, то сначала собранный цвет необходимо замочить в соленой воде на 15 минут (на литр воды добавить столовую ложку соли). И учтите, что цветки нужно собирать только те, которые полностью раскрылись.

Это интересно: Варенье из садовой рябины: рецепт и фото

Виды сакуры, описание, распространение

Большинство видов используются только в качестве декоративных растений и не плодоносят. Однако есть сакура, плоды которой используются даже в приготовлении пищи.

Основная часть сакур относится к видам пильчатая и остропильчатая вишня. В природных условиях первая представляет собой дерево высотой до 25 м. В осенний период ее крупные листья окрашиваются в оригинальные темные пурпурные и даже коричневые тона.

Цветков в небольшой кисти (при длине 5 см) — по 7-9 штук.

На остропильчатую похож вид дальневосточной вишни сахалинской. Ее экземпляры широко распространены в Приморском крае, на островах Курильской гряды и у берегов Японского моря. Высота этих деревьев в природе достигает 8 метров. Листья темно-зеленые, распускающиеся на оранжево-красных ветках.

Еще один вид (родоначальник сакур) – короткощетинистая вишня. Это дерево имеет высоту от 3 до 10 метров, с довольно пышными кистями в виде зонтиков, состоящими из светлых пурпурных цветков.

Войлочную вишню, растущую в степях, тоже многие называют сакурой. Она также очень обильно цветет в мае. Ее удивительно красивые декоративные цветущие кусты с розовыми или белыми цветами являются незаменимым украшением любого садового участка на протяжении всего летнего сезона.

Подробности про японскую сакуру узнал только этой весной

Оказывается махровая японская сакура растёт не только в Японии, но и на многих улицах городов Кавказских Минеральных Вод.Доброе время суток! С Вами, Виктор ДулинХотя собственными цветущими персиковыми и айвовым садом начали любоваться ещё в 1972 году в Узбекистане, а продолжили уже в Эстонии в 1988 – сразу буду показывать найденные в интернете и наиболее понравившиеся мне фотографии цветущей японской сакуры.На днях были на рынке и увидели женщину, продающую букеты из веточек сплошь усыпанными мелкими розовыми махровыми цветками.Мы не раз встречали цветущую красными цветами японскую айву (цидонию) и кусты точно с такими цветами по пути на рынок – прямо на улице у частных дворов и даже сделали несколько фото.Поинтересовался у женщины, как называется это растение и оказалось, что это и есть знаменитая японская сакура, которую можно не только смотреть, но и купить в Мин Водах.Конечно, таких больших деревьев сакуры как в Японии не встречал, но кусты до 3 метров попадаются почти на каждой улице напротив усадеб.Вернувшись с рынка домой, поинтересовался сакурой подробнее и узнал для себя много нового.По научному сакура это вишня мелкопильчатая, вырастающая до высоты в 25 метров.

Осенью ее листья крупных размеров приобретают тёмно-пурпурные, иногда практически коричневые тона.В Японии период, когда цветёт это дерево, во многом зависит от его вида и некоторые растения расцветать начинают в середине зимы, другие – в начале лета.Различные формы сакуры цветут в разное время в период с января по июнь.В январе цветение сакуры начинается на о. Окинава, расположенном на юге и заканчивается на о. Хоккайдо, перемещаясь, таким образом, на север.

Например, такие известные виды, как:

• Фую-Дзакура – цветёт даже в последней месяц осени;
• Яма-дзаркура – растение раннее, распускается в конце марта;
• Сомейошино – в первых числах апреля;
• Яэ-дзакура – в середине весны;
• Касуми-дзакура – в первых числах мая.

Оказывается, у сакуры, есть большое разнообразие не только историй, но и растений.

По части любования цветением к «родне» японской вишни также относятся такие плодовые культуры как:

• абрикос,
• алыча,
• груша,
• миндаль,
• персик,
• слива,
• черемуха,
• черешня
• яблоня,
• японская айва.

В том числе и декоративные формы и сорта, а также с цветками разной величины, различной махровости и цветовых оттенков от белого до ярко розового.Большинство видов декоративной сливы, дерева вырастающего до 7 метров в высоту – не плодоносит, но отсутствие плодов у них с лихвой компенсируется роскошным цветением.Дерево Сакура относится к семейству розовых, сакурой называют и соцветия этих деревьев.Период цветения сакуры в одном месте длится все лишь не более недели.Лепестки сакуры могут быть разной формы и цвета:

• белого,
• розового,
• красного,
• малинового,
• желтого
• и даже зелёного
• и пёстрых тонов.

Поскольку цветы сакуры распускаются ещё перед тем, как на дереве появляются листья сакуры, создаётся впечатление, будто огромное число нежных соцветий облепило мертвый и голый ствол (поэтому период цветения в Японии ассоциируется ещё и с возрождением).Когда лепестки сакуры начинают увядать, но с дерева ещё не упали, а веточка сакуры обрастает первыми листьями, растение выглядит чрезвычайно нарядно и по-летнему (японцы называют его Ха-Дзакура, что означает «сакура с листьями»).

Способы выращивания в домашних условиях

Существует несколько способов выращивания сакуры в домашних условиях: при помощи семян (косточек) или из веточки (саженца). Каждый из способов имеет свои плюсы и минусы, и, только изучив их, следует определяться, какой из них лучше использовать.

Также следует заметить, что очень популярным является выращивание сакуры бонсай, так как это миниатюрное растение поразит своей красотой даже самое искушенное воображение.

Бонсай представляет собой уменьшенную в несколько раз копию того или иного дерева, которая выращивается особым образом.

В нашей статье можно найти подробное пошаговое описание выращивания сакуры несколькими различными способами.

Из семян (косточек)

Выращивать сакуру из семян (косточек) лучше всего весной, в самом начале лета или в конце осени. Температура воздуха не должна быть слишком высокой, но окружающая среда должна прогреться до комфортных для человеческого тела градусов.

Для начала следует запастись посадочным материалом. Большинство садоводов сходится во мнении, что всхожесть у семян очень плохая: из ста косточек взойти может лишь двадцать ростков. По этой причине рекомендуется закупать больше семян.

Символика

100-иеновая монета, на которой изображены цветы сакуры

В Японии вишнёвый цвет символизирует облака (благодаря тому, что множество цветов сакуры часто распускаются разом) и метафорически обозначает эфемерность жизни. Это второе символическое значение часто ассоциируется с влиянием буддизма, являясь воплощением идеи о моно-но аварэ. Связь сакуры с моно-но аварэ известна с XVIII века, когда она возникла у Мотоори Норинага. Мимолётность, чрезвычайная красота и скорая смерть цветов часто сравнивается с человеческой смертностью. Благодаря этому цветок сакуры глубоко символичен в японской культуре, его образ часто используется в японском искусстве, аниме, кинематографе и других областях. Существует как минимум одна народная песня, названная , а также несколько песен j-pop (в том числе , , ). Изображение цветов сакуры встречаются на всех видах японских потребительских товаров, включая кимоно, канцелярские принадлежности и посуду.

Сакуракай, «общество сакуры», было избрано названием ультранационалистического общества молодыми офицерами японской армии, которые дважды пытались провести государственный переворот. Во Второй мировой войне сакура использовалась милитаристской пропагандой в качестве мотивирующего символа Японии. До начала войны они также использовались для укрепления «японского духа», в частности, в песне «Песнь японской молодёжи» (яп. 青年日本の歌 сэйнэн нихон но ута) говорилось о «воинах», которые были готовы умереть подобно цветам сакуры. В 1932 году Акико Ёсано в стихах призывала солдат вытерпеть страдания в Китае, сравнивая погибших с цветами сакуры. Возражения против планируемых манёвров в битве в заливе Лейте, аргументированные опасностью вывода всех кораблей флота одновременно и шансом проигрыша, были встречены фразами о том, что флоту нужно позволить цвести как цветы смерти. Последнее сообщение от японских сил на Пелелиу гласило: «Сакура, сакура». Японские пилоты рисовали цветы сакуры на самолётах перед тем, как отправиться на миссию камикадзе, и даже брали ветки сакуры с собой. Сакура, нарисованная на фюзеляже, символизировала интенсивность и хрупкость жизни, а падающие цветы были переосмыслены как молодёжь, жертвующая своими жизнями во славу императора. В первом отряде камикадзе было подразделение «Ямадзакура», дикая сакура. Государство даже поддерживало точку зрения, согласно которой павшие воины перерождались в цветы. До настоящего времени пятилепестковый стилизованный цветок сакуры является основным мотивом геральдики вооружённых сил Японии, применяясь в тех же обстоятельствах где западная традиция использует (пятиконечную) звезду, например в знаках различия воинских званий или в качестве кокарды.

В колониях японцы старались сажать цветы сакуры, что являлось одним из способов высказывания претензий на территорию.

Сакура — господствующий мотив японской татуировки ирэдзуми. Там цветы вишни часто изображаются вместе с другими традиционными мотивами — карпами, драконами и тиграми.

Сорта и виды японской вишни для выращивания в саду

Сорт мелкопильчатой вишни «Amanogawa» (Prunus serrulata). Форма кроны дерева столбчатая, высота около 6-7 метров. Расцветает в начале мая, цветки крупные бледно розовые или ярко-розовые, очень многочисленные и слегка ароматные.

Сорт чувствителен к сильным морозами, поэтому требует утепления на зиму с помощью агротекстиля. Это идеальное дерево для небольших садов.Плакучие сакуры – недавно полученная селекционерами популярная форма, которую еще называют «розовый и снежный фонтан».

Их особенностью являются поникшие ветви, которые со временем могут касаться земли, образуя цветущий шатер. Такие деревья нуждается в особой заботе, поскольку подвержены заболеваниям и грибковым инфекциям. Он также нуждается в полном солнечном свете и влажных почвах.

Самый известный плакучий сорт — вишня «Кику шидаре» (Kiku Shidare Sakura) с зонтичной кроной. Цветки махровые, бледно-розовые, раскрываются в начале мая. Растение достигает высоты около 3-5 м, ежегодный прирост составляет 20 см. Часто данный сорт формируют в виде штамбового деревца.

Мелкопильчатая вишня «Канзан» (Prunus serrulata «Kanzan»). Сорт назван в честь японской горы и благодаря своей чрезвычайной декоративности наиболее часто выращивается в садах.

Его поднятые ветви образуют характерную крону в виде перевернутого конуса. Цветки махровые, розовые. Осенью крона становится оранжево-желтой. Сорт относительно устойчив к низким температурам и адаптируется к широкому диапазону почвенных условий.

Великолепная сортовая форма «Широ-фуген» характеризуется длительным периодом эффектного цветения. Цветы очень крупные, махровые, белые с нежным розовым оттенком. Распускаются в самом конце весны.

«Роял бургуни» — дерево привлекает взгляд розовыми махровыми цветками на фоне необычной коричнево-фиолетовой листвы. Цветёт в мае.

Для выращивания вишни японской в небольших садах идеально подойдет разновидность вишни курильской или альпийской (Prunus/ Cerasus nipponica) «Бриллиант». Это небольшой медленно растущий кустарник.

Листья маленькие, темно-зеленые, осенью оранжевые или красные, цветки белые, махровые, распускаются в начале апреля. Так как в родной среде данный вид произрастает в горах, то хорошо подходит для культивирования в холодном климате.

Сорт «Шогецу» (Shogetsu) — считается одним из самых изысканных сортовых форм. Побеги покрыты полумахровыми бело-розовыми ароматными цветками на длинных черешках. Декоративностью отличается листва – весной она бронзово-зеленого окраса, летом темно-зеленая и оранжево-красная осенью.

Окаме — гибрид вишни Фудзи (Prunus/ Cerasus incisa) и вишни колокольчатой или тайваньской (Prunus/ Cerasus campanulata). Эффектное декоративное вишневое дерево с округлой густой кроной, обильно усыпанной весной темно-розовыми цветами.

Зеленые листья осенью становятся желтыми, оранжевыми и красными. Кора выделяется ярким желто-коричневым окрасом. Легко адаптируется к любой почве и окружающей среде. Хорошо переносит жаркий и холодный климат.

Вишня железистая (Cerasus glandulosa) известная также как китайская кустарниковая вишня или карликовый цветущий миндаль. Вид культуры родом из Китая и Японии. Сортовые формы вида: «Альба», «Альба Плена», «Лоуренс», «Роза Плена». Характеризуется невысоким ростом и узкими листочками.

Отдельно хочется отметить такие плакучие сорта вишни Фудзи (Prunus incisa ) как: карликовый «Frilly Frock» с пестрой листвой и «Пендула» с ажурной поникшей кроной из тонких и длинных побегов. «Frilly Frock» вырастает до 150 см в высоту и в ширину всего 80 см, поэтому идеально подходит для горшечного озеленения садов и балконов.

Сорт «Frilly Frock»

Декоративен весь сезон, так как пестрая зелено-желтая листва осенью загорается всеми оттенками бронзового, алого, желтого и бордового.

Правила ухода за бонсаем

Информации о сакуре весьма мало: что это за дерево, как за ним ухаживать? Те, кому посчастливилось вырастить цветущую красавицу из семян утверждают: комнатная сакура весьма непростая в уходе и требует ежедневного внимания. Хотя продавцы семян и заявляют о ее неприхотливости.

Грамотные советы, как ухаживать за сакурой в домашних условиях включают:

Подготовка почвы в соответствии с требованием конкретного сорта: сакура любит питательный грунт с высоким содержанием азота, гумуса, калия.

При выращивании деревца в стиле бонсай следует побеспокоиться и о формировании кроны. Ствол молодого растения фиксируется с помощью проволоки, при необходимости создают характерные изгибы. Когда растение поднимется на 20-30 см, основной ствол обрезают. Это способствует образованию боковых побегов.

Бонсай – это миниатюрное деревце, требующее постоянной обрезки. Боковые побеги обрезают после цветения, формируя направленность веток.

В настоящее время существует огромное количество способов формирования кроны. Создание индивидуального стиля начинают проводить, когда растению исполнится 2-3 года.

Даже при минимальном уходе и создании оптимальных условий содержания, растение ежегодно будет радовать своим цветением.

Почему сакура – символ Японии?

Сакура или японская вишня – один из самых известных символов Японии. Когда упоминается Страна Восходящего Солнца, в воображении обязательно возникает ассоциация с цветущим декоративным растением подсемейства сливовых, покрытым облаком бело-розовых лепестков. Название «сакура» происходит от слова «саку», что означает «цвести» и окончания множественного числа «-ра». Цветёт декоративное растение с конца марта до начала апреля. В течение остальных сезонов деревья покрыты только кроной листвы, которая к зиме опадает.

Краткий, но великолепный сезон образно представляет собой жизнь человека, когда за расцветом неизбежно следуют увядание и смерть. Дни весеннего равноденствия, когда цветут вишнёвые деревья, – время религиозных праздников, в которых присутствуют ритуалы просьб о ниспослании хорошего урожая. В этом смысле цветок сакуры – символ процветания и удачи.

Ещё одно символическое значение – выражение связи между людьми, представление таких различных понятий, как храбрость, печаль и счастье. Цветение вишни в японской культуре – проявление чистой красоты. Кроме того, сакура – метафора того, что ничто не вечно в этой жизни. Тема всего преходящего, изменяющегося в мире, занимает центральное место в буддисткой религии.

Сезон цветения вишни совпадает с началом японского старого нового года, который до 1873 года отмечался по лунному календарю и приходился на начало весны. Отсюда в сознании японцев устойчивая ассоциация с началом чего-то нового, чего ждут с энтузиазмом и оптимизмом. В разные исторические периоды цветок сакуры символизировал японский национализм и милитаризм.

В Бусидо, кодексе самураев, сакура была выбрана в качестве эмблемы, символизирующей подвиг воина, отдавшего жизнь за императора. Самураи наносили татуировку с изображением сакуры как напоминание о быстротечности жизни, когда каждый день может стать последним, поэтому следует ценить каждое мгновение и радоваться любому проявлению красоты.

Во время Второй Мировой войны именно эти цветы рисовали на самолётах камикадзе. Также в национальной эстетике цветы сакуры олицетворяют красоту и сексуальность женщины, её способность управлять своими эмоциями и господствовать над мужчинами. На «языке цветов» ветка сакуры также означает любовь и страсть. Ещё одно значение, которое придаётся нежному цветку – невинность, простота и весенняя чистота:

Окраска лепестков зависит от подвида, встречаются белые, розоватые и насыщенно розовые, алые, жёлтые, бледно-зелёные оттенки. В Японии проводится зрелищный национальный фестиваль «ханами» в честь любимого деревца. Родственники и друзья собираются на пикник в вишнёвых парках под тенью ароматных веток, где празднуют начало поры цветения. Изображением цветка сакуры украшается одежда (кимоно), почтовая бумага, обложки тетрадей и блокнотов, домашние предметы обихода, включая кухонные принадлежности.

На протяжении столетий цветущая сакура вдохновляла японских художников, которые включали сакуру как украшение пейзажа на изящных гравюрах. Культ декоративной вишни адаптировался и в других культурах. В ряде стран дерево высаживают для украшения улиц и парков. С 1912 года в Вашингтоне ежегодно отмечается Фестиваль цветущей вишни.

Cакура — Prunus serrulata Вишня японская

Cакура — Prunusserrulata Вишня японская

Сакура – японская декоративная
вишня (черешня). Это своего рода символ Японии. Её можно встретить в Японии
повсюду: в горных районах, по берегам рек, в городских и храмовых парках.
Праздник цветущей сакуры – один из древнейших обрядов японцев.

Еще в период Хэйан (794-1185гг.)
японская аристократия, изощрявшаяся в изяществе и изысканности манер, проводила
часы под цветущими деревьями, наслаждаясь легкими напитками, салонными играми и
складыванием по данному случаю стихов.

Существует около 16 видов и
примерно 400 сортов этого дерева. Деревья — самой разнообразной формы и
размеров. Цветение сакуры очень кратковременно — оно длится всего несколько
дней, а иногда лишь несколько часов.

Многие статьи в Интернете на
английском и на русском утверждают, что сакура – это такая вишня, которая
цветет, а плодов у нее нет. Это типа секса с предохранением получается… Плоды
есть и называются они по-японски сакура-но-ми. Они мельче обычной вишни и не
особо вкусные – кислые и жесткие (сам пробовал в парке Хибия). В пищу они
иногда употребляются в маринованном виде (как и японская слива УМЭ) как пищевая
добавка к рису, а также из них делают вишневое вино. А вот и они — неприметные
плоды сакуры:

Другое слово — сакурамбо –
обманчиво. Это вовсе не плод сакуры, а является коммерческим названием плодов
обычной вишни, завезенной из-за рубежа, но выращиваемой в Японии. Ну а экспортную вишню так и называют
cherry.

В Японии полагают, что тому, кто
не воспринимает красоту Природы, нельзя доверять ни в чем, поскольку у него
«сердце из камня». Так уж повелось, что с каждым временем года у японцев
связаны определенные обычаи и обряды. Особую известность получили ханами –
любование цветами.

Иероглиф хана означает «цветок»,
ми – смотреть, любоваться. Дословно «ханами» означает любование цветами. В
восприятии японцев слово «хана» выходит за пределы конкретного узкого понятия.
Оно обозначает лучшую пору, гордость, цвет чего-либо, а также входит в
многообразные сложные слова — «ханабанасии» (блестящий, блистательный),
«ханагата» (театральная звезда), «ханаёмэ» (невеста), «ханамуко» (жених).

Начинает прекрасное шествие цветов
уме (японская слива, напоминающая алычу). Первое ханами происходит в конце
февраля – начале марта в префектуре Сидзуока (Атами, Югавара). Можно наблюдать
цветение уме и в других районах, но знаменито именно ханами в Югавара или
Одавара (префектура Канагава). Вслед за уме зацветает фаворит японских цветов –
сакура.

У большинства иностранцев ханами
ассоциируется с сакурой, так как именно она олицетворяет Японию. К тому же
второе значение иероглифа «хана» – «цветы сакуры», поэтому понятие «ханами» к
настоящему времени преимущественно стало относиться к любованию сакурой.
Праздник цветущей сакуры – один из древнейших обрядов японцев, а ханами,
посвященное сакуре, происходит наиболее интересно, и в этом
мероприятии-фестивале принимает участие около 90 % населения.

Японцы начинают готовиться к
этому событию заранее. Служащие фирм планируют специальный день для наблюдения
ханами, они идут на работу, но этот день проводят на воздухе в окружении
сослуживцев, пьют саке – японскую рисовую водку, едят обенто – незамысловатую
еду в коробочке – рисовые колобки онигири, рисовые сладости — моти, бутерброды,
жареные кусочки курицы. Они поют под музыку «караоке», любуются великолепными
цветами, которые при дуновении ветра становятся настоящим дождем из лепестков,
и прекрасным пейзажем, окружающем их.

Цветение сакуры очень
кратковременно, и это явление символизирует для японцев скоротечность всего в
этом мире. Бело-розовое чудо длится всего несколько дней, а иногда лишь
несколько часов…

Сакура что это за дерево плоды фото

Сакура – очень красочное, особенно в период цветения, японское дерево. Представляет оно собой декоративную вишню из семейства Розовые. Соцветия его также называются сакурой. Ее можно встретить повсюду в Японии в горных районах, у берегов рек, в городских парках, аллеях и на территориях храмов. Существует всего 16 видов и около 400 сортов сакуры.

Сакура – это собирательное название форм, которые выделены на основе некоторых восточноазиатских видов, в основном с махровыми розовыми цветками. Это красочное растение в природе встречается самой различной формы и размеров.

Виды сакуры, описание, распространение

Большинство видов используются только в качестве декоративных растений и не плодоносят. Однако есть сакура, плоды которой используются даже в приготовлении пищи.

Основная часть сакур относится к видам пильчатая и остропильчатая вишня. В природных условиях первая представляет собой дерево высотой до 25 м. В осенний период ее крупные листья окрашиваются в оригинальные темные пурпурные и даже коричневые тона.

Цветков в небольшой кисти (при длине 5 см) – по 7-9 штук.

На остропильчатую похож вид дальневосточной вишни сахалинской. Ее экземпляры широко распространены в Приморском крае, на островах Курильской гряды и у берегов Японского моря. Высота этих деревьев в природе достигает 8 метров. Листья темно-зеленые, распускающиеся на оранжево-красных ветках.

Войлочную вишню, растущую в степях, тоже многие называют сакурой. Она также очень обильно цветет в мае. Ее удивительно красивые декоративные цветущие кусты с розовыми или белыми цветами являются незаменимым украшением любого садового участка на протяжении всего летнего сезона.

Плоды сакуры, фото

Цветение сакуры довольно кратковременно, и оно у японцев символизирует быстротечность всего, что происходит в этом мире. Всего несколько дней длится сказочное чудное явление, а порой и несколько часов.

Весной, в то время, когда на голых ветках сакуры появляются нежные, пышные и благоухающие цветы, вся Япония покрывается ароматным нежным бело-розовым облаком.

Плоды сакуры по цвету варьируются от светло-розового до темно-красного, размером 8-10 мм. У растений есть небольшие отличия по вкусовым качествам плодов, зависящие от сорта и места выращивания.

Сакура: использование

Используется не только как привлекательное декоративное растение сакура. Плоды ее съедобны, большей частью кисловаты. По размеру чуть мельче обычной вишни. По-японски эта вишня называется “сакура-но-ми”.

Плоды сакуры японцы часто употребляют в пищу. Причем используют и листья.

В маринованные листья сакуры заворачивают разнообразные национальные японские сладости – вагаши. Вкус у листьев сакуры специфический – солено-сладкий, кислый и острый. Поэтому их в основном применяют в приготовлении пищи только в маринованном виде, причем как пищевую добавку к рису.

Также в виноделии используется сакура. Плоды идут на изготовление вишневого вина и варенья.

В чем польза плодов сакуры? где выращивают растение?

Больше всего сакурамбо выращивают в префектуре Ямагата. На эту область Японии приходится более 75% всего урожая.

В некотором смысле полезна японская вишня – сакура. Плоды ее (некоторые сорта) содержат в себе витамины и обладают неплохим вкусом. Несмотря на маленький размер, сакурамбо содержит следующие полезные вещества: глюкозу, каротин, фруктовые кислоты и проч.

Считается, что эта вишня обладает хорошим мочегонным действием и является неплохим отхаркивающим средством.

Наиболее популярным сортом японской вишни является Сатонисики. Он наиболее устойчив к погодным условиям, а также к дождю.

А вот другой сорт очень страдает от дождя. Это сорт Нание. Он просто-напросто сгнивает. Однако плоды этого сорта наиболее крупные из всех видов, они могут нередко достигать веса около 12 г и обладают удивительным вкусом.

Сакурамбо выращивается и в других северных японских провинциях: Аките, Фукусиме, Хоккайдо.

Культурное значение сакуры

И у самураев к сакуре особое отношение. Для них она – символ стойкости и чистоты.

Сакура

не определён

Подсемейство Сливовые

Сакура плодоносит или нет

До недавнего времени я думал, что сакура — это вишня. Да, возможно, это и вишня, но определенного сорта.

Оказывается сакура цветет пустоцветом. И лишь некоторые сорта сакуры дают плод, похожий на вишню. Но, если честно, вишней назвать этот плод крайне сложно. Поэтому я бы не стал называть сакуру вишней. В Японии плоды сакуры называют «сакурамбо». Используют их как сушку, в качестве вкусовых добавок или приправ. Еще могут мариновать. Но главная проблема плодов сакуры в том, что там есть почти нечего. Сам плод меньше вишни. А косточка большая. И получается, что употребить из массы практически нечего. Вот и применяют ее в основном в качестве приправы.

А еще до недавнего времени я думал, что цветные вишенки, которые продаются для коктейлей, это и есть плоды сакуры.

Но, оказалось, что это обычная вишня, подкрашенная химией.

Сакура – очень красочное, особенно в период цветения, японское дерево. Представляет оно собой декоративную вишню из семейства Розовые. Соцветия его также называются сакурой. Ее можно встретить повсюду в Японии в горных районах, у берегов рек, в городских парках, аллеях и на территориях храмов. Существует всего 16 видов и около 400 сортов сакуры.

Сакура – это собирательное название форм, которые выделены на основе некоторых восточноазиатских видов, в основном с махровыми розовыми цветками. Это красочное растение в природе встречается самой различной формы и размеров.

Как выбрать место для посадки

Важно помнить, что деревья возрастом 4-5 лет пересадить уже фактически невозможно. Поэтому нужно тщательно планировать, где именно будут расти сакуры. При этом необходимо делать поправку на то, что в декоративные вишни в среднем живут 15-30 лет

При этом необходимо делать поправку на то, что в декоративные вишни в среднем живут 15-30 лет.

Место для посадки должно быть хорошо освещенным, однако допустима и легкая полутень

Важно, чтобы здесь не было ни сквозняков, ни тем более холодного северного ветра. Для защиты можно использовать особенности ландшафта: плотные кустарники, стены домов или высокие изгороди. Уровень грунтовых вод не должен подходить к поверхности ближе, чем на 1,5 метра — это приведет к гниению корней

Также не рекомендуется использовать низины и северные склоны

Уровень грунтовых вод не должен подходить к поверхности ближе, чем на 1,5 метра — это приведет к гниению корней. Также не рекомендуется использовать низины и северные склоны.

Как вырастить дерево из семян

Бонсай сакура, как и другие растения, может быть выращена семенным методом. Правда, процесс этот весьма непростой и очень хлопотный. Так как бонсай формируется на протяжении 15-20 лет, то сакура домашняя потребует огромного терпения.

Где приобрести семена сакуры, как вырастить дома цветущее растение – интересует многих новичков и любителей. Ведь сакура – растение с удивительным цветением, а ее формирование в виде дерева на подносе станет самым увлекательным занятием.

Существует технология, как вырастить сакуру из семян в домашних условиях:

• После приобретения каждое семечко следует скарифицировать (надколоть, надпилить), так как их оболочка очень прочная.
• Поместить в теплую воду на 24 часа для набухания.

• После этого – в увлажненную почву на глубину не более 2-х см.
• Вазон накрыть пленкой и поставить в холодное место (нижняя полка холодильника, погреб). Период стратификации составляет 60-70 дней.

По истечении срока «охлаждения» вазон помещают в светлое место и содержат при комнатной температуре.

При появлении всходов следует немедленно пересадить молодые экземпляры в специальные бонсайницы – плоские горшочки. При групповой пикировке расстояние между молодыми растениями не должно быть более 10 см.

Семена сакуры высевают в апреле-мае. В качестве грунта используют: смесь крупнозернистого песка, мха сфагнума, вермикулита. Первые росточки появляются в течение 2-х недель после перемещения вазонов в тепло.

Как сажать горшечную сакуру, рекомендуют профессионалы. Несмотря на сортопринадлежность вида, молодые растения нуждаются в пикировке. Кроме того, саженцы пересаживают каждые 3-4 года по мере роста (зимой пересадку не выполняют – растение спит).

Посадка саженца и условия выращивания

Основная проблема при выращивании сакуры в Средней полосе России – это низкая зимостойкость. Решить эту проблему можно с помощью прививки. В качестве подвоя выбирается зимостойкий сорт местной вишни. Прививку осуществляют методом окулировки в первой половине мая

При этом очень важно успеть до начала летней жары, а также избежать возвратных заморозков

Техника осуществления прививки следующая:

• На коре подвоя в месте прививки острым ножом делается разрез т-образной формы.
• Кора в месте надреза аккуратно приподнимается при помощи ножа и немного отгибается.
• В место надреза вставляется заранее приготовленный глазок сакуры с жизнеспособной почкой.
• Место прививки плотно обматывается специальной лентой для прививок. При ее отсутствии можно воспользоваться обычной изолентой.
• Через 15 дней повязку необходимо ослабить.
• Сакура, выращенная методом прививки, обычно зацветает на 3 год выращивания.

Сакура в Южной Корее

При выборе места для размещения сакуры в саду предпочтение стоит отдавать суглинкам с нейтральной почвенной реакцией. Также обязательным условием является наличие хорошего дренажа.

При посадке саженца в яму желательно добавить половину ведра хорошо перепревшего навоза. При наличии склона сакуру следует размещать с юго-западной стороны. На южной дерево будет страдать от недостаточного уровня влажности в летний период и от перепада температур и солнечных ожогов в зимний.

Процесс посадки сакуры выглядит следующим образом:

• Закладывается яма шириной 50 см и глубиной около 40 см.
• В центре ямы из смеси выкопанного грунта и перегноя делается небольшой холмик.
• На вершину холмика устанавливается саженец.
• Корнева система аккуратно засыпается землей.
• Почва около ствола саженца уплотняется.
• Рядом с саженцем вбивается колышек для привязки.
• Саженец при помощи бечевки привязывается к колышку.
• Место посадки тщательно поливается.

Тщательно соблюдайте эти правила и у вас все получится.

Сакура и мост